Napoleon ultra chef 485 series User Manual Download Page 21

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4 x N570-0080 (#14 x 1/2”)

3/8”(10mm)

4 x N570-0080 (#14 x 1/2”) 1 X N430-0002

7. Front Cabinet Support Installation

Fasten top rail assembly to the front of side panels using (4) #14 x 1/2” screws. For ease of installation start all screws

before tightening completely. Snap magnet into place as shown.

3/8”(10mm)

8. Heat Shield Installation

Attach heat shield using (4) #14 x 1/2" screws. Attach one end under lip of back panel and other end to underside of front

cabinet support.

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Page 1: ...ppliance Extinguish any open flame Open lid If odor continues keep away from the appliance and immediately call your gas supplier or fire department APPLY SERIAL NUMBER LABEL FROM CARTON Serial No XXX...

Page 2: ...ance grease fires hostile environments accident alterations abuse or neglect and parts installed from other manufacturers will nullify this warranty This limited warranty further does not cover any sc...

Page 3: ...eing stored indoors Inspect the gas line hose before each use If there is evidence of excessive abrasion or wear it must be replaced before using the gas grill with a replacement hose assembly specifi...

Page 4: ...d States If a rotisserie motor is used it must be electrically grounded in accordance with local codes or in absence of local codes with the current CSA C22 1 Canadian electrical code in Canada or the...

Page 5: ...gas grill is supplied with a 10ft supply hose complete with a quick disconnect designed for natural gas and certified for outdoor use The gas grill is designed to operate at an inlet pressure of 7 inc...

Page 6: ...d Do not smoke while performing this test and remove all sources of ignition See Leak Testing Diagram for areas to check Turn all burner controls to the off position Turn gas supply valve on Brush a h...

Page 7: ...Clip a match into the supplied lighting rod Hold a lit match to right end ports of rear burner Turn rear burner to high 3 Press and hold igniter button until burner lights or light by match 4 If the...

Page 8: ...ely affect its performance The side burner lid needs to be removed when cooking Place the lid in the enclosure door The side burner is equipped with a cast iron cooking grid which can be positioned at...

Page 9: ...into its component colors using a prism He showed that most of the heat in the beam fell into the spectral region just beyond the red end of the spectrum where no visible light existed Most materials...

Page 10: ...leon s woodchip smoker Chicken pieces High setting 2 min each side then medium low to low set ting 20 25 min The joint connecting the thigh and the leg from the skinless side should be sliced 3 4 of t...

Page 11: ...ntilation and combustion air Keep the cylinder enclosure ventilation openings located on the cart sides and at the front and back of the bottom shelf free and clear from debris WARNING Turn off the ga...

Page 12: ...period Steel wool can be used for stubborn stains It is normal that stainless grids if equipped will discolor permanently from regular usage due to the high temperature of the cooking surface Cast Ir...

Page 13: ...ery important that the valve orifice enters the burner tube before lighting your gas grill If the valve is not inside the burner tube a fire or explosion could occur Troubleshooting Problem Possible C...

Page 14: ...surfaces This is not a defect The finish on the lid and hood is porcelain and will not peel The peeling is caused by hardened grease which dries into paint like shards that flake off Regular cleaning...

Page 15: ...tion of the problem broken is not sufficient 4 Proof of purchase photocopy of the invoice In some cases the Customer Care Representative could request to have the parts returned to the factory for ins...

Page 16: ...rill has been fully assembled and operates to your satisfaction 3 Assemble the grill where it is to be used lay down cardboard or a towel to protect parts from being lost or damaged while assembling 4...

Page 17: ...crews and 4 20 lock nuts for each caster Attach brackets under front casters as illustrated Tighten securely 1 Magnet Installation Snap magnet into slot in front of bottom shelf 1 X N430 0002 16 X N57...

Page 18: ...Installation Insert propane tank ring into slots in bottom of shelf as shown Fold tabs over to secure in place 4 Left and Right Cart Panel Installation Install end cart panels ensuring slots in panel...

Page 19: ...m screws and 6 M4 lock nuts Route the power cord through the rubber grommet in the rear panel Fit the rear cart panel between the two end panels ensure the large holes in the rear panel are to the bot...

Page 20: ...itor bracket into slot in rear panel as illustrated Fasten to bottom panel using 1 14 x 1 2 screw Clip top propane tank mount into slots in back panel Insert one end at a time gently bending wire When...

Page 21: ...op rail assembly to the front of side panels using 4 14 x 1 2 screws For ease of installation start all screws before tightening completely Snap magnet into place as shown 3 8 10mm 8 Heat Shield Insta...

Page 22: ...rill head PROPANE ONLY To avoid assembly difficulties prior to mounting the grill head remove zip tie holding regulator up under control panel This was installed at the factory to protect the regulato...

Page 23: ...barbecue as shown using 2 1 4 20 x 3 8 screws Battery Pack Rotisserie Mount Installation RSB MODEL Install battery pack below vent slots on left hand panel using magnet supplied with battery pack Plug...

Page 24: ...20 X 3 8 3 8 10mm 485RSIB MODEL 11 Assembling Handles to Side Shelf Peel protective coating from side shelf Attach a handle to the front of each side shelf as shown using 2 14 X 1 2 screws Fasten the...

Page 25: ...es in the side of the base do not tighten all the way Slide the assembled side burner over the screw heads and finish tightening Fit the orifice into the burner tube and secure with the hose retainer...

Page 26: ...e assembled side burner over the screw heads and finish tightening Fit the orifice into the burner tube and secure with the hose retainer clip supplied Attach the wire from the manifold to the side bu...

Page 27: ...the back of the door using 2 14 x 3 4 screws per door Press the door pivot pins into the holes in the top and bottom of each door as illustrated gently tapping with a hammer 4 x N570 0099 14 x 3 4 3 8...

Page 28: ...ation Slide the bushing over the pivot pin on the bottom of the door Direct the top pivot pin into the hole in the underside of the front cabinet support and then lower the door fitting bushing into t...

Page 29: ...s into base position one over each tube burner with slots down to allow drippings to travel through 17 Grids and Warming Rack Installation Position grids and warming rack into base as shown Rest warmi...

Page 30: ...tallation Clip the wire grease tray holder into the two holes located in the center of the back panel Place the aluminum grease tray into the grease tray holder 19 Drip Pan Installation Slide drip pan...

Page 31: ...31 www ultrachefgrills com Rotisserie Kit Assembly Instruction optional Assemble rotisserie kit components as shown Ensure stop bushing is tightened on the inside of hood casting...

Page 32: ...OOR USE Do not immerse cord or plugs in water or other liquid Keep electrical cords out of pathways Do not let the cord hang over the edge of a table or touch hot surfaces To provide power to the inte...

Page 33: ...een the tank heat shield and the right side of the cabinet Clip hose to side panel using hose retainer clip supplied WARNING FIRE HAZARD The regulator must be attached so that no part of the hose touc...

Page 34: ...e performed by a licensed gas fitter and all connections must be leak tested before operating the grill Do not use pipe dope or teflon tape on this connection Tighten the connection with two wrenches...

Page 35: ...roper Hose Connection WARNING FIRE HAZARD WARNING Do not route hose over top of rear panel WARNING Do not route hose underneath drip pan WARNING Ensure the hose does not contact any high temperature s...

Page 36: ...d Do not smoke while performing this test and remove all sources of ignition See Leak Testing Diagram for areas to check Turn all burner controls to the off position Turn gas supply valve on Brush a h...

Page 37: ...x 22 N200 0093S rear corner cover base x 23 N570 0008 8 x 1 2 screw x 24 N475 0269K base insert left x 25 N035 0100 base side left x 26 N475 0267 rotisserie mount x 27 N305 0063 cooking grids cast iro...

Page 38: ...ving caster x 64 N585 0064P heat shield x 65 N590 0147S bottom shelf x 66 N430 0002 magnetic catch x 67 N255 0027 union fitting 3 8 3 8 x 68 N720 0044 manifold flex connector x 69 N655 0094P tank ring...

Page 39: ...39 www ultrachefgrills com 485 PARTS DIAGRAM...

Page 40: ...e insert rear x 22 N200 0093S rear corner cover base x 23 N570 0008 8 x 1 2 screw x 24 N475 0269K base insert left x 25 N035 0100 base side left x 26 N475 0267 rotisserie mount x 27 N305 0063 cooking...

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Page 42: ...fra red rear burner p N010 0660N infra red rear burner n N455 0054 rear burner orifice 59 p N455 0053 rear burner orifice 53 n N720 0053 rear burner supply tube x 93 N010 0651 grease deflector base le...

Page 43: ...43 www ultrachefgrills com 485RSB PARTS DIAGRAM...

Page 44: ...N200 0092S rear cover base x 23 N570 0008 8 x 1 2 screw x 24 N475 0269K base insert left x 25 N035 0100 base side left x 26 N475 0267 rotisserie mount x 27 N305 0063 cooking grids cast iron x N370 059...

Page 45: ...5 0064P heat shield x 65 N590 0147S bottom shelf x 66 N430 0002 magnetic catch x 67 N255 0027 union fitting 3 8 3 8 x 68 N720 0044 manifold flex connector x 69 N655 0094P tank ring support p 71 N010 0...

Page 46: ...r burner supply tube x 93 N010 0651 grease deflector base left x 94 N185 0003 ice bucket x 95 N325 0059 side shelf handle side x 96 N325 0060 side shelf handle front x 97 N570 0088 screw 10 24 x 1 2 x...

Page 47: ...47 www ultrachefgrills com 485RSIB PARTS DIAGRAM...

Page 48: ...48 www ultrachefgrills com ELECTRICAL CIRCUIT DIAGRAM FOR MODELS WITH INTERNAL LIGHTS ONLY...

Page 49: ..._________________________________________________________________________________________ TEL _________________________________ FAX ______________________________ EMAIL ______________________________...

Page 50: ...50 www ultrachefgrills com...

Page 51: ...X000000 NO DE MOD LE Ce gril doit tre utilis uniquement l ext rieur dans un endroit bien a r et ne doit jamais tre utilis l int rieur d un b timent d un garage un gazebo une v randa avec paramoustique...

Page 52: ...es composantes utilis es dans l installation du gril gaz Dans le cas d une d t rioration des composantes causant un mauvais fonctionnement pendant la p riode couverte par la garantie un remplacement p...

Page 53: ...ation S il montre des signes de fendillement excessif ou d usure il doit tre remplac par un ensemble de rechange sp cifi par le fabricant avant d utiliser le gril N entreposez pas de bonbonne de propa...

Page 54: ...mission canadienne des Transports CCT ou du US Department of Transportation DOT Cet appareil a t con u pour tre utilis avec une bonbonne de propane de 20 livres 9 1 kg uniquement non fournie La bonbon...

Page 55: ...branchement au gaz naturel et certifi pour une utilisation ext rieure Ce gril gaz a t con u pour fonctionner une pression d alimentation de 7 pouces de colonne d eau Les tuyaux et les soupapes en amo...

Page 56: ...ue fois qu une pi ce du syst me de gaz est remplac e ou r par e Ne fumez pas et enlevez toutes sources d allumage lorsque vous faites ce test Consultez le sch ma de test de fuites pour voir les endroi...

Page 57: ...ans la tie d allumage fournie et allumez une allumette et la dirigez vers le sabord situ sur le c t droite du br leur Tournez le br leur arri re maximum 3 Poussez et tenir la bouton d allumeur ou allu...

Page 58: ...dindes mais il peut aussi tre utilis pour cuire la nourriture ayant tendance produire des pouss es de flamme Ce type de cuisson diminuera la temp rature le ralentissement de la cuisson donnera une via...

Page 59: ...liments voir les instructions sur le couvercle du br leur lat ral AVERTISSEMENT Ne fermez pas le couvercle du br leur lat ral pendant que celui ci fonctionne ou est chaud AVERTISSEMENT N ajustez pas l...

Page 60: ...age medium pour terminer la cuisson 15 min chaque c t Coupez l exc s de gras avant de faire cuire Choisissez des c telettes tr s paisses pour obtenir une viande plus tendre Saucisses Medium low 4 6 mi...

Page 61: ...f rieure doivent tre libres de d bris en tout temps AVERTISSEMENT Fermez le gaz la source et d branchez l appareil avant l entretien L entretien devrait tre effectu seulement lorsque le gril est froid...

Page 62: ...naces Il est normal que les grilles de cuisson en acier inoxydable s il y a lieu d colorent de fa on permanente l usage en raison des temp ratures lev es de la surface de cuisson Grilles de cuisson en...

Page 63: ...fondu Si vous d couvrez une de ces d fectuosit s n utilisez pas votre gril Faites remplacer la pi ce par votre d taillant NAPOLEON ou par un installateur qualifi Guide De D pannage Probl me Causes pos...

Page 64: ...eci n est pas un d faut Le fini du couvercle et de la hotte est en acier inoxydable et ne p lera pas Le pelage est caus par la graisse qui durcit et s che comme des clats de peinture qui p lent Un net...

Page 65: ...n concise du probl me bris n est pas suffisant 4 Preuve d achat copie de la facture Dans certains cas le d partement du service aux consommateurs peut demander de retourner la pi ce pour des fins d in...

Page 66: ...pas l emballage jusqu ce que le gril ait t compl tement assembl et qu il fonctionne votre satisfaction 3 Assemblez le gril l o il sera utilis et posez un carton ou une serviette afin d viter de perdre...

Page 67: ...en utilisant quatre 4 vis de 1 4 20 X 3 8 et quatre 4 contre crous de 1 4 20 pour chaque roulette Serrez fermement 1 Installation de l aimant Poussez l aimant dans la fente l avant de la tablette du...

Page 68: ...pane dans les fentes de la tablette du bas comme illustr Repliez les languettes pour fixer en place 4 Installation des panneaux de gauche et de droite du chariot Installez les panneaux du chariot en v...

Page 69: ...z le cordon d alimentation travers le passe c ble en caoutchouc du panneau arri re Placez le panneau arri re du chariot entre les deux panneaux lat raux assurez vous que les grands trous l arri re du...

Page 70: ...e illustr Fixez l autre extr mit au panneau inf rieur l aide d une vis 14 x 1 2 Fixez le support sup rieur de la bonbonne de propane dans les fentes du panneau arri re Ins rez une extr mit la fois en...

Page 71: ...ous pr vus cet effet en utilisant quatre 4 vis 14 x 1 2 Pour faciliter l installation commencez visser chaque vis avant de les serrer compl tement Puis poussez l aimant en place comme illustr 3 8 10mm...

Page 72: ...ult s d assemblage avant d installer la cuve de gril enlevez l attache retenant le r gulateur sous le panneau de contr le Cette attache a t install e en usine afin de prot ger le boyau du r gulateur l...

Page 73: ...20 x 3 8 Paquet de Batterie Support de R tissoire MOD LE RSB Installez les piles sous les fentes d a ration sur le panneau gauche l aide de l aimant fourni avec l ensemble de piles Branchez le fil de...

Page 74: ...la tablette lat rale Fixez une poign e l avant de chaque tablette comme illustr l aide de 2 vis 14 X 1 2 Fixez les crochets ustensiles fournis sur les c t s de chaque tablette l aide de 2 vis 10 24 X...

Page 75: ...let s du c t de la cuve Ne serrez pas jusqu au bout Faites glisser le br leur lat ral assembl par dessus les t tes des vis et terminez le serrage Placez l orifice dans le br leur et fixez l aide de l...

Page 76: ...glisser le br leur lat ral assembl par dessus les t tes des vis et terminez le serrage Placez l orifice dans le br leur et fixez l aide de l attache de retenue fournie Fixez le fil du collecteur l lec...

Page 77: ...re de la porte l aide de deux vis 14 x 3 4 par porte Ins rez les pivots dans les trous sup rieurs et inf rieurs de chaque porte comme illustr en les enfon ant doucement avec un marteau 1 1 4 DESSUS 7...

Page 78: ...de la porte Tenant la porte ins rez le pivot sup rieur dans le trou sous le support avant du cabinet et le pivot inf rieur dans la bague de la tablette inf rieure Une fois que la porte est fix e encl...

Page 79: ...positionnant les fentes vers le bas afin de permettre l gouttement 17 Installation des grilles de cuisson et de la grille de r chaud Placez les grilles de cuisson et la grille de r chaud dans la cuve...

Page 80: ...situ s au centre du panneau arri re ins rez le support du r cipient graisse l int rieur du support installez un r cipient graisse en aluminium 19 Installation du tiroir d gouttement Faites glisser le...

Page 81: ...rachefgrills com Instructions D assemblage De L ensemble De R tissoire optionnelle Assemblez les composantes de la r tissoire tel qu illustr Assurez vous que la bague d arr t soit serr e l int rieur d...

Page 82: ...on ni les fiches dans l eau ou tout autre liquide Gardez les cordons d alimentation hors des endroits passants Ne laissez pas le cordon suspendre sur le bord d une table ni toucher des surfaces chaude...

Page 83: ...t le c t droit du cabinet Propane Seulement Branchement Inad quat Du Boyau ATTENTION RISQUE D INCENDIE Le r gulateur tuyau doit tre fix de fa on ce qu aucune partie du tuyau ne touche le dessous du gr...

Page 84: ...on doit tre effectu e par un installateur certifi pour le gaz et tous les raccordements doivent tre test s pour des fuites avant de faire fonctionner le gril Serrer la connexion avec deux cl s La bagu...

Page 85: ...ERTISSEMENT N acheminez pas le boyau par dessus le panneau arri re AVERTISSEMENT Ne pas passer le tuyau d alimentation sous le tiroir d gouttement afin de garder AVERTISSEMENT Assurez vous que le boya...

Page 86: ...ue fois qu une pi ce du syst me de gaz est remplac e ou r par e Ne fumez pas et enlevez toutes sources d allumage lorsque vous faites ce test Consultez le sch ma de test de fuites pour voir les endroi...

Page 87: ...0093S recouvrement de coin arri re x 23 N570 0008 vis 8 x 1 2 x 24 N475 0269K insertion gauche de la base x 25 N035 0100 c t gauche de la base x 26 N475 0267 support de r tissoire x 27 N305 0063 gril...

Page 88: ...ation x 64 N585 0064P pare chaleur x 65 N590 0147S tablette du bas x 66 N430 0002 loquet magn tique x 67 N255 0027 raccord 3 8 3 8 x 68 N720 0044 connecteur flexible du collecteur x 69 N655 0094P anne...

Page 89: ...89 www ultrachefgrills com 485 DIAGRAMME DE PI CES...

Page 90: ...coin arri re x 23 N570 0008 vis 8 x 1 2 x 24 N475 0269K insertion gauche de la base x 25 N035 0100 c t gauche de la base x 26 N475 0267 support de r tissoire x 27 N305 0063 grilles de cuisson fer de...

Page 91: ...64 N585 0064P pare chaleur x 65 N590 0147S tablette du bas x 66 N430 0002 loquet magn tique x 67 N255 0027 raccord 3 8 3 8 x 68 N720 0044 connecteur flexible du collecteur x 69 N655 0094P anneau suppo...

Page 92: ...arri re p N010 0660N br leur arri re infrarouge br leur arri re n N455 0054 des orifices br leur arri re 59 p N455 0053 des orifices br leur arri re 53 n N720 0053 br leur arri re approvisionment x 93...

Page 93: ...93 www ultrachefgrills com 485RSB DIAGRAMME DE PI CES...

Page 94: ...22 N200 0092S couvercle arri re x 23 N570 0008 vis 8 x 1 2 x 24 N475 0269K insertion gauche de la base x 25 N035 0100 c t gauche de la base x 26 N475 0267 support de r tissoire x 27 N305 0063 grilles...

Page 95: ...chaleur x 65 N590 0147S tablette du bas x 66 N430 0002 loquet magn tique x 67 N255 0027 raccord 3 8 3 8 x 68 N720 0044 connecteur flexible du collecteur x 69 N655 0094P anneau support de la bouteille...

Page 96: ...3 br leur arri re approvisionment x 93 N010 0651 d flecteur de graisse x 94 N185 0003 seau de glace x 95 N325 0059 lat ral tablette poign e lat ral x 96 N325 0060 lat ral tablette poign e avant x 97 N...

Page 97: ...97 www ultrachefgrills com 485RSIB DIAGRAMME DE PI CES...

Page 98: ...98 www ultrachefgrills com SCH MA DU CIRCUIT LECTRIQUE POUR LES MOD LES AVEC LUMI RES INT GR ES SEULEMENT...

Page 99: ...______________________________________________________ T L PHONE _________________________________ FAX ______________________________ EMAIL ____________________________________________________________...

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