
KZ
- 161 -
пайдаланыңыз.
5. Тек құрылғымен жұмыс
істеуге білімі мен
практикалық тәжірибесі бар,
яғни қауіпсіздік пен гигиена
талаптарын сақтай алатын
адамдар ғана клиенттерге
қызмет көрсете алады.
Электр қауіпсіздігі
1. Ақпарат тақтайшасында
көрсетілген атаулы кернеудің
қуат көзіндегі кернеуге сәйкес
келуін қамтамасыз етіңіз.
2. Құрылғы дұрыс істемеген
немесе қандай да бір
жолмен бұзылған жағдайда,
оны бүлінген қуат сымымен
не ашасымен бірге
пайдалануға болмайды.
3. Қуат сымын бүлінуден қорғау
керек. Оның өткір жиектерге
ілінуіне жол бермеу керек,
оны шиыршықтауға немесе
июге болмайды. Қуат сымын
ыстық беткі қабаттардан
алыс ұстаңыз және ешкімнің
оған сүрініп кетпеуін
қамтамасыз етіңіз.
4. Құрылғының қандай да бір
саңылауына саусағыңызды
немесе бөгде заттарды
салмаңыз және ауа өтетін
тесіктерді бітеп тастамаңыз.
5. Құрылғыны қызудан
қорғаңыз. Пеш немесе
қыздырғыш аспаптар сияқты
қызу көздеріне жақын
қоймаңыз.
ТАМАҚ ҚАУІПСІЗДІГІ
ТУРАЛЫ МАҢЫЗДЫ
АҚПАРАТ
1. Сақ болыңыз! Сарымсақ
немесе саңырауқұлақтарды
ешқашан вакууммен
орамаңыз. Ауаны шығарған
кезде қауіпті химиялық
реакция орын алып, осы
тамақтарды ішкенде қауіпті
етеді.
2. Вакуумдық орау алдында
көкөністерді булау,
салқындату және кептіру
керек.
3. -17 °C температурасында
мұздату микроағзаларды
өлтірмейді, бірақ олардың
өсуін тоқтатады. Ұзақ
мерзімді сақтау үшін
вакууммен оралған тез
бұзылатын тағамдарды
әрдайым мұздатыңыз.
4. Сіз қазірдің өзінде
микроағзалардың өсуін
4 °C немесе одан төмен
температураларда
айтарлықтай төмендете
аласыз. Балғын азық-түлік
(мысалы, ет, көкөніс, ірімшік
және т.б.) бұзылып кетпеуі
үшін, оларды 1°C немесе
одан төмен температурада
тоңазыту немесе қатыру
керек.
5. Айқышгүлді көкөністер
(брокколи, брюссельдік
орамжапырақ, қырыққабат,
гүлді қырыққабат, жемдік