Aarbeie
250G vars aarbeie
Maak aarbeie fun in `n puree
100Ml swaar room
Meng al die bestandele in `n bak
100G bakker suiker
Voeg mengsel in roomysmaker
1/2 lepel suurlemoensap
Vanilla vla
200Ml afgeroomde melk
In `n pan bring helfte melk, suiker en skil tot
kookpunt
200Ml swaar room
In `n bak klits eiers en res van melk
50G bakkers suiker
Gooi in pan en roer tot dik
2 Eier gele
Laat afkoel
Vanilla uittreksel
Voeg room by
Suurlemoen skil
Voeg mengsel in roomysmaker
Sorbet:
Suurlemoen
6 Suurlemoene
Rasper die skil van 5 en druk al 6 se sap
290G suiker
Laat suiker in die water oplos
435Ml water
Voeg die skil by
Voeg die sap by
Laat afkoel
Voeg mengsel in roomysmaker
Aarbeie
435G vars aarbeie
Kook die water en gooi suiker in tot opgelos
145Ml water
Laat afkoel
90G suiker
Voeg res van bestandele en druk fyn
1/2 lepel suurlemoensap
Voeg mengsel in roomysmaker
26512_IM.indd 9
04-Jul-17 2:49:44 PM
