Bahasa Indonesia
6
Produk ini dibuat oleh Modena yang dikombinasikan dengan pengetahuan yang didapatkan dari
dalam dan luar negeri. Produk ini memiliki desain yang anggun, struktur yang pantas, mudah
dioperasikan, handal digunakan dan mudah dirawat. Kontrol termostatik memungkinkan pengaturan
temperatur secara bebas dalam rentang tertentu sesuai kebutuhan makanan. Maka penggoreng
elektrik ini merupakan peralatan yang ideal bagi hotel, supermarket, restoran, restoran barat, restoran
cepat saji dan industri makanan.
1.
Sebelum memulai penggunaan, pastikan apakah instalasi kelistrikan sudah benar. Pastikan
voltase catu daya listrik sesuai dengan voltase kerja pada label penggoreng elektrik.
2.
Selama pengoperasian, ketinggian minyak dalam tangki harus antara tanda MAX dan MIN.
3.
Peringatan: Bisa terjadi risiko kebakaran bila ketinggian oli kurang dari tanda MIN.
4.
Nyalakan penggoreng elektrik. lampu indikator hijau menyala. Pada kondisi ini, arus listrik sudah
mengalir ke penggoreng elektrik. Putar termostat searah jarum jam hingga angka temperatur
yang diinginkan sejajar dengan titik merah. Lampu kuning akan menyala yang menandakan
elemen pemanas mulai memanaskan minyak dalam tangki. Setelah temperatur yang ditetapkan
tercapai, termostat akan memutuskan arus listrik secara otomatis dan lampu warna kuning
padam. Elemen-elemen pemanas berhenti bekerja. Setelah temperatur turun sedikit, termostat
akan kembali mengalirkan listrik. Lampu kuning menyala dan elemen pemanas mulai bekerja
kembali, temperatur minyak naik. Prosedur ini akan berulang untuk memastikan agar temperatur
minyak tetap berada dalam rentang yang ditetapkan.
5.
Tutup dirancang untuk pembersihan tangki dan mempertahankan panas. Saat memasang tutup,
pastikan tidak ada air pada tutup. Bila air menetes ke dalam minyak panas dalam tangki, cedera
bisa terjadi karena cipratan cairan panas.
6.
Dilengkapi dengan keranjang khusus untuk makanan berukuran kecil. Terdapat pengait dan
gagang pada keranjang. Selama operasi penggoreng elektrik, rendam badan keranjang dalam
minyak. Setelah makanan matang, angkat keranjang dan gantung pada alur di tangki depan
untuk membuang kelebihan minyak. Untuk makanan berukuran lebih besar, masukkan langsung
ke dalam tangki untuk digoreng.
7.
Setelah pekerjaan menggoreng selesai, putar termostat berlawanan jarum jam hingga tertambat
dan putuskan aliran listrik ke penggoreng elektrik untuk memastikan keselamatan.
8.
Untuk membuang minyak dalam tangki, lakukan setelah temperatur minyak turun hingga
temperatur ruangan. Pertama-tama, putuskan aliran listrik ke penggoreng elektrik dan keluarkan
partisi minyak dalam tangki. Kemudian tarik kotak kontrol dan balikkan. Pada saat ini, elemen-
elemen pemanas dalam posisi berdiri. Kotak dapat dilepaskan sepenuhnya dan letakkan di
tempat yang bersih. Akhirnya lepaskan tangki untuk dibersihkan.
9.
Untuk keselamatan dan kehandalan alat, residu dalam tangki dan kotoran pada elemen-elemen
pemanas harus dibersihkan secara berkala agar tangki dan elemen-elemen pemanas tetap
berada dalam kondisi bersih.
10. Partisi minyak dalam tangki dirancang untuk melindungi elemen pemanas. Selama menggoreng,
partisi tersebut harus dimasukkan ke dalam tangki.
11. Catatan: Kotak kontrol dilengkapi dengan pembatas TEMP (temperatur), yang temperatur
operasinya adalah 230±7
o
C sementara temperatur
reset
manual adalah <170
o
C. Juga terdapat
sebuah "tombol
reset
pelindung terhadap panas lebih" di belakang. Tombol ini berguna untuk
melindungi pemanggang elektrik bila temperatur minyak terlalu tinggi. Untuk penggunaan
kembali, tekan tombol
reset
untuk melakukan
reset
. Baru setelah itu penggoreng elektrik dapat
digunakan secara normal.
12. Gunakan minyak goreng baru, bukan minyak bekas.
Bagian 4:
Cara Penggunaan
