Libretto istruzioni - Bedienungsanleitung - Instructions book
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interruttore automatico di portata adeguata alla potenza della macchina e provvisto di protezione
termica e di massa a terra (
questi lavori devono essere eseguiti da personale qualificato
).
Prima di allacciare elettricamente la macchina, verificare che la tensione di rete corrisponda a
quella per cui è predisposta la macchina. In mancanza di questi presupposti non si risponde di
danni a cose e/o persone derivanti dalla mancata osservanza delle vigenti norme di sicurezza.
Prima di procedere al collegamento idrico della macchina alla rete, far scorrere l'acqua
dell'impianto idrico per togliere eventuali residui, in seguito interporre un addolcitore tra la rete
idrica e la macchina ,quindi fare scorrere per due-tre minuti acqua attraverso l'addolcitore prima di
collegarlo alla macchina .
MESSA IN FUNZIONE
Terminato l'allacciamento idrico ed elettrico, la macchina può essere messa in funzione.
Si raccomanda di verificare che nella caldaia sia stata immessa una quantità di acqua sufficiente;
tramite il carico manuale quindi posizionare l'interruttore di accensione in posizione 1 ed
attendere il completo riempimento della caldaia, quindi girare la manopola dell'interruttore in
posizione 2 per inserire il riscaldamento elettrico. Il livello dell'acqua in caldaia deve essere
compreso tra le indicazioni MIN e MAX. Nella macchina il livello dell'acqua è segnalato da una
spia luminosa (
verde livello
MAX
– rossa livello
MIN
). Durante la fase di riscaldamento della
macchina (
circa 30 minuti
) la valvola anti risucchio rilascerà vapore per alcuni secondi fino alla
chiusura della stessa valvola. Prima di utilizzare la macchina effettuare erogazione senza caffè per
alcuni secondi con i portafiltri agganciati, allo scopo di far uscire l'eventuale aria presente nel
circuito, permettendo il completo riscaldamento dei gruppi erogatori. Regolare la pressione di
caldaia tra 0.9-1.2 bar (vedi manometro) Regolare la pressione della pompa tra 8.5-9.5 bar (vedi
manometro)
PREPARAZIONE DEL CAFFE'
Sganciare il portafiltro dal gruppo. Riempire il filtro di caffè macinato in quantità proporzionale al
filtro usato (
1 dose – 2 dosi)
, pressare il caffè contenuto nel filtro e fare attenzione che sul bordo
del filtro non resti caffè macinato. Riagganciare il portafiltro al gruppo. La quantità di caffè
necessaria per una dose è di circa 7g. per 2 dosi circa 14 g. Posizionare la tazza sotto il beccuccio di
erogazione.
PULIZIA GIORNALIERA
Tutte le sere procedere alla pulizia dei portafiltri e dei filtri. Devono essere immersi in acqua calda
per sciogliere i grassi del caffè. Non usare prodotti chimici onde evitare al gruppo erogatore
danneggiamenti. Usare prodotti specifici. Utilizzando il filtro cieco procedere al lavaggio dei gruppi
erogatori. Si consiglia di pulire ogni sera la bacinella di scarico e controllare che lo scodellino di
scarico posto sotto la bacinella non sia ostruito. Le lance del vapore devono essere pulite dopo
l'uso in modo da evitare incrostazioni di latte o l'otturazione dei fori del terminale lancia vapore.
L'apparecchio non deve essere pulito con un getto d'acqua.
