Napoleon TQ285X, User Manual

Page: 26 / 56

26
www.napoleongrills.com
RU
Первый розжиг : Когда гриль включён в первый раз присутствует слабый запах. Это нормальное
временное явление вызванное выжиганием внутренней покраски и смазочных веществ,
задействованных при производстве, и не случится повторно. Оставьте горелки включенными
примерно на 30 минут.
Использование главной горелки
: Для подрумянивания Ваших блюд рекомендуем предварительно
прогревать гриль, установив все главные горелки в максимальное положение, с закрытой крышкой в течение
примерно 10 минут. Продукты, которые готовятся быстро (рыба, овощи), можно готовить на гриле с открытой
крышкой. Приготовление с закрытой крышкой обеспечивает более высокую и равномерную температуру,
что позволяет сократить время приготовления и прожарить мясо более равномерно. Продукты, которые
готовятся более 30 минут, такие как жареное мясо, могут быть приготовлены «непрямым» гриллингом (с
горелкой, с пламенем, направленным в противоположную от места размещения продуктов сторону). При
приготовлении постного мяса, например, куриных грудок или постной свинины, перед прогревом, решетки
можно смазать растительным маслом для уменьшения прилипания. В процессе приготовления мяса высокой
степени жирности может возникать пламя. Для предотвращения такого эффекта обрежьте жир или снизьте
температуру. Если пламя все-таки возникло, отодвиньте мясо в сторону и уменьшите жар. Оставьте крышку
открытой. Подробные инструкции содержатся в книге
Your All Season Grill
от Napoleon.
ВНИМАНИЕ!
При обслуживании гриля всегда надевайте защитные перчатки и очки.
ВНИМАНИЕ!
Во избежание получения ожогов технический осмотр гриля следует проводить
только тогда, когда он остынет. Избегайте контакта с горячими поверхностями без защитных
средств. Убедитесь, что горелки выключены. Чистку гриля проводите в таком месте, где чистящие
вещества не нанесут вред окружающей среде. не чистите части газового гриля чистящими
средствами для духовки. Для чистки кулинарных решеток и других частей гриля не пользуйтесь
посудомоечной машиной. Соусы для барбекю и соль могут быть коррозийными и привести к
быстрому износу компонентов газового гриля, при отсутствии регулярной чистки.
ПРИМЕЧАНИЕ : Нержавеющая сталь имеет тенденцию к окислению или выцветанию в присутствие
хлоридов и сульфидов, в особенности в прибрежных районах с тёплой атмосферой и повышенной
влажностью, а также рядом с бассейнами и джакузи. Эти пятна похожи на ржавчину, но их легко
удалить, и, несложно предотвратить их появление. Для предотвращения и удаления пятен чистите
все поверхности из нержавеющей стали каждые 3-4 недели, или согласно необходимости, пресной
водой и / или чистящим средством для нержавеющей стали.
Рекомендации по приготовлению пищи
Инструкция по чистке
Чугунные решетки : Чугунные барбекю-решетки, входящие в комплектацию Вашего нового гриля,
превосходно удерживают и распределяют тепло. Регулярное смазывание решеток обеспечит
защитное покрытие, которое поможет избежать коррозии и увеличить антипригарные свойства
решеток.
Первоначальное использование : Вручную помойте решетки с использованием мягкого
средства для мытья посуды, чтобы удалить все вещества, оставшиеся в процессе производства
(не используйте посудомоечную машину). Сполосните горячей водой и насухо вытрите мягкой
тряпочкой. Не оставляйте остатков влаги на чугуне.
Смазывание
:При помощи сухой тряпки распределите растительный маргарин по всей поверхности
решетки так, чтобы покрыть все отверстия и углы. Не используйте соленые жиры, такие как
соленое масло или соленый маргарин. Предварительно разогрейте гриль в течение 15 минут,
затем положите смазанную решетку на гриль. Поставьте ручки горелки в среднее положение при
закрытой крышке. Оставьте решетки прогреваться на полчаса. Выключите горелки и отключите
подачу газа. Решетки должны остыть. Эту процедуру следует повторять несколько раз в течение
сезона, хотя ежедневное ее применение не обязательно (следуйте инструкциям по ежедневному
уходу, приведенным ниже).
Ежедневное использование : Перед предварительным прогревом и очисткой при помощи щетки
из медной проволоки, покройте всю поверхность решеток растительным маргарином. Разогрейте
гриль и удалите загрязнения при помощи щетки из медной проволоки.
ВНИМАНИЕ!
Не используйте гриль под натяжными навесами. Нарушение этих правил
может привести к пожару или травмам.
ОПАСНО!
Не ставьте гриль на хранение и не транспортируйте его сразу после использования.
Перед его перемещением или хранением убедитесь, что гриль холодный на ощупь. Нарушение
может привести к пожару с нанесением ущерба имуществу, травмами или смертью.