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NuWave PRO SMART 20902, Owner'S Manual

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Owner’s Manual

Model 20902

Rev. 2

Questions or Concerns?

Toll Free: 1-877-689-2838 • [email protected]

(Mon-Fri 7:30am-4:30pm CST)

CONDUCTION, CONVECTION 
& INFRARED • TRIPLE HEAT 
ZONES • AIR FRYER • GRILL

P R O   S M A R T   O V E N

Summary of Contents for PRO SMART 20902

Page 1: ...Manual Model 20902 Rev 2 Questions or Concerns Toll Free 1 877 689 2838 help nuwavenow com Mon Fri 7 30am 4 30pm CST CONDUCTION CONVECTION INFRARED TRIPLE HEAT ZONES AIR FRYER GRILL P R O S M A R T O...

Page 2: ...enter in your Pro Smart Oven s serial number Fill out the remaining information and complete the optional survey Once you submit your information you will receive a confirmation email containing your...

Page 3: ...pp store App Store Google Play Search for QR code readers Simply download the QR code read er to your phone open it scan the code and you are ready to go NOTE You may need to open your downloaded QR c...

Page 4: ...rts Accessories 9 Assembly Guide 10 11 Connectivity Wi Fi 12 13 Getting Started 14 19 Instructions 20 34 Cleaning Maintenance 35 37 Troubleshooting Guide 37 39 Limited Warranty 40 42 Appendix One Adva...

Page 5: ...We have also included a handy Quick Start Guide and Recipe Book which contains details on the preset recipes written and developed by our team of talented chefs that are already programmed into your...

Page 6: ...e or knowledge unless supervised or instructed on the use of the appliance by one responsible for their safety 8 Do not operate if the Pro Smart Oven or cord malfunctions or has been damaged in any wa...

Page 7: ...hen pressing the buttons Toaster Oven Warnings UL Standard 1026 Section 71 7 1 Oversize foods or metal utensils must not be inserted in a toaster oven as they may create a fire or risk of electric sho...

Page 8: ...ord or extension cord is used 1 The marked electrical rating of the extension cord should be at least as great as the electrical rating of the appliance 2 The longer cord should be arranged so that it...

Page 9: ...Part BEP3 Power Base Part BEA1 To order parts see page 102 Replaceable Parts then contact Customer Service at 877 689 2838 or help nuwavenow com or visit www nuwavenow com Grill Griddle Rack Part BEA4...

Page 10: ...to the Griddle side for baking Note The Grill Griddle must be used with the Grill Griddle Rack Grill Griddle Rack inch depth is ideal for dehydrating Air Fry Basket 1 inch depth is perfect for making...

Page 11: ...illuminate on the control panel The numbers on the control panel will coincide with those on the interior of the unit Rack Level Air Fry Grill Bake Broil Air Roast Toast Pizza Proof Dehydrate Function...

Page 12: ...are ready to go WI FI Set Up and Activation 1 Download and install the NuWave Connect App 2 Make sure your phone is connected to your home Wi Fi 2 4GHz network Open the app and follow the in app inst...

Page 13: ...ake advantage of this feature ensure that your smart device s Bluetooth Wi Fi and Mobile Data options are all enabled Pairing your device with the Pro Smart Oven via Bluetooth takes up to 5 minutes bu...

Page 14: ...ctions Temp Time Allows you to adjust temperature and time before and during the cooking process Menu Gives you access to 100 cooking presets and allows you to store an additional 50 of your own Refer...

Page 15: ...ck in your Pro Smart Oven Press and hold Probe for 1 second to set the Probe target internal temperature for your food using the Select dial Insert the other end of the Probe into your food Press STAR...

Page 16: ...l Bake Broil Air Roast Toast Pizza Proof Dehydrate Cookie Defrost D I Y Oven Poach Rawtarian Reheat Sanitize Slow Cook Slow Roast Warm Whole Roast Use an oven safe baking cooking pan when using the Wi...

Page 17: ...Selectable Cooking Time 50F 275F 00 00 99 59 280F 350F 00 00 24 00 355F 400F 00 00 04 00 405F 450F 00 00 01 00 455F 500F 00 00 00 30 Functions Buttons Carry over cooking function Press Menu Sear Mute...

Page 18: ...e Menu Bottom Slice STAGE Light Heat Controls Top Bottom and Rear heat FAN Choose between 3 fan levels ON OFF Turns the oven on Wi Fi Connects the oven to your home Internet network Sear Choose betwee...

Page 19: ...22 Notes Preheat Ready Stage Probe Fan Sear Rear Top Bottom Shade Menu Top Bottom or Slice will be displayed once that function is selected by the user Toast Pizza Proof Dehydrate Function Preheat Re...

Page 20: ...djust the cooking temperature Press Time and turn the Select dial to adjust the cooking time Temperature time and heating source s can be adjusted before and during the cooking process 5 Open the oven...

Page 21: ...ount down time i e 00 15 Rear Bottom Fan and Preheat if active The will be lit 2 Press Temp Turn the Select dial to adjust to the desired cooking temperature 3 Press Time Turn the Select dial to adjus...

Page 22: ...hed while cooking The temperature format can only be switched when the temperature is displayed Fahrenheit is the default temperature format If you switch the format to Celsius the format will remain...

Page 23: ...3 4 Bottom 0 Rear 20 Using the Cooking Functions The Pro Smart Oven has 20 preprogrammed Cooking Functions to help take the guesswork out of cooking Air Fry is the default Function but to access the r...

Page 24: ...k Position Temp Time 425F 5 minutes Top 50 1 3 Bottom 50 Rear 0 7 Pizza Defaults Heat Fan Rack Position Temp Time 400F 15 minutes Top 0 3 1 or 2 Bottom 70 Rear 30 8 Proof Defaults Heat Fan Rack Positi...

Page 25: ...0 Rear 0 12 D I Y Defaults Heat Fan Rack Position Temp Time 350F 15 minutes Top 50 3 Any Bottom 50 Rear 0 13 Oven Poach Defaults Heat Fan Rack Position Temp Time 300F 20 minutes Top 50 0 2 or 3 Bottom...

Page 26: ...our Top 50 3 1 Bottom 50 Rear 0 19 Warm Defaults Heat Fan Rack Position Temp Time 140F 1 hour Top 50 0 1 or 2 Bottom 50 Rear 0 20 Whole Roast Defaults Heat Fan Rack Position Temp Time 325F 1 hour Top...

Page 27: ...the Select dial The number will change as the user turns the Select dial up to 100 for the NuWave Menu Presets 3 Once the Menu number is chosen press START PAUSE The Pro Smart Oven will cook according...

Page 28: ...ready cooking 2 Press and hold STAGE or Temp or Time to review the details of the Preset 3 If the Preset has multiple stages or functions press and hold STAGE until you reach the function and use Time...

Page 29: ...e screen will show the set cooking temperature for the function chosen a Turn the Select dial to adjust the cooking temperature or time for the chosen function b Press and hold STAGE again to select a...

Page 30: ...efault Preheat setting for the Pro Smart Oven is ON for those functions and Menu Presets that have Preheat and OFF for those that do not 1 Press Menu Preheat at the same time to turn off the Automatic...

Page 31: ...ress and hold Probe and the screen will show the set target temperature of the Probe You may then adjust this by using the Select dial Carryover Cooking When the Pro Smart Oven reaches a set temperatu...

Page 32: ...Well Well Chicken breast Turkey breast Duck breast 360 165 Chicken whole Turkey whole Duck whole 360 165 Chicken thigh Turkey thigh Duck thigh 360 165 Steak 1 inch thick 450 120 130 135 145 165 Burger...

Page 33: ...l cancel the Probe function When the Probe is unplugged it will display NO PRB and Probe on the panel will no longer be lit Plug the Probe in again and it will restart the Probe function automatically...

Page 34: ...le Cooking or in Standby Mode 1 Press Preheat Time to display the current time 2 Adjust the clock time by turning the Select dial 3 To stop the clock display press Preheat Time again Lock Lock is used...

Page 35: ...horoughly NEVER spray a solution directly on the unit especially the control panel 4 Apply the cleaning agent directly to a cloth towel 5 To clean the interior use a damp cloth mild liquid soap and a...

Page 36: ...PORTANT Do not immerse the Pro Smart Oven in water or attempt to put it through the dishwasher The outer surface may be cleaned by wiping it carefully with a damp dishcloth or sponge Make sure the Pro...

Page 37: ...cooking process Bake vs Roast vs Broil Use Bake when cooking items that rise e g cakes and cookies Use Roast for dense foods that are browned throughout the cooking process Use Broil to quickly brown...

Page 38: ...anel may not be not working correctly 2 Unplug the Pro Smart Oven and allow the Pro Smart Oven to completely cool Plug it back in and see if it is working If the screen remains blank contact Customer...

Page 39: ...ow com Err1 The NTC Temperature Sensor has short circuited Contact NuWave Customer Service 1 877 689 2838 or email help nuwavenow com Err2 The NTC Temperature Sensor is open Contact NuWave Customer Se...

Page 40: ...ctions abnormal use or commercial use NuWave LLC reserves the right to void the Limited Warranty where allowable by law for products purchased from an unauthorized dealer TO OBTAIN SERVICE The owner s...

Page 41: ...cannot resolve your dispute informally any and all disputes shall be submitted to final and binding arbitration You may start the arbitration process by submitting in writing a demand to the American...

Page 42: ...ing shall not be subject to arbitration and may be adjudicated only in the state and federal courts of Illinois i any dispute controversy or claim relating to or contesting the validity of our intelle...

Page 43: ...ime will be 00 00 minutes but the temperature from Stage 1 will be retained You have the option to adjust the cooking temperature and time by pressing Temp and Time and turning the Select dial You can...

Page 44: ...e 3 times 4 To set the main cooking time or temperature after pressing Sear Press and hold STAGE The screen will show Stage 1 350F 00 15 Even though the Pro Smart Oven is no longer in Sear mode it rem...

Page 45: ...process 1 Press and hold Sear The Pro Smart Oven will begin to sear at 450F for 5 minutes 00 05 The user can then adjust the Sear temperature and time 2 The screen will show Sear 1 and 2 will not be l...

Page 46: ...Slow Cook temperature range is 175F 235F 1 Press Menu Probe for Slow Cook then press START PAUSE 2 Press Menu Probe again prior to START PAUSE to cancel Slow Cooking After the Probe Temperature is Re...

Page 47: ...etween 50F 175F 3 Press START PAUSE The Pro Smart Oven will reach the Probe temperature of 170F then maintain that temperature for 02 00 2 hours Once the time runs out the Pro Smart Oven will display...

Page 48: ...udes Llamada gratuita 1 877 689 2838 help nuwavenow com Lunes Viernes 7 30am 4 30pm CST Manual del Propietario Modelo 20902 Rev 2 P R O S M A R T O V E N CONDUCCI N E INFRARROJA INFRARROJA ZONA DE TRI...

Page 49: ...irigir a la p gina de registro del producto NuWave con el n mero de serie nico de su horno que se ingresa autom ticamente en el campo correspondiente NOTA Si no tiene un dispositivo inteligente habili...

Page 50: ...viles App Store Google Play Busque lectores de c digos QR Simplemente descargue el lector de c digos QR a su tel fono bralo y escanee el c digo ya est listo para comenzar NOTA Es posible que deba abri...

Page 51: ...luido una pr ctica Gu a de Inicio R pida y un Libro de Recetas que contiene detalles sobre todas las recetas preestablecidas escritas y desarrolladas por nuestro equipo de talentosos chefs que ya est...

Page 52: ...No toque superficies calientes Las superficies del aparato pueden estar calientes durante y despu s de su uso Use las asas 4 Deseche el pl stico protector que cubre el enchufe de alimentaci n antes de...

Page 53: ...no permita que el papel aluminio toque los elementos de calentamiento 17 No altere ni modifique ninguna parte del Pro Smart Oven ni utilice accesorios o aditamentos no recomendados por el fabricante 1...

Page 54: ...amable incluidas cortinas cortinas paredes y similares cuando est en funcionamiento No guarde ning n art culo encima del aparato cuando est en funcionamiento 3 No limpie con estropajos met licos Los p...

Page 55: ...a un cable de alimentaci n desmontable m s largo o un cable de extensi n 1 La clasificaci n el ctrica marcada del cable de extensi n debe ser al menos tan grande como la clasificaci n el ctrica del ap...

Page 56: ...Parte BEA7 Sensor de Temperatura Parte BEP3 Base de Alimentaci n Parte BEA1 Para pedir piezas vaya a la secci n de Piezas Reemplazables luego comun quese con Servicio al Cliente al 877 689 2838 o help...

Page 57: ...o de la plancha para hornear Nota La parrilla plancha debe usarse con la rejilla Rejilla de la Parrilla Plancha La profundidad de pulgada es ideal para la deshidrataci n Cesta para Freir con Aire La p...

Page 58: ...Aire A la Parrilla Hornear Asar Rostizar con Aire Tostar Pizza Sensor Deshidratar Funci n Nivel de la Rejilla Sellar Luz Etapa El horno tiene 4 posiciones para la rejilla donde sus accesorios pueden...

Page 59: ...to para comenzar 1 Abra su tienda de aplicaciones m viles App Store Google Play 2 Busque lectores de c digos QR 3 Simplemente descargue el lector de c digos QR en su tel fono bralo escanee el c digo y...

Page 60: ...nexi n falla la luz wi fi se apagar Nota Algunas instancias pueden requerir que el usuario vuelva a mantener presionado el bot n de la tecla para devolver el Wi Fi al modo de emparejamiento incluso si...

Page 61: ...art Oven autom ticamente se aparear con el Bluetooth de su dispositivo Para aprovechar esta funci n aseg rese de que las opciones de Bluetooth Wi Fi y datos m viles de su dispositivo inteligente est n...

Page 62: ...n el interior al lado derecho Preheat Asegura que el Pro Smart Oven est a la temperatura de cocci n establecida cuando inserta su comida lo que le brinda resultados m s crujientes Heat FAN Controle la...

Page 63: ...predeterminado es 165 F Conecta la sonda al conector de tu Pro Smart Oven Mantenga pulsada Probe durante 1 segundo para establecer la temperatura interna objetivo de la sonda para los alimentos median...

Page 64: ...ostizar con Aire Tostar Pizza Sensor Deshidratar Galleta Descongelar D I Y Hervir al Horno Rawtarian Recalentar Sanitizar Cocci n Lenta Asado Lento Mantener Caliente Asado Completo Use una bandeja par...

Page 65: ...o de Cocci n 50F 275F 00 00 99 59 280F 350F 00 00 24 00 355F 400F 00 00 04 00 405F 450F 00 00 01 00 455F 500F 00 00 00 30 Funciones Botones Funci n de cocci n remanente Presione Menu Sear Silenciar re...

Page 66: ...Heat Controla el calor superior inferior y trasero FAN Elige entre 3 niveles del ventilador ON OFF Enciende el horno Wi Fi Conecta el horno a la red de Internet de su casa Sear Elige entre 3 ajustes...

Page 67: ...ar Rear Top Bottom Shade Menu Top Bottom Inferior o Slice se mostrar n una vez que el usuario seleccione esa funci n Toast Pizza Proof Dehydrate Function Preheat Ready Stage Probe Fan Carryover Sear R...

Page 68: ...ceso de cocci n 5 Abra la puerta del horno y coloque su comida en el Pro Smart Oven Mientras cocina abrir la puerta pausar el ciclo de cocci n y encender la luz del horno Cerrar la puerta nuevamente r...

Page 69: ...Select para ajustar la temperatura de cocci n deseada 3 Presione Time Gire la perilla Select para ajustar al tiempo de cocci n deseado 4 Presione START PAUSE para comenzar a cocinar a la temperatura y...

Page 70: ...ambia el formato a Celsius el formato seguir siendo Celsius incluso si est desconectado hasta que lo vuelva a cambiar Cambio del Formato de Tiempo El formato de tiempo predeterminado es horas minutos...

Page 71: ...as 19 restantes comience presionando Function 1 Gire la prilla Select o contin e presionando Funtion hasta llegar a la funci n de cocci n que desee 2 Para Function gire la prilla Select a Function lue...

Page 72: ...la Rejilla Temp Time 450F 15 minutos Arriba 25 3 3 Abajo 25 Atr s 50 3 Hornear Valor por defecto Calor Ventilador Posici n de la Rejilla Temp Time 350F 25 minutos Arriba 40 1 2 Abajo 40 Atr s 20 4 As...

Page 73: ...0F 15 minutos Arriba 0 3 1 o 2 Abajo 70 Atr s 30 8 Sensor Valor por defecto Calor Ventilador Posici n de la Rejilla Temp Time 90F 30 minutos Arriba 50 0 2 o 3 Abajo 50 Atr s 0 9 Deshidratar Valor por...

Page 74: ...5 minutos Arriba 50 3 Cualquier Abajo 50 Atr s 0 13 Hervir al Horno Valor por defecto Calor Ventilador Posici n de la Rejilla Temp Time 300F 20 minutos Arriba 50 0 2 o 3 Abajo 50 Atr s 0 14 Rawtarian...

Page 75: ...e 190F 165F 1 hora Arriba 50 3 1 o 2 Abajo 50 Atr s 0 18 Asado Lento Valor por defecto Calor Ventilador Posici n de la Rejilla Temp Probe Time 275F 165F 1 hora Arriba 50 3 1 Abajo 50 Atr s 0 19 Manten...

Page 76: ...unci n de cocci n consulte la tabla anterior Uso de Preajustes de Menu El bot n Menu le permite guardar y recuperar secuencias de cocci n programadas Presets Hay 100 ajustes preestablecidos de men n m...

Page 77: ...ido guardado por el usuario que desee 3 Una vez elegido el n mero de men presione START PAUSE El Pro Smart Oven cocinar de acuerdo con la programaci n del Preset seleccionado Notas Mientras la pantall...

Page 78: ...ura o el tiempo de cocci n de esa funci n e Contin e como se mencion anteriormente si es necesario modificar otras funciones 4 Cuando termine la cocci n el Pro Smart Oven mostrar END y pitar tres 3 ve...

Page 79: ...1 Si la funci n Preheat no se activa autom ticamente presione Preheat antes de cocinar 2 Configure la temperatura y el tiempo de cocci n 3 Presione START PAUSE y el Pro Smart Oven comenzar a precalen...

Page 80: ...n Usando el Sensor Probe Digital de Temperatura El sensor digital del Pro Smart Oven le permite cocinar de acuerdo con la temperatura interna de los alimentos La temperatura objetivo predeterminada de...

Page 81: ...La pantalla mostrar 10F Carryover y Sear A continuaci n puede elegir cualquier temperatura de 1F a 30F La cocci n principal bajo etapas se detendr a la temperatura del sensor deducida y cambiar a Sear...

Page 82: ...ast Beef con hueso Roast Beef deshuesado 350 120 130 135 145 165 Cordero con hueso Cordero deshuesado 350 125 135 145 150 160 Carne de cerdo con hueso Carne de cerdo deshuesada 350 145 150 165 Salm n...

Page 83: ...desconecta y el usuario presiona Probe la pantalla mostrar NO PRB despu s de eso el horno seguir cocinando con el tiempo establecido pero la sonda no se activar 4 En cualquier momento al desconectar e...

Page 84: ...Preheat Time La pantalla mostrar 12 00 y parpadear durante 3 segundos mientras configura el reloj Si el reloj se bloquea despu s de 3 segundos presione Preheat Time para reiniciar el proceso 2 Gire l...

Page 85: ...sione Menu STAGE La pantalla mostrar LOC en la secci n de temperatura lo que indica que el teclado ahora est bloqueado 2 Mientras el teclado est bloqueado ning n bot n funcionar excepto Light el bot n...

Page 86: ...NuWave LLC Despu s del vencimiento de la garant a el costo de la mano de obra y las piezas ser responsabilidad del propietario LA GARANT A NO CUBRE La garant a limitada se anula si las reparaciones so...

Page 87: ...el comprobante de la fecha de compra una copia del recibo al realizar reclamaciones bajo esta garant a OBLIGACI N DEL FABRICANTE La obligaci n del Fabricante en virtud de esta Garant a Limitada se lim...

Page 88: ...FUNCIONAMIENTO O LA GARANT A DEL PRODUCTO COMUN QUESE CON NUWAVE LLC PROCEDIMIENTO DE RESOLUCI N DE CONFLICTOS Para disputas relacionadas con el uso del sitio web o el uso o compra de un producto o s...

Page 89: ...ciar para dicho arbitraje en cualquier tribunal tribunal al o do del juez juicio y jurado B RENUNCIA A DEMANDAS COLECTIVAS En la medida m xima permitida por ley usted acepta expresamente abstenerse de...

Page 90: ...emporales preliminares o permanentes ya sean prohibitivas u obligatorias u otra medida provisional o iii interacciones con autoridades gubernamentales y reguladoras i cualquier disputa controversia o...

Page 91: ...e la manera que desee 1 Presione Funtion Utilice la perilla Select para elegir una funci n que se mostrar en la pantalla Por ejemplo Air Fry Esta es la Etapa 1 Tiene la opci n de ajustar la temperatur...

Page 92: ...Es SIEMPRE la funci n justo ANTES de las etapas regulares de cocci n Sear 1 y 2 SIEMPRE ES JUSTO ANTES y JUSTO DESPU S de las etapas regulares de cocci n Sear 2 SIEMPRE est justo DESPU S de las etapas...

Page 93: ...la temperatura despu s de presionar Sear Mantenga presionado STAGE La pantalla mostrar Stage 1 350F 00 15 A pesar de que el Pro Smart Oven ya no est en modo Sear recuerda que Sear 1 y 2 se ha configur...

Page 94: ...ntrol del calor del horno Los ajustes de calor predeterminados son 80 10 10 1 Presione Heat FAN 2 Gire la perilla Select para ajustar la potencia del calentador trasero de 0 100 en incrementos del 5 3...

Page 95: ...do de tiempo establecido DESPU S de que se alcance la temperatura objetivo del sensor de cocci n lenta 1 Presione Probe durante 1 segundo Mostrar la temperatura objetivo predeterminada del sensor de 1...

Page 96: ...tura durante 02 00 2 horas Una vez que se acabe el tiempo el Pro Smart Oven se mostrar END y pitar 3 veces SI NO SE ALCANZA LA TEMPERATURA OBJETIVO DESPU S DE 6 HORAS DE COCCI N EL PRO SMART OVEN SE A...

Page 97: ...del horno Limpie el exterior con un pa o limpio y h medo y s quelo bien NUNCA roc e una soluci n directamente sobre la unidad especialmente el panel de control 4 Aplique el agente de limpieza directa...

Page 98: ...fr e por completo Aseg rese de que todas las piezas est n limpias y secas Nunca envuelva el cord n alrededor del Pro Smart Oven IMPORTANTE No sumerja el Pro Smart Oven en agua ni intente pasarlo por e...

Page 99: ...leto 1 El alimento es demasiado grande Las rejillas o accesorios del horno no est n correctamente colocados en su lugar 2 Use cantidades m s peque as de alimentos para cocinar Aseg rese de que las rej...

Page 100: ...correctamente 2 Desenchufe el horno y deje que el horno se enfr e por completo Vuelva a conectarlo y vea si est funcionando Si la pantalla permanece en blanco comun quese con Servicio al Cliente al 1...

Page 101: ...un corto circuito P ngase en contacto con el servicio de atenci n al cliente de NuWave 1 877 689 2838 o env e un correo electr nico help nuwavenow com Err2 El sensor de temperatura NTC est abierto P n...

Page 102: ...Parrilla Plancha Grill Griddle Rack Rejilla para la Parrilla Plancha Air Fry Basket Cesta para Freir con Aire Crumb Tray Bandeja Para Migajas Light Bulb Bombilla Light Bulb Cover Cubierta de la Bombil...

Page 103: ...ir frying and dehydrating Perfect for air frying and dehydrating BEA6 Captures crumbs and grease Protective cover shields light bulb from heat BEP1 BEP3 Cooking rack for pots pans Inserted into food m...

Page 104: ...v 2 For patent information please go to www nuwavenow com legal patent Designed in France Developed in USA NuWave LLC 560 Bunker Ct Vernon Hills IL 60061 U S A Tel 1 877 689 2838 Mon Fri 7 30 am to 4...

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