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Avant la première utilisation
Si le système de cuisson à vapeur est endommagé vous ne
devez pas l'utiliser.
Nettoyez le système de cuisson à vapeur et tous les
accessoires à l'eau chaude additionnée de produit à vaisselle.
Collez le film protecteur joint sous le rebord du plan de travail.
Pour ce faire retirer le film protecteur, l'appliquer et le couper à
la mesure.
Système de cuisson à vapeur
La base du système de cuisson à vapeur est toujours le plat
profond à soufflé, le grand insert à étuver et le couvercle en
verre.
Pour des quantités plus importantes et la préparation de riz ou
de sauces, vous pouvez utiliser en plus le support avec les
bacs de cuisson.
Utilisez exclusivement les pièces d'origine livrées avec
l'appareil.
Pour des indications supplémentaires concernant la cuisson à
la vapeur, consultez la brochure jointe.
Vous pouvez utiliser le plat profond à soufflé aussi
individuellement, p.ex. pour la préparation d'une grosse
quantité de soufflé.
Cuisson à la vapeur
N'ouvrez pas la porte du four pendant le processus de cuisson.
Exception : Si vous combinez différents mets à cuire dont les
temps de cuisson sont très différents.
Le temps de cuisson est déterminé par la taille de l'aliment à
cuire. Lors de la cuisson simultanée d'aliments qui demandent
des temps de cuisson différents, il est valable :
■
Coupez en petits morceaux les aliments demandant un
temps de cuisson plus long
■
Allongez le temps de cuisson des aliments délicats en faisant
cuire des morceaux plus gros
Pour la cuisson à la vapeur, utilisez toujours 500 ml d'eau (pas
d'eau distillée). Exception : Les aliments qui gonflent (p.ex.
pommes de terre) et les ingrédients demandant des temps de
cuisson longs nécessitent 750 ml d'eau (voir le tableau des
cuissons ou la brochure jointe).
1.
Préchauffez le four 10 minutes à 150°C en mode chaleur de
sole
$
ou avec la position cuisson à la vapeur
é
.
2.
Versez l'eau dans le plat profond à soufflé.
3.
Mettez les aliments à cuire dans le système de cuisson à
vapeur.
4.
Posez le couvercle en verre de telle sorte qu'il repose tout
autour sur le plat profond à soufflé.
( )*
+ +
)#)
( )*+
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