oklahoma joes Rider 20202106, Assembly Manual

Page: 32 / 40

OKLAHOMAJOES.COM
32
PREMIER DÉMARRAGE
Suivez ces instructions afin de vous assurer que votre
barbecue à granules fonctionne correctement la première fois
que vous vous en servez.
1. INSPECTION - Il s’agit d’une vérification rapide visant à
s’assurer que les composants de votre gril fonctionnent
correctement… veillez à ne faire qu’observer, et ne pas
toucher la vis sans fin, l’allumeur ou les ventilateurs.
Ne mettez pas de granules dans la trémie pour le moment.
a. Enlevez les étagères de réchaud, les grilles et le
déflecteur.
b. Branchez le barbecue dans une prise munie d'un
disjoncteur de fuite de terre (CFGI) (cotée à 15 amp.)
et allumez le barbecue à l’aide de l’interrupteur situé
sur le panneau de commande.
c. Regardez dans la trémie afin de vous assurer que la
tarière est vide.
d. Tournez le bouton de commande sur le réglage BAS du
gril, laissez-le fonctionner pendant 3 minutes et::
• Regardez dans la trémie afin de vous assurer que
la tarière tourne.
• Écoutez le ventilateur. Vous deviez aussi sentir un
mouvement d’air à la sortie du pot à combustion.
• Observez l’amorceur à l’intérieur du pot à
combustion, il devrait être rouge. Attendez jusqu’à
5 minutes.
AT T E N T I O N
• NE TOUCHEZ PAS à la tige de l’amorce.
• Assurez-vous que le cendrier est bien vissé.
e. Tournez le bouton en position ARRÊT .
2. Amorçage - Avant de cuisiner avec votre gril à pellets, vous
devez exécuter un cycle d’amorçage pour remplir le tube de
la vis sans fin, afin de fournir un flux de carburant constant
pendant l’utilisation.
a. Remplissez la trémie de granules de bois Oklahoma
Joe’s.
REMARQUE: Évitez de verser de la poussière dans la trémie
car elle risquerait de bloquer la vis sans fin.
b. Réglez le bouton de contrôle au à FAIBLE et laissez-le
fonctionner pendant environ 5 minutes.
c. Observez et écoutez pour savoir si les granules
tombent de la tarière dans le pot de combustion. Cela
indique que le tube de la tarière est plein et que le
barbecue est prêt à fonctionner.
d. Tournez le bouton en position ARRÊT .
e. Remettez le déflecteur, les grilles et les étagères de
réchaud en place.
3. ASSAISONNEMENT - Assaisonner votre fumeur avant
la cuisson va brûler tous les résidus de fabrication, protéger
les surfaces de votre gril et créer le début d’un traitement de
surface cuit qui ajoutera à la saveur de vos viandes fumées,
cuire après cuisson.
a. Tournez le bouton de contrôle au réglage le plus
FAIBLE du barbecue.
b. Assurez-vous que les granules sont allumés :
• Attendez que le cycle de préchauffage soit terminé
– les lettres PRE qui s’affichaient sur l’écran
passeront en mode de lecture de température
lorsque c’est terminé.
• Observez les cheminées à la recherche de fumée.
• Surveillez la montée de la température.
c. Laissez l’appareil fonctionner pendant 30 minutes.
d. Lorsque c’est fait, tournez le bouton de contrôle à
ARRÊT et le processus de combustion à l’arrêt se
terminera.
e. Vous êtes maintenant prêt à cuisiner!
COMBUSTION À L’ARRÊT
Il s’agit d’un processus automatique qui se met en marche
une fois que vous avez tourné le bouton de contrôle en
position ARRÊT et qui doit s’achever avant que vous éteigniez
votre barbecue à granules. Ce processus fait fonctionner la
soufflerie afin de brûler tous les granules qui restent dans le
pot à combustion. Le barbecue est ainsi prêt pour son prochain
usage et doit se dérouler CHAQUE FOIS que vous cuisinez.
REMARQUE : Une fois le bouton en position ARRÊT , vous
disposez d’un délai de 3 secondes avant que le processus
de combustion à l’arrêt commence, au cas où vous changiez
d’idée.
REMARQUE : Le ventilateur de combustion continuera de
fonctionner pendant approximativement dix minutes afin de
brûler tous les granules encore dans le pot de combustion;
le régulateur et le ventilateur s’arrêteront par la suite. Ne
débranchez pas le cordon d’alimentation tant que le ventilateur
fonctionne encore.
POUR VOTRE SÉCURITÉ – DÉMARRAGE DE VOTRE BARBECUE À GRANULES