PIZZAFORM
Sicurezze
I - 14
FIG. 2
FIG. 3
3
2
1
O
T
4.3 - SICUREZZE (Fig. 2)
La macchina è dotata dei seguenti sistemi di sicurezza:
1) Tutte le z one pericolose sono chiuse da car ter con
viti.
2) Il sollevamento del piatto inferiore è abilitato dall’uso
di entrambe le mani, una abbassa la capotte (1) e la
mantiene abbassata, l’altra preme il pulsante (2) che
avvia il sollevamento del piatto (3);
se una delle due condizioni viene a mancare il piatto
(3) o si f erma, nel caso si rilascia la capotte (1), o
inverte il moto scendendo nel caso si r ilascia il pul-
sante (2).
3) La capotte (1) ha una doppia funzione, una quella di
abilitare la salita del piatto (3), l’altr a di protezione
dell’operatore nella zona di schiacciamento della pa-
sta.
4) Nei piatti è presente una sonda di massima tempera-
tura che ferma il riscaldamento del piatto (spegne la
resistenza) in caso rottura della sonda del termostato
di regolazione temperatura e quindi in presenza di una
sovratemperatura della resistenza.
4.4 - ZONE OPERATORE (Fig. 3)
L'operatore, durante il funzionamento della macchina,
è posizionato frontalmente alla stessa in modo da poter
inserire agevolmente la pallina di pasta e togliere age-
volmente il disco di pasta pressato; per le varie posizio-
ni consentite vedi Fig. 3 posizioni (O).
É consentito al tecnico , per le oper azioni di man uten-
zione il posizionamento sulla par te poster iore della
macchina posizione (T).
4.5 - ZONE A PERICOLO RESIDUO (Fig. 3)
Non esistono zone a pericolo residuo.
