24
Retningslinjer for mengder og tider
Deler
Brukes til å:
Maks.
kapasitet
Innstilling Tilbered-
ningstid
Merk
Kniv
Hakke f.eks.:
Kjøtt og løk
Frukt
Grønsaker
Ost
Sjokolade
Krydder
Ca. 500 g
100-300 g
Ca. 200 g
Ca. 100 g
Ca. 50-100
g
Pulse
(moment)
eller 2
15 – 20
sek.
Ingrediensene kuttes
i passende stykker
(terninger/stenger ca.
3 cm)
Pulse innstilling er
ideel til grovere
hakking, og det kan
brukes innstilling 2
ved finere hakking.
Plastkniv Mikse f.eks.
mørdeig
Ca. 300 g
2
Maks.
1 min
Elte f.eks.
kakedeig
Ca. 1 kg
2
Maks.
1 min
Elte f.eks.
gjærdeig
Mel
ca. 600 g
Vann
ca. 400 g
2
20 sek.
Skive-
plater
Skjære f.eks.
grønnsaker,
ost, poteter og
frukt
i skiver
Ca. 1,2 l
1 eller 2
Ingrediensene deles i
passende stykker
(terninger eller
stenger
ca. 3-4 cm).
Rive-
plater
Rive f.eks.
grønnsaker,
ost, poteter,
sjokolade og
frukt
Ca. 1,2 l
1 eller 2
Ingrediensene deles i
passende stykker
(terninger eller
stenger
ca. 3-4 cm).
Pommes
frites
plate
Rive
potet-stenger
Ca. 1,2 l
1 eller 2
Potetene deles i
passende stykker slik
at de passer
i påfyllingstrakten.
Visp
Vispe
eggehviter
2-5 æg
2
30-70 sek. Det skal brukes
minst 2 og maks 5
eggehviter.
Krem
125-350 ml 2
20 sek.
Vær forsiktig med å
vispe for lenge – pisk
heller i flere
omganger.
6798_99 IDV_UVN_310713.indd 24
8/14/2013 11:37:55 PM
