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General Information

Omcan Manufacturing and Distributing Company Inc., Food Machinery of America, Inc. dba Omcan 

and Omcan Inc. are not responsible for any harm or injury caused due to any person’s improper or 

negligent use of this equipment. The product shall only be operated by someone over the age of 18, of 

sound mind, and not under the influence of any drugs or alcohol, who has been trained in the correct 

operation of this machine, and is wearing authorized, proper safety clothing. Any modification to the 

machine voids any warranty, and may cause harm to individuals using the machine or in the vicinity of 

the machine while in operation.

CHECK PACKAGE UPON ARRIVAL

Upon receipt of an Omcan shipment please inspect for external damage. If no damage is evident on the 

external packaging, open carton to ensure all ordered items are within the box, and there is no concealed 

damage to the machine. If the package has suffered rough handling, bumps or damage (visible or concealed), 

please note it on the bill of lading before accepting the delivery and contact Omcan within 24 hours, so we may 

initiate a claim with the carrier. A detailed report on the extent of the damage caused to the machine must be 

filled out within three days, from the delivery date shown in the shipping documents. Omcan has no recourse 

for damaged products that were shipped collect or third party.

Before operating any equipment, always read and familiarize yourself with all operation and safety 

instructions.

Omcan would like to thank you for purchasing this machine. It’s of the utmost importance to save 

these instructions for future reference. Also save the original box and packaging for shipping the 

equipment if servicing or returning of the machine is required.

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Omcan Fabrication et distribution Companie Limité et Food Machinery d’Amerique, dba Omcan et 

Omcan Inc. ne sont pas responsables de tout dommage ou blessure causé du fait que toute personne 

ait utilisé cet équipement de façon irrégulière. Le produit ne doit être exploité que par quelqu’un de 

plus de 18 ans, saine d’esprit, et pas sous l’influence d’une drogue ou d’acohol, qui a été formé pour 

utiliser cette machine correctement, et est vêtu de vêtements de sécurité approprié. Toute modification 

de la machine annule toute garantie, et peut causer un préjudice à des personnes utilisant la machine 

ou des personnes à proximité de la machine pendant son fonctionnement.

VÉRIFIEZ LE COLIS DÈS RÉCEPTION

Dès réception d’une expédition d’Omcan veuillez inspecter pour dommages externes. Si aucun dommage 

n’est visible sur l’emballage externe, ouvrez le carton afin de s’assurer que tous les éléments commandés 

sont dans la boîte, et il n’y a aucun dommage dissimulé à la machine. Si le colis n’a subi aucune mauvaises 

manipulations, de bosses ou de dommages (visible ou cachée), notez-le sur le bond de livraison avant 

d’accepter la livraison et contactez Omcan dans les 24 heures qui suivent, pour que nous puissions engager 

une réclamation auprès du transporteur. Un rapport détaillé sur l’étendue des dommages causés à la machine 

doit être rempli dans un délai de trois jours, à compter de la date de livraison indiquée dans les documents 

d’expédition. Omcan n’a aucun droit de recours pour les produits endommagés qui ont été expédiées ou cueilli 

par un tiers transporteur.

Summary of Contents for BR-CN-0191

Page 1: ...Vertical Broiler Model BR CN 0191 Item 20369 Instruction Manual Revised 01 08 2018 Toll Free 1 800 465 0234 Fax 905 607 0234 Email service omcan com www omcan com...

Page 2: ...15 Table of Contents Section General Information Safety and Warranty Technical Specifications Operation Maintenance Instructions Fran ais Instrucciones en Espa ol Parts Breakdown Electrical Schematics...

Page 3: ...e It s of the utmost importance to save these instructions for future reference Also save the original box and packaging for shipping the equipment if servicing or returning of the machine is required...

Page 4: ...a mayor de 18 a os en su sano juicio y no bajo alguna influencia de droga o alcohol y que este ha sido entrenado en el correcto funcionamiento de esta m quina y sta usando ropa apropiada y autorizada...

Page 5: ...ther an Omcan authorized service depot in the area or to an Omcan Service warehouse to repair the equipment Unauthorized maintenance will void the warranty Warranty covers electrical and part failures...

Page 6: ...THE MACHINE FROM THE ELECTRICAL SOCKET BEFORE PERFORMING ANY MAINTENANCE OR CLEANING CLEANING AND MAINTENANCE Turn off the power when cleaning is carried out Do not clean until it cools down complete...

Page 7: ...urbains normale et peuvent donc tre limin s sans difficult En tout cas pour le recyclage appropri nous sugg rons tranchent des produits s par ment diff renci e des d chets selon les normes actuelles...

Page 8: ...utilizado con seguridad por los operadores Compruebe el circuito El instalador debe ser responsable de la instalaci n de este aparato Apague la unidad y dejar que el calentador se enfr e completamente...

Page 9: ...NVASADO EN EL MEDIO AMBIENTE ESPECIFICACIONES T CNICAS Modelo BR CN 0191 Energ a 6000W Area de cocina H x Dia 27 25 x 7 5 692 2 x 190 5mm Capacidad 66 lbs 29 9 kg El ctrico 220V 60 1 Peso 74 8 lbs 33...

Page 10: ...2 16 23689 Chute Board for PE2 30 23662 Base Board for PE2 3 23676 Bolt for PE2 17 23690 Tension Rod for PE2 31 23663 Filter Oil Box for PE2 4 23677 Left Upper Ceramic Plate Pressure Pad for PE2 18 23...

Page 11: ...11 Model BR CN 0191 20369 Parts Breakdown...

Page 12: ...12 Model BR CN 0191 20369 Electrical Schematics...

Page 13: ..._______________ ________________________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________________________ ______...

Page 14: ..._______________ ________________________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________________________ ______...

Page 15: ...er online by visiting OMCAN PRODUCT WARRANTY REGISTRATION 3115 Pepper Mill Court Mississauga Ontario Canada L5L 4X5 www omcan com warrantyregistration html or email to service omcan com Purchaser s In...

Page 16: ...relations avec nos clients et les fabricants de valeur Aujourd hui avec des partenaires en Am rique du Nord Europe Asie et Am rique du Sud nous travaillons continuellement am liorer et d velopper l e...

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