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RECETAS
CONOS
PREPARACIÓN
INGREDIENTES
CONSEJOS
Cono rojo
RALLADO
GRUESO
(E1)
Gratin du soleil
(para 6
personas)
– 6 calabacines
pequeños
– 2 patatas
– 1 cebolla
– 1 taza de arroz
cocido
– 1 huevo
– 1 vaso de leche
– 150 g de gruyer
– mantequilla
Ralle los calabacines y las patatas
con el cono de rallado grueso (E1).
Corte la cebolla en láminas con el
cono de corte en lonchas (E4). Saltee
todas las verduras en mantequilla. En
una bandeja para gratinar, alterne
una capa de verduras, una capa de
arroz cocido y una capa de verduras.
Añada la leche batida con el huevo,
la sal y la pimienta.
Espolvoree gruyer rallado y virutas de
mantequilla.
Hornee a 180ºC.
Cono metálico
con borde
naranja
RALLADO FINO
(E2)
Coleslaw
(ensalada de
col)
(para 4
personas)
– ¼ de col blanca
– 2 zanahorias
– 3 cucharadas
soperas de
mayonesa
– 3 cucharadas
soperas de nata
líquida
– 2 cucharadas
soperas de
vinagre
– 2 cucharadas
soperas de
azúcar en polvo
Corte en láminas la col blanca con
el cono de corte en lonchas (E4) y
ralle las zanahorias con el cono de
rallado fino (E2). Mézclelas en una
ensaladera. Prepare el aliño
mezclando la mayonesa, la nata
líquida, el vinagre y el azúcar.
Sazone las verduras ralladas con la
salsa, mézclelas y deje reposar 1
durante hora en el frigorífico.
Cono amarillo
PARA RALLAR
PATATAS
(E3)
Rösti de patata
– 1,5 kg de patatas,
– 2 huevos,
– 50 g de copos de
avena,
– de 50 a 100 g de
harina (si las
patatas tienen
mucha agua),
– sal y aceite
Pele las patatas, córtelas en cuatro
trozos y rállelas empleando el cono
especial para rallar patatas (E3). A
continuación, bata los huevos y
añádalos junto con la sal, los copos
de avena y la harina, si lo necesita.
Caliente el aceite en una sartén. Con
la ayuda de una cuchara, haga
montoncitos con la masa y, a
continuación, aplástelos en la sartén
dándoles forma de tortas. Fríalas
hasta que estén doradas por ambos
lados.
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Utilice el cono recomendado para cada tipo de alimento:
Consejos para obtener buenos resultados:
Los ingredientes que utilice no deben estar demasiado maduros, para obtener resultados satisfac-
torios y evitar que se acumulen alimentos en el depósito. No utilice el aparato para rallar o cortar
alimentos demasiado duros, como el azúcar o trozos de carne.
Corte los alimentos para poder introducirlos más fácilmente en el tubo de alimentación del depó-
sito.
Cono de
rallado
grueso E1
(rojo)
Cono de
rallado fino
E2 (metálico
con borde
naranja)
Cono
rascador E3
(amarillo)
Cono para
cortar en
lonchas E4
(metálico con
borde verde
claro)
Cono para
cortar en cubos
E5a/E5b (verde
oscuro)
Zanahorias
•
•
•
• (solo crudo)
Calabacines
•
•
•
• (solo crudo)
Patatas
•
•
•
•
• (solo crudo)
Pepinos
•
•
•
• (solo crudo)
Pimientos
•
•
Cebollas
•
• (solo crudo)
Remolachas
•
• (solo crudo)
Apio
•
•
• (solo crudo)
Rábano negro
•
•
• (solo crudo)
Col (blanca/
lombarda)
•
Manzanas
•
• (solo crudo)
Parmesano
Gruyer
•
•
•
• (solo crudo)
Chocolate
•
•
Pan seco /
biscotes
Avellanas/
nueces/
almendras
Nuez de coco
•
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