MPM MSG-06, User Manual, Page: 7 / 28

SUSZENIE OWOCÓW I GRZYBÓW
1.
Umyj dokładnie owoce lub grzyby.
2.
Usuń wszystkie pestki, zgniłe części, itp.
3.
Podziel owoce lub grzyby na kawałki tak, aby swobodnie zmieściły się między kolejnymi si-
tami.
4.
Należy suszyć owoce lub grzyby do uzyskania pożądanego efektu.
SUSZENIE WARZYW
1.
Umyj dokładnie warzywa.
2.
Usuń wszystkie pestki, zgniłe części, itp.
3.
Warzywa o długim czasie gotowania wymagają sparzenia parą przed suszeniem.
4.
Aby to uczynić należy włożyć warzywa do sita lub cedzidła i umieścić nad rondlem z gotują-
cą wodą na 1-5 minut. Następnie wrzucić do zimnej wody i osuszyć.
5.
Można również na chwilę sparzyć warzywa w gotującej wodzie przez 1-2 minuty, a następnie
wrzucić je do zimnej wody, wyjąć i osuszyć.
SUSZENIE ZIÓŁ
1.
Wskazane jest suszenie tylko młodych liści.
2.
Po wysuszeniu ziół nie należy ich przechowywać w papierowych torebkach, gdyż zapach
i tłuszcz będą absorbowane przez papier.
3.
Przechowywać w chłodnym i zaciemnionym miejscu.
SUSZENIE MIĘSA I RYB
1.
Przed przystąpieniem do suszenia, z mięsa należy usunąć tłuszcz i pokroić (najlepiej w po-
dłużne kawałki w kształcie tasiemek), a następnie marynować przez 6-8 godzin.
2.
Suszyć bez przerwy do momentu uzyskania pożądanego efektu.
3.
Ryba przeznaczona do suszenia musi być świeża.
4.
Należy ją oczyścić i usunąć wszystkie ości.
5.
Następnie spryskać ją sokiem cytrynowym i zanurzyć w wodnym roztworze soli.
SUSZENIE KWIATÓW
1.
Do suszenia najlepiej wybrać kwiaty, które nie są jeszcze całkowicie rozwinięte.
2.
Pokroić je w kawałki.
3.
Suszyć do momentu uzyskania pożądanego efektu.
CZYSZCZENIE I KONSERWACJA
1.
Po każdym użyciu umyj dokładnie i osusz elementy, które bezpośrednio stykają się z żyw-
nością.
2.
Wyłącz urządzenie przed przystąpieniem do czyszczenia.
7
PL