Pečicí plech Gourmet,
děrovaný
Děrovaný pečicí plech Gourmet můžete
použít do pečicích trub a sporáků Miele
šířky 55 cm a 60 cm následujících
modelových řad:
–
H 23xx / H 24xx / H 26xx,
–
H 47xx / H 48xx,
–
H 5xxx,
–
H 6xxx.
Plech můžete použít i do následujících
kombinovaných parních trub s pečicí
troubou:
–
DGC 508x / 509x XL,
–
DGC 65xx / 66xx / 67xx / 68xx XL.
Děrovaný pečicí plech Gourmet není
vhodný do kompaktních trub s mi-
krovlnou a do trub s šířkou větší než 60
cm.
Možnosti použití
Děrovaný pečicí plech Gourmet ne-
používejte v případě, kdy
–
připravujete tekuté těsto, např.
třené těsto.
–
zpracováváte těsto, které během
pečení získá tekutou konzistenci,
např. stříkané pečivo.
–
připravujete pečivo s vysokým
podílem tuku např. croissanty
nebo rybí prsty.
–
potíráte pečivo tekutinou nebo
posypáváte semínky nebo
např. cukrem.
–
pečete maso nebo ryby.
Zabráníte tak zbytečnému
znečištěnívnitřního prostoru přístroje.
Čerstvě připravené pečivo
Děrovaný pečicí plech Gourmet se per-
fektně hodí na pečení pečiva z kynutého
nebo olejovo-tvarohového těsta.
Při pečení bílého chleba, kynutého pečiva
nebo koláčů dosáhnete optimálních
výsledků pečení, pro které je charakteris-
tické:
–
vláčná kůrka,
–
rovnoměrné zhnědnutí a
–
rovnoměrný povrch.
Hluboce zmrazené/hotové produkty
Děrovaný pečicí plech Gourmet můžete
také použít na přípravu hluboce
zmrazených a čerstvých hotových pro-
duktů.
Obzvlášť křupavé budou např. hranolky a
rozpékané pečivo.
Sušení
Děrovaný pečicí plech Gourmet se
výborně hodí i na sušení ovoce a zeleni-
ny.
Příprava sušených jablek, švestek nebo
rajčat se snadno podaří, protože plody
stabilně leží a rychle se suší.
Recepty
Nápady pro použití děrovaného pečicího
plechu Gourmet můžete čerpat z recep-
tů, které jsou přiložené ke sporáku či
pečicí troubě. Můžete je využít jako
výchozí bod pro přípravu vlastních recep-
tů.
CZ – cs
20