Nouvel Mongolentopf Set Asia Gourmet, Instructions For Use Manual

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I nformazioni generali
•
Il set -
Mongolia è ideale per 3
a
5 persone. Posizionar
c
o al centro della
tavolo
.
• Per esperienza, per ogni persona bastano ca. 200 g di carne o pesce mist
o
.
•
Taglia la
carne
altro
, tagliandoli a fettine d
a
2
-
4 millimetri di spessore.
• I l brodo non dere essere troppo aromatizzato , in quanto acquisterà sapore du - rante il
pasto grazie al succo della carne. Il brodo e la verdura cruda finemente tagliata
possono essere aggiunti in ogni momento.
• Assicurarsi che tutti gli ingredienti, ovvero i cibi, il brodo, le verdure, le salse, i
contorni, le spezie e le altre pietanze si trovino sulla tavola o a portata di mano. In
questo modo invoglierete gli ospiti a partecipare attivamente e non dovete servirli.
Tipi di carne e pesce consigliabili per un banchetto con il Mongolia -Set
Carne:
Vitello: filetto, fettina, fegato,
ecc
Maiale: filetto, fettina, bacon
, ecc
Manzo: filetto, scamone, entrecôte , ecc
Agnello: filetto, costolette, lamb chops
Pollame: petto di tacchino, filetto di petto di pollo
Pesce:
A piacere. Consigliabile un pesce con carne soda e poche
spine
. Sono adatti anche i
gamberoni e gli scampi sgusciati o i medaglioni di code di aragosta.
Verdure (brodo):
Carote, porri, sedano, finocchi, germogli di soia, funghi.
Salse:
Tutti i quark agli odori non dolci (alle erbe, all’aglio), salse a base di maionese con curry,
pomodori, chili, mango chutney, ketchup e tutte le salse pronte.
Contorni:
Sottaceti misti, cetriolini, cipolline, pannocchiette di mais, punte di asparagi, mostarda .
Altre pietanze:
Pane, pane all’aglio, patatine, riso
IT
Grundlagen
Notions de base
Nozioni di base
Basics