
18
Retningslinjer for mengder og tider
Deler
Brukes til å:
Maks.
kapasitet
Innstilling Tilbered-
ingstid
Bemærkninger
Kniv
Hakke f.eks.:
Kjøtt og løk
Frukt
Grønsaker
Ost
Sjokolade
Krydder
Ca. 500 g
100-300 g
Ca. 200 g
Ca. 100 g
Ca. 50-100 g
Pulse
(moment)
eller 2
15 – 20 sek. Ingrediensene kuttes
i passende stykker
(terninger/stenger ca. 3
cm)
Pulse innstilling er ideel til
grovere hakking, og det
kan brukes innstilling 2
ved finere hakking.
Plastkniv
Mikse f.eks.
mørdeig
Ca. 300 g
2
Maks.
1 min
Elte f.eks.
kakedeig
Ca. 1 kg
2
Maks.
1 min
Elte f.eks.
gjærdeig
Mel
ca. 600 g
Vann
ca. 400 g
2
20 sek.
Skive-
plater
Skjære f.eks.
grønnsaker, ost,
poteter og frukt
i skiver
Ca. 1,2 l
1 eller 2
Ingrediensene deles i
passende stykker
(terninger eller stenger
ca. 3-4 cm).
Rive-
plater
Rive f.eks.
grønnsaker, ost,
poteter, sjokolade
og frukt
Ca. 1,2 l
1 eller 2
Ingrediensene deles i
passende stykker
(terninger eller stenger
ca. 3-4 cm).
Pommes
frites
plate
Rive
potet-stenger
Ca. 1,2 l
1 eller 2
Potetene deles i passende
stykker slik at de passer
i påfyllingstrakten.
Visp
Vispe
eggehviter
2-5 æg
2
30-70 sek.
Det skal brukes minst 2
og maks 5 eggehviter.
Krem
125-350 ml
2
20 sek.
Vær forsiktig med å vispe
for lenge – pisk heller i
flere omganger.
MERK!
• Varme væsker og ingredienser bør være maks ca. 50 °C før de has i bollen.
• Harde krydder (som for eksempel muskatnøtter, kaffebønner eller isterninger) må
ikke
hakkes i foodprosessoren da dette kan skade kniven.