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5.
Introducir el aparato de cocción System a la altura 1
ã=
¡Peligro de quemaduras!
Al abrir el horno puede salir vapor caliente. Abrir el horno
con cuidado una vez finalizado el proceso de cocción.
6.
Sacar el aparato de cocción al vapor System del horno una
vez concluido el tiempo de cocción. Para ello, utilizar
agarradores adecuados.
7.
Depositar el aparato de cocción System en una superficie
adecuada, no sobre la puerta del horno
ã=
¡Peligro de quemaduras!
Al levantar la cubierta de vidrio puede escapar vapor
caliente. Abrir la cubierta de vidrio por atrás para que el
vapor caliente salga alejado del cuerpo.
8.
Quitar la cubierta de vidrio.
Tras la cocción al vapor
1.
Dejar enfriar el compartimento de cocción.
2.
Limpiar el compartimento de cocción con agua.
3.
Secar el compartimento de cocción con un paño suave, por
detrás de la junta de la puerta y el surco para goteo, entre la
puerta del horno y el horno.
Tabla de cocción
Los datos de la tabla de cocción son valores orientativos y
pueden variar según el tipo, tamaño y grado de madurez de los
alimentos.
No descongelar los alimentos congelados antes de cocerlos al
vapor. El tiempo de cocción se prolonga en este caso aprox. 5
minutos.
Alimento
Preparación
Líquido de coc-
ción al vapor en
ml
Duración en
minutos
Coliflor
cogollos (troncho cortado)
500
30 - 35
Coliflor
entera
500
35 - 40
Coliflor, congelada
cogollos
500
25 - 30
Brócoli, fresco
cogollos (troncho cortado)
500
30 - 35
Brócoli, congelado
cogollos
500
25 - 30
Guisantes, frescos
500
25 - 30
Guisantes, congelados
500
20 - 25
Hinojo, fresco
partido por la mitad, sin troncho
500
35 - 45
Hinojo, fresco
rodajas
500
20 - 25
Judías verdes
500
30 - 40
Judías verdes, congeladas
500
30 - 35
Zanahorias
rodajas, varitas
500
35 - 40
Bulbo de apio
rodajas, varitas
500
35 - 40
Puerros
tiras finas o rombos
500
30 - 35
Mazorcas de maíz
entera
750
55 - 60
Pimiento
cortado en tiras, según el grado de madurez
500
30 - 40
Patatas hervidas sin pelar
según el tamaño
750
55 - 65
Coles de Bruselas, frescas
cortar el tronco
500
35 - 40
Coles de Bruselas, congeladas
500
30 - 35
Patatas cocidas con sal
gajos finos de patatas
750
30 - 35
Patatas cocidas con sal
en cuartos
750
35 - 45
Calabacines
partidos por la mitad a lo largo, lonchas
500
25 - 30
Espárragos
según grosor
500
35 - 45
Espárragos, verdes
según grosor
500
30 - 40
Huevos duros
hasta 20 unidades
500
25 - 30
Huevo cuajado
en tazas de porcelana
500
35 - 40
Arroz
200 g de arroz y 350 ml de agua
750
40 - 45
Filete de pescado
p. ej. acedía
500
20 - 25
Medallones de pescado
aprox. 150
200 g/rodaja, p. ej., salmón, atún
500
25 - 30
