Gourmet-pleh za pečenje, per-
forirani
Perforirani Gourmet-pleh za pečenje
možete da stavite u Miele šporete i rerne
širine 55 cm i 60 cm iz sledećih serija:
–
H 23xx / H 24xx / H 26xx,
–
H 47xx / H 48xx,
–
H 5xxx,
–
H 6xxx.
Ovaj pleh možete takođe da upotrebite u
sledećim rernama na paru sa rernom:
–
DGC 508x / 509x XL,
–
DGC 65xx / 66xx / 67xx / 68xx XL.
Perforirani Gourmet-pleh za pečenje nije
pogodan za upotrebu u mikrotalasnoj
kompaktnoj rerni i u uređajima koji su širi
od 60 cm.
Mogućnosti upotrebe
Perforirani Gourmet-pleh za pečenje
ne upotrebljavajte u sledećim slučaje-
vima:
–
ako pripremate žitko testo, npr.
mešano testo.
–
ako pripremate testo, koje
postane žitko tokom postupka
pečenja, npr. keks.
–
ako pripremate veoma masna
peciva, npr. kroasane ili riblje
štapiće.
–
ako peciva premazujete
tečnošću ili posipate zrnastim
sastojcima, npr. šećerom.
–
ako pripremate meso ili ribu.
Na taj način ćete izbeći nepotrebno
prljanje dna rerne.
Sveže pripremljena peciva
Perforirani Gourmet-pleh za pečenje je
posebno pogodan za pripremu peciva od
svežeg kiselog testa i testa od sira i ulja.
Pri pečenju belog hleba, zemički sa kvas-
cem i kolača u plehu ćete postići optimal-
ne rezultate, i to:
–
vazdušastu sredinu,
–
ravnomernu rumenu boju i
–
ravnomernu površinu.
Zamrznuti proizvodi/Gotovi proizvodi
Perforirani Gourmet-pleh za pečenje
možete da upotrebljavate za pripremu
zamrznutih proizvoda i svežih gotovih
proizvoda.
Posebno hrskavi će biti npr. pomfrit i za-
pečene zemičke.
Sušenje namirnica
Perforirani Gourmet-pleh za pečenje je
veoma pogodan za sušenje voća ili pov-
rća.
Priprema kolutova jabuke, šljiva i para-
dajza uspeva jednostavno, pošto komadi
stabilno leže na plehu i brzo se suše.
Recepti
Ideje za upotrebu perforiranog Gourmet-
pleha za pečenje možete naći u recepti-
ma, koji su priloženi uz Vaš šporet/rernu.
Koristite ih takođe kao uputstva prilikom
pripremanja sopstvenih recepata.
RS - sr
50