español-8
CARTA DE PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS
ALIMENTOS
MÁXIMA
CANTIDAD
PROCESAMIENTO
TIEMPO
APROXIMADO
RINDE
Migas de Pan
1 rebanada, partida
en ocho
Continuo
½ taza (125 ml)
Apio
1 taza (250 ml)
4 Pulsos Rápidos
2
⁄
3
taza (165 ml)
Dos trozos de 1
pulgada (2,5 cm)
Continuo
1 Cu. (15 ml)
Queso
Cheddar
Suizo (Al frío del
refrigerador)
Mozarela
1 taza (250 ml)
12 Pulsos Rápidos
1 taza (250 ml)
Galletas Graham
12 galletas
Continuo
1 taza (250 ml)
Arándanos
1 taza (250 ml)
6 Pulsos Rápidos
½ taza (125 ml)
Huevos duros
4 mitades
4 Pulsos Rápidos
1½ tazas (375 ml)
Ajos
1 entero
Continuo
1 cuta. (5 ml)
Raíz de Jengibre
1- trozo de 1
pulgada (2,5 cm)
cortado en mitades
Continuo
1 Cu. (15 ml)
Carnes, crudas o
cocinadas
½ taza (125 ml)
6 Pulsos Rápidos
½ taza (125 ml)
Nueces
Cacahuates
Pacanas
Almendras
Nueces
1 taza (250 ml)
Coarse (Grueso)
2 Pulsos Rápidos
Medio
4 Pulsos Rápidos
Continuo
1 taza (250 ml)
1 taza (250 ml)
1¼ tazas (315 ml)
Aceitunas, negras
sin pepa o verdes
sin pepa
1 taza (250 ml)
4–6 Pulsos Rápidos
2
⁄
3
taza (165 ml)
4 Aceitunas
Continuo
2 Cu. (30 ml)
Cebollas
1 grande, en cuatro
4–6 Pulsos Rápidos
2
⁄
3
taza (165 ml)
Un trozo de 1
pulgada (2,5 cm)
Continuo
1 Cu. (15 ml)
Perejil, quitando las
ramitas
1 taza (250 ml)
juntada sin apretar
4 Pulsos Rápidos
1
⁄
3
taza (85 ml)
1 ramita (1 ml)
Continuo
¼ cuta. (1 ml)
Pimientos, verdes
o rojos
1 medio
4 Pulsos Rápidos
1 taza (250 ml)
Dos trozos de 1
pulgada (2,5 cm)
Continuo
1 Cu. (15 ml)
