Cappuccino
OPSKRIFTS-IDÉER
Bryg en espresso i en
cappuccinokop og tilsæt
varmt mælkeskum. Tilsæt
sukker og pynt med et
drys kakao efter smag.
Fordeling:
2
⁄
3
varmt mælkeskum
1
⁄
3
espresso
•Der anbefales Ristretto,
Arpeggio eller Decaf-
feinato Intenso.
Bryg en lungo i et højt
glas og tilsæt varm mælk.
Sødes efter ønske.
Fordeling:
1
⁄
2
varm mælk
1
⁄
2
lungo
•Der anbefales Vivalto
eller Decaffeinato Lungo.
Fyld et højt glas med
varmt mælkeskum. Bryg
en espresso og hæld den
langsomt ned ad indersi-
den af glasset for at lave
en graduering af kaffens
farve gennem mælken
og få en tre-farvet effekt
(varm mælk i bunden,
kaffe, mælkeskum på
toppen).
Fordeling:
2
⁄
3
varmt mælkeskum
1
⁄
3
espresso
•Der anbefales Ristretto,
Arpeggio eller Decaf-
feinato Intenso.
Bryg en lungo og hæld
den i et stort glas med suk-
ker og fi re til fem knuste
isterninger. Lav mælke-
skum med Aeroccinoen.
Tilsæt forsigtigt tre til fi re
spiseskefulde mælkeskum
i toppen af glasset. Drys
med kanel, muskatnød
eller kakao efter behag.
Fordeling:
1
⁄
2
koldt mælkeskum
1
⁄
2
lungo
•Der anbefales Vivalto eller
Decaffeinato Lungo.
Kaffe latte
Latte macchiato
Iscappuccino
Ae_Zone2_1207.indd 56
Ae_Zone2_1207.indd 56
20.12.2007 14:39:59 Uhr
20.12.2007 14:39:59 Uhr