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Español-9
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Arroz con pollo
0,9 kg arroz
1 cebolla
3 aji dulce
2 zanahorias
4 dientes de ajo apio al gusto
4 pechugas de pollo
3 cucharadas de sal
pimienta al gusto orégano al gusto
caldo de pollo, 1 sobre
pasta de tomate
Preparación
Se cocina el pollo en agua, sal, pimienta, orégano, caldo de pollo en su Arrocera
Multi-Usos Oster
®
. Al estar listo se deshilacha el pollo en el agua que se cocinó, se
hierven el ají, la cebolla, ajo, apio, zanahoria todo bien picadito, 10 minutos de
cocimiento, se le agrega pasta de tomate y el pollo deshilachado. Luego de tener la
salsa se le agrega al arroz crudo y limpio tapando el arroz un poco más de lo normal.
Ensalada de Arroz con Atún
2 tazas de arroz cocido
2 pimientos en vinagre*
1 lata de atún
100 g de aceitunas verdes
3 huevos duros Mayonesa
Sal y pimienta
Hojas de lechuga
Aceite de oliva
Vinagre
Preparación
Cocinar el arroz en la Arrocera Multi-Usos Oster
®
en la forma tradicional, retirarlo y
colocarlo en una fuente hasta que se enfríe totalmente. Cortar los pimientos cocidos en
trocitos y los huevos duros en rodajas. Desmenuzar el atún e incorporarlo junto con el
resto de los ingredientes al arroz, dejando algunas rodajas de huevo y aceitunas para
decorar. Condimentar con aceite de oliva, sal, pimienta y vinagre. Vaciar la ensalada
sobre una fuente decorada con hojas de lechuga y adornar con huevos duros y
aceitunas.
* Pimientos en vinagre: lavar y cortar los pimientos por la mitad a lo largo. Quitarle las
semillas y ponerlos a cocinar en una cacerola con dos tazas de agua y media taza de
vinagre de vino con un poco de sal. Después de 15 minutos, retirar del fuego.