OBH Nordica PRO 7963 Instructions Of Use Download Page 91

Page: 91 / 104

Note that beef may have an even darker colour when vacuum packed, as

oxygen is removed during the process.

Vegetables:

Vegetables should be blanched before vacuum packing, since all vegetables

emit gas during storing. The blanching further stops the enzyme process, which

means that the vegetables loose colour and taste.

Peel the vegetables and blanch them by immersing them in boiling water and

let them boil till they soften a little, but are still crispy. Next, immerse in cold

water to stop the boiling process. Let the vegetables drain before vacuum

packing.

When freezing vegetables, let them pre-freeze for 1-2 hours. Position the

vegetables separately on baking paper or similar to prevent them from turning

into a frozen lump. Put the frozen vegetables in a vacuum bag and vacuum seal

the bag. Next, put the vacuum bag in the freezer. Note! Never vacuum pack

fresh mushrooms, onion and garlic because of the risk of anaerobic bacteria.

Leaf vegetables:

For the best result, use a vacuum container for vacuum packing of leaf

vegetables. Rinse the vegetables and let them dry on paper towel or similar.

Vacuum pack later in a vacuum container and keep in the refrigerator.

Fruit:

Fruit with skin shall be peeled before vacuum packing. We recommend

that you pre-freeze for 1-2 hours before vacuum packing. Position the fruit

separately on baking paper or similar to prevent them from turning into a

frozen lump. Vacuum pack later in a vacuum bag and keep in the refrigerator.

If you want to keep it in the refrigerator, vacuum packing should be made in a

vacuum container.

Bread and cakes:

If you want to vacuum pack soft bread and cakes, we recommend that you use

a vacuum container to preserve the shape. On the other hand, if you want to

use a vacuum bag, we recommend that you pre-freeze bread and cakes for

1-2 hours. It is of course also possible to vacuum pack cake dough, pies and

cake mix for later use.

Hard cheese:

To keep the cheese fresh, vacuum pack it if you are not going to use the

cheese within a couple of days. Use a very big vacuum bag, so that you can

reuse the bag if you want to vacuum pack the same cheese again. Note!

Soft cheese should not be vacuum packed because of the risk of anaerobic

bacteria.

7963_UL_UVN_300614.indd 91

2016-06-30 10:18:27

Summary of Contents for PRO 7963

Page 1: ...7963_UL_UVN_300614 indd 1 2016 06 30 10 18 13 ...

Page 2: ...nvisning svenska sida 4 22 Brugsanvisning dansk side 23 41 Bruksanvisning norsk side 42 60 Käyttöohjeet suomi sivu 61 80 Instructions of use english page 81 100 2 7963_UL_UVN_300614 indd 2 2016 06 30 10 18 13 ...

Page 3: ...3 7963_UL_UVN_300614 indd 3 2016 06 30 10 18 15 ...

Page 4: ... säkert sätt av en person som ansvarar för deras säkerhet och att de är medvetna om möjliga risker 6 Barn bör vara under uppsyn för att försäkra att de inte leker med apparaten Barn kan inte alltid uppfatta och förstå potentiella risker Lär barn ansvarsfull användning av elapparater 7 Rengöring och underhåll får inte utföras av barn om de inte är över 8 år och under övervakning 8 Placera apparaten...

Page 5: ...sta orsaken till att livsmedel förlorar näringsvärde konsistens smak och kvalitet är syre Syre orsakar också frysskador på livsmedel som förvaras i frysen och möjliggör utvecklingen av mikroorganismer Det är därför användningen av konventionella förvaringsmetoder så som förvaring i vanliga plastpåsar och behållare inte är optimala eftersom de i själva verket kapslar in luften tillsammans med livsm...

Page 6: ...t starta vakuumpackning tryck igen för att avsluta Upprepas sedan tills önskat resultat uppnåtts Observera att denna funktion endast ska användas för påsar Tryck sedan på Manual seal för att försegla 3 Sealing time Välj tid för vakuumpackningsprocessen förinställd tid är Normal Normal för torra råvaror utan fukt för kortare vakuumpackningsprocess Moist för våta påsar eller fuktiga råvaror Extend f...

Page 7: ...lacera apparaten på en plan yta och anslut kontakten till ett vägguttag signallamporna Sealing Normal och Pressure Normal tänds 1 Öppna apparaten och ta ur påskniven Dra ut passande längd på plasten och dra påskniven längs påsen enligt bilden Anpassa längden så att det är minst 7 cm mellan påsens innehåll och vakuumpåsens öppning Använd endast rullplast från OBH Nordica 2 Lägg sedan den ena kortän...

Page 8: ...n ta skada och spricka när den ligger i frysen Se även avsnittet Förberedelseguide för olika råvaror Ska du vakuumpacka kött eller annat fuktigt innehåll kan man lägga lite hushållspapper mellan innehållet och påsöppningen Vid vakuumpackning av mjöl gryn och annat pulverinnehåll kan man lägga ett kaffefilter mellan innehållet och påsöppningen Se till att inte pappret filtret placeras i förslutning...

Page 9: ...ner från 9 till 0 När vakuumprocessen är klar tänds även Manual Seal knappen och påsen förseglas Progressdisplayen räknar ner från 9 till 0 Därefter blinkar nollan ett par sekunder och lamporna slocknar Notera Denna apparat uppnår ett mycket högt vakuumtryck under vakuumförslutningsprocessen För att undvika att ömtåligt innehåll förstörs av det höga trycket håll ett öga på vakuumpåsen och tryck på...

Page 10: ...ning och uppvärmning av vakuumpackat innehåll i vakuumpåse Vakuumpåsarna från OBH Nordica går att använda i mikrovågsugn och kan även sjudas i vatten Öppna påsen genom att klippa av ett hörn på påsen så att luft kan komma in om vakuumpåsen ska tinas värmas i mikrovågsugn Påsarna får inte användas för att tillaga mat i utan är endast ämnade för upptining värmning Påsen kan värmas upp genom att lägg...

Page 11: ...ten på en plan yta och anslut kontakten till ett vägguttag signallamporna Sealing Normal och Pressure Normal tänds 2 Se till att lunchboxen och dess lock är rena och torra 3 Lägg råvarorna i lunchboxen men se till att det är ca 1 cm kvar upp till kanten Sätt på locket på vakuumbehållaren och se till att det sitter på ordentligt 4 Tryck fast den ena änden av vakuumslangen placerad i slangskåran på ...

Page 12: ...enligt tidigare beskrivning Var noga med att tillsätta tillräckligt med marinad så att allt innehåll täcks För bästa resultat marinera i minst 30 minuter i vakuumpåsen innan du klipper upp påsen Marinering i vakuumbehållare För en ännu mer effektiv marineringsprocess marinera fisk kött i en vakuumbehållare enligt beskrivningen nedan 1 Placera apparaten på en plan yta och anslut kontakten till ett ...

Page 13: ... timmar innan de vakuumpackas för att bibehålla saftighet och textur Om det inte är möjligt att förfrysa råvaran lägg ett hushållspapper mellan köttet fisken och påsöppningen Var noga med att pappret inte hamnar i förseglingen Notera att nötkött kan se mörkare när det vakuumpackats eftersom syret tas bort under processen Grönsaker Grönsaker bör blancheras innan de vakuumpackas eftersom alla grönsa...

Page 14: ...t bör inte vakuumpackas pga risken för anaeroba bakterier Pulver och mjöl För att undvika att partiklar kommer in i vakuumpumpen bör man lägga ett kaffefilter eller hushållspapper mellan innehållet i vakuumpåsen och påsöppningen Se till att inte filtret pappret hamnar i förseglingen Du kan även vakuumpacka innehållet i dess originalförpackning genom att stoppa ner originalförpackningen och dess in...

Page 15: ... 2 3 år 6 månader Fågel Frys Vakuumpåse 2 3 år 6 månader Köttfärs Frys Vakuumpåse 1 år 4 månader Fisk Frys Vakuumpåse 2 år 6 månader Ost Cheddar Kyl Vakuumpåse vakuumbehållare 4 8 månader 1 2 veckor Parmesan Kyl Vakuumpåse vakuumbehållare 4 8 månader 1 2 veckor Grönsaker Sparris Frys Vakuumpåse 2 3 år 8 månader Broccoli Frys Vakuumpåse 2 3 år 8 månader Kål Frys Vakuumpåse 2 3 år 8 månader Majs Fry...

Page 16: ...vakuumbehållare 2 år 6 månader Kaffe Kaffebönor Frys Vakuumpåse 2 3 år 6 månader Kaffebönor Rumstemp Vakuumpåse vakuumbehållare 1 år 3 månader Kaffepulver Frys Vakuumpåse 2 år 6 månader Kaffepulver Rumstemp Vakuumpåse vakuumbehållare 5 6 månader 1 månad Vätska Soppa Frys Vakuumpåse vakuumbehållare 1 2 år 3 6 månader Sås Frys Vakuumpåse vakuumbehållare 1 2 år 3 6 månader Stuvning Frys Vakuumpåse va...

Page 17: ...öras i varmt vatten och diskmedel Själva behållaren kan diskas i den övre korgen i diskmaskin Locket torkas av med en fuktig trasa Obs Doppa inte locket i vatten Se till att alla delar är helt torra innan återanvändning Byte av teflontejp Om värmeelementets teflontejp har skadats eller lossnat måste den bytas ut mot en ny kan beställas från OBH Nordica 08 629 25 00 Se till att kontakten är urdrage...

Page 18: ...e tillräckligt tryck uppnåtts under vakuumprocessen Kontrollera förseglingsremsan och ta bort eventuell smuts Kontrollera packningarna och ta ur den undre för rengöring vid behov Om de skadats behöver de bytas ut mot nya Vakuumpåsen kan läcka Kontrollera påsen genom att försegla den med lite luft i och sedan sänka ned den i vatten Kommer det bubblor från påsen så läcker den Återförsegla påsen elle...

Page 19: ...n läcka Kontrollera påsen genom att försegla den med lite luft i och sedan sänka ned den i vatten Kommer det bubblor från påsen så läcker den Återförsegla påsen eller använd en ny Använd endast vakuumpåsar behållare från OBH Nordica Kontrollera om det är hål i vakuumpåsen Vakuumpacka inte innehåll som kan skada påsen som t ex fiskben hårda skal etc Det rekommenderas att lämna ca 7 cm mellan råvara...

Page 20: ... Se till att vakuumslangen är korrekt ansluten till apparaten och locket Kontrollera att lockets lås är i position SEAL Tryck med handen över locket och slanganslutningen i början av förslutningsprocessen så att inte luft läcker ut Se till att inte vakuumbehållaren skadats Byt i så fall till en ny behållare Se till att lockets kant är ren och torr Kassering av förbrukad apparatur Enligt lag ska el...

Page 21: ...mfattar inte heller normalt slitage underhåll eller ersättning av förbrukningsartiklar och inte heller följande användning av fel typ av vatten eller förbrukningsartikel mekaniska skador överbelastning skador eller dåliga resultat som specifikt beror på fel spänning eller frekvens jämfört med vad som är angivet i produkt ID et eller i specifikationen vatten damm eller insekter som har trängt in i ...

Page 22: ...x 40 cm Följande tillbehör kan köpas där apparaten inhandlats Rullplast 2 rullar 3 m x 22 cm modellnr 7953 Rullplast 2 rullar 3 m x 28 cm modellnr 7954 Vakuumpåsar 50 st 22x30 cm modellnr 7955 Vakuumpåsar 35 st 28x40 cm modellnr 7956 Behållare 3 st 1x450 ml 1x1100 ml 1x1750 ml modellnr 7957 Bottle sealer 2 st modellnr 7960 Lunchbox 2 st 1x600 ml 1x800 ml modellnr 7961 Rätt till löpande ändringar f...

Page 23: ...ion i sikker brug af apparatet af en person der er ansvarlig for deres sikkerhed 6 Børn bør være under opsyn for at sikre at de ikke leger med apparatet Børn er ikke altid i stand til at opfatte og vurdere mulige risici Lær børn en ansvarsbevidst omgang med el apparater 7 Børn må kun rengøre og vedligeholde apparatet hvis de er over 8 år og er under opsyn 8 Sørg for at apparat og ledning er uden f...

Page 24: ... på Når du først har prøvet at vakuumpakke dine fødevarer vil den blive en uundværlig del af din madlavning Luft er friske fødevarers værste fjende Den mest udbredte årsag til at fødevarer mister næringsværdi konsistens smag og kvalitet er luft Luft muliggør udviklingen af mikroorganismer og forårsager ligeledes frostskader på fødevarer der opbevares i fryseren Anvendelsen af konventionelle opbeva...

Page 25: ...et ikke dræber alle mikroorganismer vil det hæmme væksten Apparatets dele 1 Vacuum Seal knap til vakuumpakning og forsegling 2 Pulse vacuum knap tryk på knappen for at starte vakuumpakningen tryk igen for at afslutte Gentag derefter indtil det ønskede resultat er opnået Bemærk at denne funktion kun kan anvendes til poser Tryk derefter på Manual seal for at forsegle posen 3 Sealing time vælg tid fo...

Page 26: ...og træk derefter kniven langs posematerialet til ønsket længde 17 Håndtag Tryk håndtaget ned for at låse låget og fold det op for at åbne det igen Sådan bruges vakuumpakkeren Fremstilling af vakuumpose af rulle med posemateriale Stil apparatet på en plan overflade og sæt stikket i en stikkontakt kontrollamperne Sealing Normal og Pressure Normal lyser 1 Åbn apparatet og tag posekniven ud Træk en pa...

Page 27: ...ales det at fryse flydende indhold i en frysefast beholder inden det vakuumpakkes i en vakuumpose eller en vakuumbeholder Hvis væske vakuumpakkes direkte i en vakuumbeholder uden at fryses først kan beholderen tage skade og sprække når den ligger i fryseren Se endvidere under afsnittet Forberedelsesguide ved forskellige råvarer Hvis kød og andet fugtigt indhold skal vakuumpakkes kan man lægge lidt...

Page 28: ... og råvarer med sauce 7 Tryk derefter på Pressure knappen for at vælge Normal for ikke skrøbeligt indhold eller Gentle for blødt og skrøbeligt indhold 8 Tryk på Vacuum Seal knappen Kontrollampen for Vacuum Seal tænder og displayet tæller nu ned fra 9 til 0 Når vakuumprocessen er færdig tændes Manual Seal knappen og posen forsegles Displayet tæller ned fra 9 til 0 hvorefter nul blinker et par sekun...

Page 29: ... et par sekunder og lamperne slukker Efter afsluttet brug tages stikket ud af stikkontakten Tryk apparatets håndtag ned men uden at slukke apparatet for herved at undgå at pakningerne bliver beskadiget hvilket kan påvirke apparatets funktion Optøning og opvarmning af vakuumpakket indhold i vakuumpose Vakuumposerne fra OBH Nordica kan anvendes i mikrobølgeovn og kan ligeledes anvendes i simrende va...

Page 30: ...kuumbeholderens låg Herefter kan du tage låget af 13 Vakuumbeholderen kan efter brug rengøres og vaskes i opvaskemaskine dog ikke låget Læs nærmere under afsnittet Rengøring og vedligeholdelse 14 OBS Vakuumbeholdere og låg må ikke anvendes i mikrobølgeovn Vakuumpakning af lunchboxes 1 Placér apparatet på en plan overflade og sæt stikket i en stikkontakt kontrollamperne Sealing Normal og Pressure N...

Page 31: ...n Marinering under vakuumtryk Marineringsprocessen fremskyndes hvis den udføres under vakuumtryk da vakuumtrykket åbner porrerne i kødet fisken hvorved marinaden hurtigere absorberes Dette betyder at marineringen kun tager nogle minutter i stedet for timer Marinering i vakuumpose Hæld marinaden i en vakuumpose sammen med fødevarerne og vakuumpak i henhold til tidligere beskrivelse Sørg for at tils...

Page 32: ...ere trænger ind i råvaren 13 Tryk med hånden på låget og træk vakuumslangen ud af låget Drej lågets lås fra SEAL hen til OPEN for at åbne vakuumbeholderens låg Herefter kan låget løftes af Forberedelsesguide ved forskellige råvarer Kød og fisk For at opnå det bedste resultat bør råvarerne fryses i ca 1 2 timer inden de vakuumpakkes for at bibeholde saftighed og tekstur Hvis det ikke er muligt at f...

Page 33: ...n frisk kan den vakuumpakkes hvis den ikke skal bruges i nogle dage Tag en ekstra stor vakuumpose der kan anvendes igen hvis den samme type ost skal vakuumpakkes Obs Blød ost bør ikke vakuumpakkes på grund af risikoen for anaerobe bakterier Pulver og mel For at undgå at der kommer partikler ind i vakuumpumpen bør man lægge et kaffefilter eller køkkenrulle mellem indholdet i vakuumposen og poseåbni...

Page 34: ... Anbefalinger ved opbevaring Råvare Opbevaring Anbefalet opbevarings tilbehør Holdbarhed ved vakuum pakning Holdbarhed uden vakuumpakning Kød og fisk Oksekød Frys Vakuumpose 2 3 år 6 måneder Svinekød Frys Vakuumpose 2 3 år 6 måneder Lam Frys Vakuumpose 2 3 år 6 måneder Fjerkræ Frys Vakuumpose 2 3 år 6 måneder Hakket kød Frys Vakuumpose 1 år 4 måneder Fisk Frys Vakuumpose 2 år 6 måneder Ost Cheddar...

Page 35: ...e 1 2 år 6 måneder Pasta Stuetemperatur Vakuumpose vakuumbeholdere 1 2 år 6 måneder Ris Stuetemperatur Vakuumpose vakuumbeholdere 1 2 år 6 måneder Mel Stuetemperatur Vakuumpose vakuumbeholdere 1 2 år 6 måneder Sukker Stuetemperatur Vakuumpose vakuumbeholdere 1 2 år 6 måneder Nødder Mandler Stuetemperatur Vakuumpose vakuumbeholdere 2 år 6 måneder Jordnødder Stuetemperatur Vakuumpose vakuumbeholdere...

Page 36: ...ser Vask vakuumposerne i varmt vand tilsat lidt opvaskemiddel Hvis vakuumposerne skal vaskes i opvaskemaskine vendes indersiden af vakuumposerne udad hvorefter de lægges i opvaskemaskinens øverste kurv så posens overflade kommer i kontakt med vand Lad vakuumposerne tørre omhyggeligt efter rengøring OBS På grund af smitterisiko må vakuumposer der har indeholdt råt kød rå fisk eller fedt aldrig genb...

Page 37: ...roller at vakuumposen er korrekt placeret i apparatet se tidligere instruktioner Apparatet forsegler ikke vakuumposen efter vakuumprocessen Apparatet er forsynet med en indbygget vakuumsensor Apparatet slår ikke over til forsegling hvis der ikke er opnået tilstrækkeligt tryk under vakuumprocessen Kontroller forseglingsstrimlen og fjern evt snavs Kontroller pakningerne og tag den nederste pakning u...

Page 38: ...kuumpak ikke indhold der kan beskadige posen som f eks fiskeben hårde skaller etc Det anbefales at efterlade ca 7 cm mellem posens indhold og posens åbning Hvis der er for meget luft mellem posens indhold og posens åbning kan det være vanskeligt at få alt luften ud af posen I sådanne tilfælde anbefales det at forkorte posens længde en anelse Der kommer luft ind i posen efter forsegling Lækage lang...

Page 39: ...lads OBH Nordica BEGRÆNSET GARANTI Garantien OBH Nordica yder garanti på dette produkt mod nogen produktionsfejl i materialer eller kvalitet op til 2 år i Sverige Norge Danmark og Finland startende fra den oprindelige købs eller leveringsdato Producentens kommercielle garanti dækker alle omkostninger i forbindelse med udbedring af det dokumenterede defekte produkt så det stemmer overens med de ori...

Page 40: ...ade på glas eller porcelænsdele i produktet ulykker herunder brand oversvømmelse osv professionel eller kommerciel brug Lovbestemte rettigheder for forbruger OBH Nordicas kommercielle garanti påvirker ikke de lovbestemte rettigheder en forbruger måtte have eller rettigheder som ikke kan ekskluderes eller begrænses ej heller rettigheder over for forhandler hvorfra forbruger har købt produktet Denne...

Page 41: ...28 cm type 7954 Vakuumposer 50 stk 22x30 cm type 7955 Vakuumposer 50 stk 28x40 cm type 7956 Beholdere 3 stk 1x 450 ml 1x1100 ml 1x1750 ml type 7957 Flaskeforsegler 2 stk type 7960 Lunchbox 2 stk 1x600 ml 1x800 ml type 7961 Ret til løbende ændringer og forbedringer forbeholdes 41 7963_UL_UVN_300614 indd 41 2016 06 30 10 18 20 ...

Page 42: ... av en person som har ansvaret for deres sikkerhet og at de er klar over mulig fare ved bruken 6 Barn bør være under tilsyn for å forsikre seg om at de ikke leker med apparatet Barn kan ikke alltid forstå og se mulige farer Lær derfor barn et ansvarbevisst forhold med elektriske apparater 7 Rengjøring og vedlikehold må ikke utføres av barn under 8 år og som ikke er under tilsyn 8 Sett apparatet og...

Page 43: ...ærlig del av matlagingen Luft er ferskvarenes verste fiende Den største årsaken til at maten mister næring konsistens smak og kvalitet er luft Luft er også årsaken til frostskader på mat som oppbevares i fryseren og utvikler også mikroorganismer Det er derfor bruken av vanlige oppbevaringsmåter slik som oppbevaring i vanlige plastposer og bokser ikke er optimale ettersom de kapsler luften rundt ma...

Page 44: ...igjen for å slutte Gjenta til ønsket resultat oppnås Bemerk at denne funksjonen kun er til poser Trykk så på Manual seal for å forsegle 3 Sealing time Velg tid for vakuumpakking forinnstilt tid er Normal Normal til tørre råvarer uten fukt for kortere vakuumpakkingsprosess Moist til våte poser eller fuktige råvarer Extend til våte poser og råvarer som omfatter saus til lengre vakuumpakkingsprosess ...

Page 45: ...sett støpslet i kontakten signallampene Sealing Normal og Pressure Normal lyser 1 Åpne apparatet og ta ut posekniven Dra ut passende lengde på plasten og dra posekniven langs med posen som vist på bildet Tilpass lengden slik at det er minst 7 cm mellom posens innhold og vakuumposens åpning Bruk kun plastruller fra OBH Nordica 2 Legg så den ene korte enden av plasten over forseglingsstrimmelen og n...

Page 46: ... ødelagt og sprekke når den ligger i fryseren Se under avsnitt Forberedelsesguide for forskjellige råvarer Skal du vakuumpakke kjøtt eller annet fuktig innhold kan du legge litt tørkepapir mellom innholdet og poseåpningen Ved vakuumpakking av mel gryn og annet pulver kan man legge kaffefilter mellom innholdet og poseåpningen Pass på at papiret filteret ligger på forseglingen Husk at vakuumpakkede ...

Page 47: ...allampen for Vacuum Seal tennes og progress displayet teller ned fra 9 til 0 Når vakuumprosessen er klar tennes Manual Seal knappen og posen blir forseglet Progress displayet teller ned fra 9 til 0 Dernest blinker null et par sekunder og lampene slukker Bemerk Dette apparatet oppnår et veldig høyt vakuumtrykk under vakuumforseglingsprosessen For å unngå at ømfintlig innhold forringes av det høye t...

Page 48: ...et par sekunder og lampene slukker Etter bruk dra støpslet ut av veggkontakten Trykk ned håndtaket på apparatet men uten å slå av apparatet dette for å unngå at pakningene blir deformert hvilket kan påvirke funksjonen til apparatet Tining og oppvarming av vakuumpakket innhold i vakuumpose Vakuumposene fra OBH Nordica kan brukes i mikrobølgeovn og kan også småkoke i vann Åpne posen ved å klippe av ...

Page 49: ...ne lokket på vakuumboksen Nå kan du løfte av lokket 13 Vakuumboksen kan rengjøres og vaskes i oppvaskmaskin ikke lokket etter bruk Les mer i Rengjøring og vedlikehold 14 OBS Vakuumbokser og lokk må ikke brukes i mikrobølgeovn Vakuumpakking med lunsjbokser 1 Sett apparatet på en slett flate og sett støpslet i kontakten signallampene Sealing Normal og Pressure Normal lyser 2 Sørg for at lunsjboksen ...

Page 50: ... i råvarene og absorberer da marinaden raskere Dette betyr at marineringen bare tar noen minutter i stedet for timer Marinering i vakuumpose Hell marinaden i en vakuumpose sammen med råvarene og vakuumpakk som tidligere beskrevet Vær nøye med å tilsette nok marinade slik at innholdet dekkes For å få best resultat skal det marineres i minst 30 minutter i vakuumposen før du klipper opp posen Mariner...

Page 51: ...2 timer før de vakuumpakkes for å beholde saft og struktur Hvis det ikke er mulig å fryse råvarene i forveien kan man legge tørkepapir mellom kjøttet fisken og poseåpningen Vær nøye med at ikke papiret kommer inn i forseglingen Husk at oksekjøtt kan se mørkere ut når det vakuumpakkes ettersom luften fjernes under prosessen Grønnsaker Grønnsaker bør blansjeres før de vakuumpakkes ettersom alle grøn...

Page 52: ... vakuumposen og poseåpningen Pass på at ikke filteret papiret kommer inn i forseglingen Du kan også vakuumpakke innholdet i originalinnpakningen med å putte originalinnpakningen med innholdet i en vakuumpose og deretter forsegle posen Snacks Har du snacks til overs holder de lengre om de vakuumpakkes For å få best resultat bør du bruke vakuumboks for å unngå at det blir knust til smuler Væske Før ...

Page 53: ... år 6 måneder Ost Cheddar Kjøleskap Vakuumpose vakuumboks 4 8 måneder 1 2 uker Parmesan Kjøleskap Vakuumpose vakuumboks 4 8 måneder 1 2 uker Grønnsaker Asparges Fryser Vakuumpose 2 3 år 8 måneder Brokkoli Fryser Vakuumpose 2 3 år 8 måneder Kål Fryser Vakuumpose 2 3 år 8 måneder Mais Fryser Vakuumpose 2 3 år 8 måneder Erter Fryser Vakuumpose 2 3 år 8 måneder Salat spinat Kjøleskap Vakuumboks 2 uker...

Page 54: ...Vakuumpose 2 3 år 6 måneder Kaffebønner Romtemp Vakuumpose vakuumboks 1 år 3 måneder Kaffepulver Fryser Vakuumpose 2 år 6 måneder Kaffepulver Romtemp Vakuumpose vakuumboks 5 6 måneder 1 måned Væske Suppe Fryser Vakuumpose vakuumboks 1 2 år 3 6 måneder Saus Fryser Vakuumpose vakuumboks 1 2 år 3 6 måneder Stuing Fryser Vakuumpose vakuumboks 1 2 år 3 6 måneder Rengjøring og vedlikehold Ta alltid støp...

Page 55: ... vaskes i den øverste kurven i oppvaskmaskinen Lokket tørkes av med en fuktig klut Obs Dypp ikke lokket i vann Pass på at alle delene er helt tørre før de brukes igjen Skifte av teflontape Dersom teflontapen på varmeelementet har blitt ødelagt eller har løsnet seg skal den skiftes ut med en ny kan bestilles fra OBH Nordica 8 629 25 00 Sørg for at kontakten har blitt tatt ut og at apparatet er helt...

Page 56: ...et ikke oppnås nok trykk under vakuumprosessen Kontroller forseglingsstrimmelen og ta bort eventuelt smuss Kontroller pakningene og ta de ut for rengjøring ved behov Hvis de er skadet skal de byttes til nye Vakuumposen kan lekke Kontroller posen med å forsegle den med litt luft inni og etterpå senke den ned i vann Kommer det bobler fra posen så er den utett Forsegle posen igjen eller bruk en ny Sm...

Page 57: ...uumposen kan lekke Kontroller posen med å forsegle den med litt luft inni og etterpå senke den ned i vann Kommer det bobler fra posen så er den utett Forsegle posen igjen eller bruk en ny Bruk kun poser bokser fra OBH Nordica Kontroller om det er hull i vakuumposen Vakuumpakk ikke innhold som kan ødelegge posen som f eks fiskeben harde skall osv Vi anbefaler at det er ca 7 cm mellom råvarene og po...

Page 58: ...n kan ikke vakuumforsegles Sørg for at vakuumslangen er riktig tilkoblet apparatet og lokket Kontroller at låsen på lokket står i posisjon SEAL Trykk med hånden på lokket og slangetilkoblingen i starten av forseglingsprosessen slik at det ikke slipper ut luft Se etter om det er skader på vakuumboksen I så fall bytt til en ny boks Sørg for at kanten på lokket er ren og tørr Avlevering av apparatet ...

Page 59: ...kehold eller bytting av forbruksdeler eller følgende bruk av feil type vann eller forbruksdeler mekaniske skader overbelastning skader eller dårlige resultater særlig på grunn av feil spenning eller frekvens som stemplet på produkt IDen eller spesifikasjonen inntrenging av vann støv eller insekter i produktet kalkavleiring eventuell avkalking må utføres i henhold til brukerveiledningen skade som f...

Page 60: ... x 22 cm modell nr 7953 3 m x 22 cm modell nr 7953 Plastrull 2 ruller 3 m x 22 cm modell nr 7953 3 m x 28 cm modell nr 7954 Vakuumposer 50 stk 22 x 30 cm modell nr 7955 Vakuumposer 35 stk 28 x 40 cm modell nr 7956 Bokser 3 stk 1 x 450 ml 1 x 1100 ml 1 x 1750 ml modell nr 7957 Flaskeforsegler 2 st modell nr 7960 Lunchbox 2 st 1x600 ml 1x800 ml modell nr 7961 Rett til løpende endringer og forbedring...

Page 61: ...kilön valvonnassa tai tämä henkilö on opettanut heitä käyttämään laitetta turvallisella tavalla ja he tiedostavat käyttöön mahdollisesti liittyvät riskit 6 Valvo etteivät lapset leiki laitteella Lapset eivät välttämättä ymmärrä tai osaa arvioida mahdollisia vaaroja Opeta lapsia käyttämään sähkölaitteita vastuullisesti 7 Alle 8 vuotiaat lapset eivät saa puhdistaa tai huoltaa laitetta ilman aikuisen...

Page 62: ...aitteen joka muuttaa ostotottumuksiasi ja tapaasi säilyttää elintarvikkeita Kun olet kokeillut kunnolla elintarvikkeiden tyhjiöimistä siitä tulee olennainen osa ruoanvalmistustasi Happi on tuoreiden elintarvikkeiden pahin vihollinen Happi on suurin syy elintarvikkeiden ravintoarvon koostumuksen maun ja laadun heikkenemiseen Happi aiheuttaa myös kylmävaurioita pakastimessa säilytettäville elintarvi...

Page 63: ... jälkeen Jos jääkaapin lämpötila on pitkähkön ajan korkeampi kuin 4 C se edistää haitallisten mikro organismien esiintymistä Tämän vuoksi lämpötilan tulee olla alle 4 C Elintarvikkeet on suositeltavaa säilyttää pakastimessa vähintään 17 C ssa tai sitä alemmassa lämpötilassa Vaikka pakastaminen ei tuhoa kaikkia mikro organismeja se ehkäisee niiden kasvua Laitteen osat 1 Vacuum seal painike käytetää...

Page 64: ...saumaa pussin irrotettava 13 Alempi tiiviste irrotettava 14 Ylempi tiiviste 15 Saumausvastus teflonteippi saumaa tyhjiöpussin 16 Pussileikkuri ota leikkuri pois tuesta ja katkaise pussirulla leikkurilla halutusta kohdasta 17 Kahva lukitse kansi painamalla kahva alas ja avaa kansi nostamalla kahva ylös Käyttö Tyhjiöpussin valmistaminen pussirullasta Aseta laite tasaiselle alustalle ja liitä pistotu...

Page 65: ...sa tyhjiöpumppuun minkä vaikutuksesta pumppu voi tukkeutua ja laite vaurioitua Tämän ehkäisemiseksi nestettä sisältävät ainekset on suositeltavaa pakastaa pakastuksen kestävässä astiassa ennen tyhjiösäilömistä tyhjiöpussissa tai astiassa Huomaa että neste tulee pakastaa etukäteen eri astiassa ennen tyhjiöintiä tyhjiöastiassa Muussa tapauksessa tyhjiöastia voi vaurioitua ja haljeta pakastimessa Kat...

Page 66: ...sääntuloaukkoa 5 Sulje kansi ja paina kahva kokonaan alas 6 Paina Sealing painiketta valitaksesi nopeuden tyhjiösäilöttävän elintarvikkeen perusteella Normal on tarkoitettu kuiville elintarvikkeille Moist herkille ja kosteille elintarvikkeille jotka edellyttävät hellävaraisempaa nopeutta Extend toiminto soveltuu erityisen hyvin pehmeille raaka aineille ja aineksille joissa on kastiketta 7 Paina si...

Page 67: ... kosteita tai niissä on kastiketta ja pussista halutaan imeä vain vähän ilmaa Tällöin laite pysäytetään ennen kuin neste tiivistyy Paina Sealing painiketta valitaksesi nopeuden tyhjiösäilöttävän elintarvikkeen perusteella Normal on tarkoitettu kuiville elintarvikkeille Moist herkille ja kosteille elintarvikkeille jotka edellyttävät hellävaraisempaa nopeutta Extend toiminto soveltuu erityisen hyvin...

Page 68: ...ssure painiketta valitaksesi nopeuden tyhjiösäilöttävän elintarvikkeen perusteella Valitse Normal kun haluat normaalin nopeuden ja Gentle jos ainekset ovat herkkiä ja edellyttävät hellävaraisempaa nopeutta Gentle toiminto soveltuu erityisen hyvin pehmeille ja herkille raaka aineille 6 Kierrä kannen lukko SEAL asentoon 7 Paina Canister painiketta Tyhjiöintiprosessi käynnistyy heti 8 Paina kantta kä...

Page 69: ...utettu kun liittimen harmaa kumipainike painuu alas Irrota liitin kannen tyhjiöliitännästä ja tarkista tyhjiöinnin lopputulos nostamalla kantta varovasti 8 Kun haluat poistaa kannen nosta kannen tyhjiöliitännässä olevaa harmaata kumitiivistettä jolloin tyhjiö pääsee purkautumaan Sen jälkeen kannen voi poistaa 9 Eväsrasian ja kannen voi pestä astianpesukoneen yläkorissa käytön jälkeen 10 Eväsrasiaa...

Page 70: ...n OPEN asennossa 6 Paina kantta kädellä tyhjiöintiprosessin alussa jotta tyhjiöastian ja kannen välistä ei pääse vuotamaan ilmaa 7 Paina Pressure painiketta valitaksesi nopeuden tyhjiösäilöttävän elintarvikkeen perusteella Valitse Normal kun haluat normaalin nopeuden ja Gentle jos ainekset ovat herkkiä ja edellyttävät hellävaraisempaa nopeutta Gentle toiminto soveltuu erityisen hyvin pehmeille ja ...

Page 71: ...Levitä vihannekset toisistaan erilleen leivinpaperin tai vastaavan päälle jotta ne eivät jäädy yhteen Aseta sitten pakastetut vihannekset tyhjiöpussiin ja saumaa se Siirrä tyhjiöpussi pakastimeen Tärkeää Tuoreita sieniä sipuleita ja valkosipuleita ei saa koskaan tyhjiösäilöä anaerobisten bakteerien mahdollisesti aiheuttaman riskin takia Lehtivihannekset Lehtivihannesten tyhjiösäilönnässä parhaasee...

Page 72: ...sissa tai tyhjiöastiassa Siirrä tyhjiöpussi tai tyhjiöastia pakastimeen Huomaa että neste tulee pakastaa etukäteen eri astiassa ennen tyhjiöintiä tyhjiöastiassa Muussa tapauksessa tyhjiöastia voi vaurioitua ja haljeta pakastimessa Elintarvikkeiden käsittelyä koskevia yleisiä sääntöjä Muista elintarvikkeita käsitellessäsi ja tyhjiösäilöessäsi aina pestä kätesi sekä kaikki työpinnat ja käyttämäsi vä...

Page 73: ...jiöpussi 1 3 vuotta 6 12 kuukautta Nektariinit Pakastin Tyhjiöpussi 1 3 vuotta 6 12 kuukautta Marjat Vadelmat Jääkaappi Tyhjiöastia 1 viikko 1 3 päivää Karhunvatukat Jääkaappi Tyhjiöastia 1 viikko 1 3 päivää Mansikat Jääkaappi Tyhjiöastia 1 viikko 1 3 päivää Mustikat Jääkaappi Tyhjiöastia 2 viikkoa 3 6 päivää Karpalot Jääkaappi Tyhjiöastia 2 viikkoa 3 6 päivää Leivonnaiset Rinkelit Pakastin Tyhjiö...

Page 74: ...yyhi laitteen osien ympärille mahdollisesti jääneet ruoantähteet ja pöly pois laimeaan astianpesuveteen kostutetulla liinalla Pyyhi laite kuivaksi astiapyyhkeellä tai vastaavalla liinalla Puhdista laitteen saumauskaistale ja alempi tiiviste irrottamalla ne varovasti laitteesta Huuhtele ne vedessä ja anna kuivua kunnolla ennen kuin asetat ne takaisin paikoilleen Varmista että ne tulevat oikein paik...

Page 75: ...o ettei teippi kiinnity muualle tai tartu yhteen Pidä kiinni teipin molemmista päistä ja kiinnitä toinen pää lämpövastuksen vasempaan tai oikeaan reunaan ja vedä sitten teippi koko vastuksen päälle Tarkista ettei teipissä ole poimuja tai ilmakuplia ja että se peittää koko vastuksen Säilytys Säilytä laite tasaisella alustalla lasten ulottumattomissa Älä paina säilytykseen siirrettävän laitteen kant...

Page 76: ...rvittaessa alempi tiiviste puhdistusta varten Vaurioituneet tiivisteet tulee vaihtaa uusiin Tyhjiöpussi saattaa vuotaa Tarkista pussin kunto niin että päästät pussiin hieman ilmaa saumaat sen ja upotat lopuksi veteen Jos pussista tulee kuplia pussi vuotaa Saumaa pussi uudelleen tai ota käyttöön uusi Jos pussin suussa on likaa tai nestettä pussia voi olla vaikea sulkea Avaa pussi ja kuivaa sen suu ...

Page 77: ...ista onko tyhjiöpussissa reikiä Älä tyhjiöi pussia mahdollisesti vahingoittavia aineksia kuten kalanruotoja kovia kuoria tai vastaavia Tyhjiöpussin sisällön ja pussin suun väliin on suositeltavaa jättää noin 7 cm tyhjää tilaa Jos pussin sisällön ja pussin suun välissä on kuitenkin liian paljon ilmaa kaiken ilman poistaminen pussista tyhjiöintiprosessin aikana voi olla vaikeaa Siinä tapauksessa pus...

Page 78: ...e tuotteelle kahden vuoden takuun kaikkien valmistus ja materiaalivirheiden varalta Takuu on voimassa Ruotsissa Norjassa Tanskassa ja Suomessa ja se on voimassa ostopäivästä tai toimituspäivästä alkaen Tämä valmistajan kaupallinen takuu kattaa kaikki kustannukset myös tarvittavat työkustannukset joita syntyy kun vialliseksi todettu tuote muutetaan vastaamaan alkuperäistä määrittelyä joko korjaamal...

Page 79: ...can kaupallinen takuu ei heikennä kuluttajan mahdollisia lainsäädännöllisiä oikeuksia tai oikeuksia joita ei voi rajoittaa tai olla huomioimatta eikä tuotteen myyneen jälleenmyyjän velvoitteita tuotteen omistajaa kohtaan Tämä takuu antaa kuluttajalle tietyt lakisääteiset oikeudet ja kuluttajalla voi olla myös muita lakisääteisiä maittain vaihtelevia oikeuksia Kuluttajalla on oikeus vedota näihin o...

Page 80: ... 28 x 40 cm mallinumero 7956 3 kpl tyhjiöastioita 1 x 450 ml 1 x 1 100 ml 1 x 1 750 ml mallinumero 7957 2 kpl pullonsulkijoita mallinumero 7960 2 kpl eväsrasioita 1 x 600 ml 1 x 800 ml mallinumero 7961 Oikeus muutoksiin pidätetään 80 7963_UL_UVN_300614 indd 80 2016 06 30 10 18 25 ...

Page 81: ...ncerning the use of the appliance in a safe way by a person responsible for their safety and they understand the hazards involved 6 Children should be supervised to ensure that they do not play with the appliance Children are not always able to understand potential risks Teach children a responsible handling of electrical appliances 7 Cleaning and maintenance shall not be made by children unless t...

Page 82: ...f the product are not covered by the warranty Congratulations with your new appliance This Food Sealer will make you change your purchasing habits and your way of storing food When you have tried to vacuum pack your food this will be an unavoidable part of your cooking Oxygen s the worst enemy of fresh food The main reason why food looses nutritional value texture taste and quality is oxygen Oxyge...

Page 83: ... the refrigerator is more than 4 C for a certain period of time this will advance the creation of dangerous micro organisms so the temperature should be kept below 4 C You can keep food in the freezer preferably at 17 C or less Even if not all micro organisms are killed it will hinder the growth Parts of the appliance 1 Vacuum seal button for vacuum packing and sealing 2 Pulse vacuum button press ...

Page 84: ...ag removable 13 Lower gasket removable 14 Upper gasket 15 Sealing element teflon tape seals the vacuum bag 16 Bag knife remove the knife from the console and pull the knife along the clingfilm till the length you want 17 Handle press down the handle to lock the lid and lift it to reopen How to use the appliance How to make a vacuum bag of film Position the appliance on an even surface and plug to ...

Page 85: ... the vacuum sealing process liquids and other particles my inadvertently enter the vacuum pump which may cause the pump to stop and damage the appliance In order to prevent this we recommend that you freeze liquid products in a freezer box prior to vacuum packing in a vacuum bag or vacuum container Note that if liquid is vacuum packed direct in a vacuum container without having been frozen the con...

Page 86: ...at the air inlet 10 is not covered by the vacuum bag 5 Close the lid and press the handle completely 6 Press the Sealing button to select the speed depending on the product to be vacuum packed Choose Normal for dry raw materials Moist for fragile moist contents and a more gentle speed The Extend setting is in particular suitable for soft raw materials and raw materials with a sauce 7 Next press th...

Page 87: ...ssed Press the Sealing button to select the speed depending on the product to be vacuum packed Choose Normal for dry raw materials Moist for fragile moist contents and a more gentle speed The Extend setting is in particular suitable for soft raw materials and raw materials with a sauce Press the Pulse Vacuum button several times until you get the wanted result Press the Manual Seal button to seal ...

Page 88: ...cular suitable for soft and sensible raw materials 6 Turn the lock of the lid to SEAL position 7 Press the Canister button The vacuum packing process starts directly 8 Press the lid with your hand at the beginning of the process to avoid air leakage between the vacuum box and the lid 9 The appliance stops automatically once a sufficient vacuum pressure has been reached The progress display counts ...

Page 89: ...ket at the vacuum coupling of the lid to release the vacuum Now you can remove the lid 9 The lunch box and the lid can be washed in the upper basket of the dishwasher after use 10 The lunch box and the lid can be used in a microwave oven but remember that the vacuum should be let out before putting it in the microwave oven You can even keep the lunch box in the freezer but the vacuum will be lost ...

Page 90: ...for fragile contents and a more gentle speed The Gentle setting is in particular suitable for soft and sensible raw materials 8 Press the Canister button and the vacuum process starts immediately The appliance stops automatically once a sufficient vacuum pressure has been reached The progress display counts down from 9 0 The canister lamp goes off and 0 flashes in the display for a few seconds 9 L...

Page 91: ...bles Rinse the vegetables and let them dry on paper towel or similar Vacuum pack later in a vacuum container and keep in the refrigerator Fruit Fruit with skin shall be peeled before vacuum packing We recommend that you pre freeze for 1 2 hours before vacuum packing Position the fruit separately on baking paper or similar to prevent them from turning into a frozen lump Vacuum pack later in a vacuu...

Page 92: ...rack when stored in the freezer General rules when handling foodstuffs Always wash your hands surfaces and any utensil to be used when handling and vacuum packing As soon as fresh food has been packed put it in a refrigerator or a freezer immediately and do not keep it in room temperature Raw materials that are warmed or defrosted shall be consumed immediately Tinned and factory vacuum packed food...

Page 93: ...efrigerator Vacuum container 1 week 1 3 days Blackberries Refrigerator Vacuum container 1 week 1 3 days Strawberries Refrigerator Vacuum container 1 week 1 3 days Blueberries Refrigerator Vacuum container 2 weeks 3 6 days Cranberries Refrigerator Vacuum container 2 weeks 3 6 days Bread and cakes Bagels Freezing Vacuum bag 1 3 years 6 12 months Bread Freezing Vacuum bag 1 3 years 6 12 months Cookie...

Page 94: ...id Do not use scouring detergents as this might damage the material Use a damp cloth and a small amount of washing up liquid to remove any residues and dust around the components of the appliance Wipe with a hand towel or similar Clean the sealing strip of the appliance and the lower gasket by carefully loosening them from the appliance Rinse in water and let dry completely before putting them bac...

Page 95: ...lid by means of the handle and remove the damaged teflon tape Now carefully remove the protection strip from the new tape Take care that the tape does not stick to anything Hold the tape in both ends and fasten one end a little to the left right side of the heating element and stretch the tape all over the element Check for possible wrinkles or air bubbles on the tape and make sure that it covers ...

Page 96: ...gaskets and remove the lower one for cleaning when needed If they have been damaged they should be replaced The vacuum bag may leak Check the bag by sealing it with some air in it and immerse it in water If the bag emits bubbles it is leaking Seal the bag again or use a new one Dirt or liquid in the bag opening can make it difficult to seal the bag Open the bag and wipe round the opening before yo...

Page 97: ...e bag by sealing it with some air in it and immerse it in water If the bag emits bubbles it is leaking Seal the bag again or use a new one Only use original vacuum bags containers from OBH Nordica Check whether there is a hole in the vacuum bag Do not vacuum pack products that may damage the bag such as e g fishbones hard shells etc We recommend that there is a gap of 7 cm between the raw material...

Page 98: ...acked Check that the vacuum tube has been properly connected to the appliance and the lid Check that the lock of the lid is in position SEAL Press with your hand on top of the lid and the tube coupling at the beginning of the sealing process Check that the vacuum container has not been damaged If so use a new container Check that the edge of the lid is clean and dry Disposal of the appliance Legis...

Page 99: ...d tear maintenance or replacement of consumable parts or the following using the wrong type of water or consumable mechanical damages overloading damages or poor results specifically due to wrong voltage or frequency as stamped on the product ID or specification ingress of water dust or insects into the product scaling any de scaling must be carried out according to the instructions for use damage...

Page 100: ...hop Film 2 rolls 3 m x 22 cm model no 7953 Film 2 rolls 3 m x 28 cm model no 7954 Vacuum bags 50 pieces 22x30 cm model no 7955 Vacuum bags 35 pieces 22x30 cm model no 7956 Container 3 pieces 1x450 ml 1x1100 ml 1x1750 ml model no 7957 Bottle sealer 2 pieces model no 7960 Lunch box 2 pieces 1x600 ml 1x800 ml model no 7961 These instructions are subject to alterations or improvements 100 7963_UL_UVN_...

Page 101: ...101 7963_UL_UVN_300614 indd 101 2016 06 30 10 18 27 ...

Page 102: ...102 7963_UL_UVN_300614 indd 102 2016 06 30 10 18 27 ...

Page 103: ...103 7963_UL_UVN_300614 indd 103 2016 06 30 10 18 27 ...

Page 104: ...SE UL 7963 UVN 300616 7963_UL_UVN_300614 indd 104 2016 06 30 10 18 30 ...

Search results

Summary of Contents for PRO 7963

Reviews:

OBH Nordica PRO 7963, Instructions Of Use, Page: 91 / 104

Search results

Summary of Contents for PRO 7963

Reviews: