Moulinex HV8, Manual

Page: 41 / 102

Zatrzymać maszynkę naciskając na „0” na przycisku uruchomienia/zatrzymania
F
.
Następnie nacisnąć na kilka sekund przycisk „Reverse”
G
, aby cofnąć znajdujące się w głowicy produkty.
Nacisnąć na „I” na przycisku uruchomienia/zatrzymania
F
, aby kontynuować mielenie.
Wa˜ne:
nale…y zaczekać do całkowitego zatrzymania się urządzenia przed uruchomieniem przyciskiem uruchomienia
F lub włączeniem biegu wstecznego „Reverse”
G
.
NASADKA KEBBE (I)
Monta˜ (schemat 4):
Umieścić wał ślimakowy
A2
w korpusie
A1
głowicy mielącej. Umieścić końcówkę
I1
dopasowując wypust do nacięcia
w korpusie
A1.
Umieścić pierścień
I2
na końcówce, a następnie dokręcić do końca nakrętkę
A5
.
Umieścić tak zamontowaną głowicę w bloku silnika, jak pokazano na schemacie 4.
Uwaga: ten element u˜ywany jest bez sitka i no˜a.
NASADKA DO KIE
ŁBAS (J) (w zale€ności od modelu)
Ten element, dopasowujący się do głowicy mielącej, umo…liwia przygotowanie wszelkiego rodzaju kiełbas zgodnie
z własnym gustem.
Monta˜ (schemat 5)
Umieścić wał ślimakowy
A2
w korpusie
A1
głowicy mielącej. Umieścić prowadnik
J1
dopasowując wypust do nacięcia
w korpusie
A1.
Następnie umieścić nasadkę
J2
oraz nakrętkę
A5
i zakręcić do końca. Umieścić tak zamontowaną
głowicę w bloku silnika, jak pokazano na schemacie 5.
Uwaga: ten element u˜ywany jest bez sitka i no˜a. Prowadnik pozwala utrzymać wa ł w odpowiedniej pozycji
podczas pracy.
U˜ytkowanie:
Wa˜ne:
ten element mo…e być u…ywany jedynie po uprzednim zmieleniu mięsa, dodaniu przypraw i wymieszaniu
produktów.
Po wymoczeniu jelita w ciepłej wodzie, aby stało się bardziej elastyczne, nało…yć je na nasadkę
J2
pozostawiając ok.
5 cm zapasu.
Napełnić mięsem komin korpusu
A1
głowicy
A
, uruchomić urządzenie i nacisnąć popychaczem
C
, aby produkt znalazł
się w na końcu nasadki.
Zatrzymać urządzenie.
Zawiązać na węzeł pozostały odcinek 5 cm. Nasunąć węzeł na koniec nasadki, aby nie pozostawić powietrza w jelicie.
Uruchomić ponownie urządzenie i kontynuować napełnianie mięsem. Przytrzymywać jelito w miarę, jak się napełnia.
Aby uniknąć nadmiernego napięcia jelita nie nale…y przygotowywać zbyt grubych kiełbas.
Uwaga: praca ta jest łatwiejsza, jeśli wykonują ją dwie osoby: jedna osoba napełnia urządzenie mięsem, a
druga podtrzymuje nape łniające się jelito.
Aby nadać kiełbaskom …ądaną długość, nale…y ścisnąć i okręcić jelito.
Aby uzyskać kiełbasę wysokiej jakości, nale…y uwa…ać, aby podczas napełniania jelita nie dostało się do niego
powietrze; kiełbaski powinny mieć długość od 10 do 15 cm (oddzielić kiełbaski umieszczając klips i za jego pomocą
wykonać węzeł).
SZATKOWNICA (K) (w zale˜ności od modelu)
Monta˜ (schemat 6):
Przy wyłączonym silniku nachylić w prawo uchwyt do tarek
K1
i wło…yć zaczepy uchwytu do otworów w bloku silnika
H
. Ustawić trzpień wychodzący z uchwytu
K1
w osi bloku silnika H. Podnieść komin uchwytu
K1
w lewo a… do oporu.
U˜ytkowanie:
●
Wybrać …ądaną tarkę.
● Umieścić tarkę w otworze z przodu uchwytu
K1
; prawidłowo umieszczona tarka powinna dochodzić do dna uchwytu
(rys. 7)
.
● Podłączyć urządzenie do prądu.
● Nacisnąć jeden lub dwa razy na przycisk uruchomienia/zatrzymania
F
, aby zablokować tarkę
(rys. 8)
.
● Uruchomić urządzenie, a następnie wło…yć produkty do komina uchwytu
K1 (rys. 9
) i popchnąć je za pomocą
popychacza
K2 (rys. 10)
.
● Aby zmienić tarkę, poczekać do momentu całkowitego zatrzymania się poprzedniej tarki, nacisnąć przez 1 sekundę
przycisk
G
„Reverse”, a tarka wysunie się automatycznie
(rys. 11)
.
39