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N415-0526CE-GB-DE DEC 10.19
Infrarot-Grilltabelle
Grillgut
Brennerstufe
Grillzeit
Empfehlungen
Steak, 2,5 cm dick
2 Min. pro Seite auf höchster Stufe
2 Min. pro Seite auf höchster Stufe,
dann mittlere Stufe
2 Min. pro Seite auf höchster Stufe,
dann mittlere Stufe
Englisch: 4 Min.
Medium: 6 Min.
Durch: 8 Min.
Durchwachsenes Fleisch
eignet sich am besten zum
Grillen. Das Fett macht das
Fleisch zart und saftig.
Hamburger, 1.27 cm
dick
2 Min. pro Seite auf höchster Stufe
2,5 Min. pro Seite auf höchster
Stufe
3 Min. pro Seite auf höchster Stufe
Englisch: 4 Min.
Medium: 5 Min.
Durch: 6 Min.
Wieweit der Hamburger
durch sein soll, kann man
auch durch seine Dicke
bestimmen. Hickoryspäne
im Räucherkasten des
Napoleon-Grills gibt dem
Fleisch einen exotischen
Geschmack.
Hähnchenstüc ke
2 Min. pro Seite auf höchster Stufe,
dann mittlere bis unterste Stufe
20-25
Min.
Gelenk zwischen Ober-
und Unterschenkel auf
der hautlosen Seite ¾
durchschneiden, damit
das Fleisch flach auf dem
Grill liegt. So wird es
schneller und gleichmäßiger
gegrillt. Mesquitspäne
im Räucherkasten des
Napoleon-Grills verleiht
dem Fleisch einen ganz
besonderen Geschmack.
Schweinekotelett
Mittlere Stufe
6 Min. pro Seite
Vor dem Grillen
überschüssiges Fett
abschneiden. Dicke Koteletts
werden zarter.
Spare Ribs
5 Min. auf höchster Stufe, dann
niedrige Stufe zum Garen
20 Min. pro Seite,
oft wenden
Magere, fleischige Spareribs
sind die besten. Solange
grillen, bis das Fleisch sich
leicht von den Knochen lösen
lässt.
Lammkotelett
5 Min. auf höchster Stufe, dann
mittlere Stufe zum Garen
15 Min. pro Seite
Vor dem Grillen
überschüssiges Fett
abschneiden. Dicke Koteletts
werden zarter.
Würstchen
Mittlere bis niedrigste Stufe
4-6 Min.
Dicke Würstchen sind am
besten geeignet. Vor dem
Grillen der Länge nach
aufschlitzen.
