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Place two of the fire grates in the bottom of the
smoke chamber and one in the bottom of the
firebox. Then place the three large cooking grates
in the smoker chamber. The two small cooking
grates fit into the firebox.
Cooking Grates
Fire Grate
Fire Grate
Attach front shelf to smoke chamber by
sliding ends of shelf frame into bushing on
front of smoke chamber.
Next, install the Temperature Gauge into the
bushing located on the Smoker Chamber Lid.
Align gauge and then secure with jamb nut.
Temperature Gauge
Fixer l'étagère avant à la cuve du fumoir en
faisant glisser les extrémités du châssis de
l'étagère dans les douilles sur le devant de la
cuve du fumoir.
Ensuite, installer le thermomètre dans la
douille située sur le couvercle de la cuve du
fumoir.
Aligner le thermomètre et fixer ensuite à
l'aide du boulon du montant.
Thermomètre
Placer deux des grilles du foyer dans le fond de la
cuve du fumoir et une grille dans le fond du foyer.
Placer ensuite les trois grandes grilles de cuisson
dans la cuve du fumoir. Les deux petites grilles de
cuisson rentrent parfaitement dans le foyer.
Grilles de
cuisson
Grille de foyer
Grille de foyer
