Grilltips
1) Grilning under låg
Grillede grøntsager
4 mellemstore kartofler
500 g squash
1 stort løg
4 gulerødder
Salt
Sort peber
2 spsk. olie eller smeltet smør
Forvarm grillen i 10 min. med låget på. Skræl kartofler, gulerødder og løg.
Halver kartoflerne og skær de øvrige grøntsager i skiver. Krydr med peber
og salt og smør olie/smeltet smør over grøntsagerne.
Smør et stykke folie, som er lagt dobbelt, og placer grøntsagerne på
folien. Bøj kanterne op. Drys med peber og salt og smør grøntsagerne
med smeltet smør eller olie.
Grill 15-30 min, til grøntsagerne er møre. Vend grøntsagerne nogle gange
undervejs.
Roastbeef
1 kg velhængt oksekød
1 spsk. olie
Salt
Sort peber
Forvarm grillen 10 min. Smør overfladen med olie og krydderier.
10
7117 m trashbin 1105.indd 10
2006-01-24 10:02:57
