Melissa 653-122, User Manual

Page: 8 / 30

8 9
Tillagning i flera steg
Mikrovågsugnen kan utföra två program i rad, till exempel upptining och
tillagning, eller en kombination av tillagning och grill.
1. Ställ in det första programmet som vanligt (enligt anvisningarna ovan), men
starta inte tillagningen genom att trycka på knappen "START/+30 SEC/
CONFIRM".
2. Ställ in det andra programmet som vanligt.
3. När båda programmen har ställts in trycker du på knappen "START/+30SEC/
CONFIRM" för att påbörja tillagningen.
4. Mikrovågsugnen kör det första programmet som sedan följs av det andra.
Displayen visar återstående tillagningstid för respektive program. Apparaten
piper en gång när den byter till det andra programmet.
OBS: Om du vill använda upptiningsprogrammet som en del i flerstegstillagning
måste det alltid komma först. De automatiska programmen kan inte användas som
en del av flerstegstillagning.
Tidsstyrd tillagning
Du kan ställa in apparaten så att tillagningen börjar en bestämd tid. Det är
viktigt att se till att apparatens klocka är rätt inställd (se avsnittet Ställa in
klockan ovan) när du ska använda denna funktion.
1. Ställ in programmet/programmen som vanligt (enligt anvisningarna ovan),
men starta inte tillagningen genom att trycka på knappen "START/+30 SEC/
CONFIRM".
2. Tryck på knappen "CLOCK/PRE-SET". Ställ nu in önskad starttid för tillagningen:
a. Den faktiska tiden visas på displayen och timsiffrorna börjar blinka.
b. Vrid på väljarknappen för att ställa in timmar.
c. Tryck på knappen "CLOCK/PRE-SET". Siffran för minuter börjar blinka.
d. Vrid på väljarknappen för att ställa in minuter.
e. Tryck på knappen ”CLOCK/PRE-SET” igen om du vill ändra starttiden.
3. Tryck på knappen "START/+30SEC./CONFIRM" för att bekräfta inställningen.
Displayen återgår till klockläget.
4. När den inställda tiden uppnås piper mikrovågsugnen två gånger och startar
tillagningen.
VIKTIGT! Denna funktion bör inte användas med upptiningsprogrammen.
VIKTIGT! Det finns ingen synlig indikation på apparaten om att den är förinställd
på att starta automatiskt vid en given tid. Därför bör du se till att ingen annan tar ut
maten av misstag eller sätter in annan mat i apparaten.
BARNSÄKERHETSLÅS
Barnsäkerhetslåset förhindrar att små barn använder apparaten. Apparaten kan
inte användas när barnsäkerhetslåset är aktiverat. Barnsäkerhetslåset aktiveras
genom att du håller knappen "STOP/CLEAR" intryckt i 3 sekunder. En lång signal
hörs och en låssymbol visas på displayen. Barnsäkerhetslåset avaktiveras genom
att du håller knappen "STOP/CLEAR" intryckt i 3 sekunder. Låssymbolen försvinner
därefter från displayen.
TIPS FÖR TILLAGNING AV MAT
När du lagar mat i apparaten gäller följande grundregler:
Tillagningstid
Mindre mängder mat tillagas snabbare än större mängder. Om mängden mat
dubblas måste tillagningstiden därför ökas till mer än dubbelt så lång tid.
Mindre bitar kött och fisk, och hackade grönsaker tillagas mycket snabbare än
större bitar. Därför rekommenderar vi att du skär köttet i bitar som inte är större än 2
x 2 cm om du t.ex. ska göra gulasch, grytor eller liknande.
Matens fasthet är också viktig för tillagningstiden. Ju fastare maten är desto längre
tid tar det att tillaga den.
• Hela stekar har längre tillagningstid än grytor.
• En stek tar längre tid än en rätt med köttfärs.
Ju kallare maten är, desto längre blir tillagningstiden. Mat som är rumstempererad
tillagas därför snabbare än mat från kylen eller frysen.
Vid tillagning av grönsaker beror tillagningstiden på hur färska grönsakerna är.
Kontrollera därför hur grönsakerna verkar och lägg till eller dra ifrån tid.
En kortare tillagningstid i mikrovågsugnen innebär att maten inte tillagas för länge.
4. Om det behövs kan du tillsätta lite vatten.
5. När du lagar fisk och grönsaker behöver du bara använda mycket lite vatten.
Mikrovågseffekt
Effektinställningen beror på vilken sorts mat som ska lagas.
I de flesta fall lagas maten på full effekt.
• Full effekt används bland annat då man värmer upp mat snabbt, kokar vatten
eller liknande.
• Låg effekt används huvudsakligen för att tina mat och tillaga rätter
som innehåller ost, mjölk och ägg. (Hela ägg med skal får inte kokas i
mikrovågsugnen eftersom de kan explodera.) Dessutom används låg effekt när
sista handen läggs vid tillagningen eller för att en rätt ska få behålla en särskild
arom.
Allmän information om tillagning
• Om hela måltiden ska tillagas i mikrovågsugnen, rekommenderar vi att du börjar
med de mest kompakta livsmedlen, som potatis. Täck över dem när de är klara
och tillaga resten av måltiden.
• De flesta typer av mat bör vara övertäckta. Ett tättslutande lock gör att ånga och
fukt stannar kvar, vilket förkortar tillagningstiden. Det gäller särskilt vid tillagning
av grönsaker, fiskrätter och grytor. Genom att täcka över maten fördelas värmen
bättre och tillagningen går snabbare och resultatet blir bättre.
• För att uppnå bästa möjliga resultat är det viktigt att maten placeras korrekt
eftersom mikrovågorna är starkast mitt i ugnsutrymmet. Om du t.ex. bakar
potatis bör potatisarna placeras längs med glastallrikens kant så att de tillagas
jämnt.
• För att laga kompakta rätter som kött och fågel jämnt är det viktigt att vända på
köttet några gånger.
• Det går att baka i mikrovågsugnen, men inte recept som innehåller jäst.
• När du tillagar mat med ett tjockt skal, t.ex. potatis, äpplen, hela squashfrukter
eller kastanjer, bör du nagga skalet för att förhindra att maten exploderar under
tillagningen.
• När du lagar mat i en vanlig ugn, försöker du normalt att öppna ugnsluckan så
litet som möjligt. Det behövs inte med mikrovågsugn: ingen energi eller särskilt
mycket värme försvinner. Det går alltså att öppna ugnsluckan och kontrollera
maten hur många gånger som helst.
Viktiga säkerhetsföreskrifter vid tillagning av mat
• Om du använder apparaten för att värma barnmat eller vätska i en nappflaska
måste du alltid röra om maten/vätskan och kontrollera temperaturen
innan du matar barnet. På så sätt fördelas värmen jämnt och du undviker
skållningsskador.
Locket och/eller nappen måste ALLTID tas av nappflaskan när den placeras i
apparaten.
• Om vissa typer av mat värms för länge kan de förkolna och ryka. Om det händer
ska du låta luckan vara stängd och stänga av apparaten helt.
• En del mat med lågt vatteninnehåll, t.ex. choklad i rutor och bakverk med söt
fyllning ska värmas försiktigt så att de eller behållaren inte förstörs.
ANVÄNDA REDSKAP VID TILLAGNING AV MAT
Innan du börjar tillaga mat i kärl bör du se till att de kärl du vill använda är tillverkade
av lämpligt material, eftersom viss sorts plast kan bli mjuk och deformerad, och en
del typer av keramik kan gå sönder (särskilt vid tillagning av små mängder mat).
Så här gör du för att testa om ett kärl är lämpligt att använda i mikrovågsugnen:
• Placera kärlet i apparaten.
• Placera samtidigt ett halvfullt glas vatten i kärlet.
• Starta apparaten och kör den i 15-30 sekunder på full effekt.
• Om kärlet känns mycket hett vid beröring, använd det inte.
Lämpliga redskap och material
När du tillagar mat i en mikrovågsugn bör du HELST använda följande redskap och
material:
Glas och glasskålar
Stengods (glaserat eller oglaserat). Maten håller sig varm längre i glaserat stengods
än i något annat kärl.
Plastkärl Kan användas för olika slags uppvärmning. Försiktigt! Det går INTE att
använda plastkärl som är tillverkade av melamin, polyetylen och fenol.
Porslin. Allt porslin kan användas i mikrovågsugnar, dock helst eldfast porslin.
Eldfasta täckta kärl. Glaskärl med lock som sluter så tätt att ingen ånga kommer
ut är perfekta för grönsaker och frukt som du inte lägger till något vatten till
(tillagningstiden får dock inte överskrida 5 minuter).
Stekkärl. Du måste vara mycket försiktig när du använder den här typen av kärl.
Värm inte stekkärlet mer än 5 minuter på glastallriken. Lämplig isolering, såsom en
värmetestad platta bör läggas mellan stekkärlet och glastallriken för att undvika att
glastallriken överhettas.
Plastfolie för mikrovågsugn kan användas, särskilt till soppor, såser, stuvningar
eller till mat som tinas. Plastfolie kan också användas för att löst täcka maten och
förhindra att fett o.d. stänker ner ugnsutrymmet.
Hushållspapper är perfekt eftersom det absorberar vätska och fett. Till exempel kan
man lägga bacon i lager med hushållspapper mellan varje lager. Baconet blir då
helt knaperstekt eftersom det inte ligger kvar i sitt eget fett. Hembakat bröd kan tas
direkt från frysen, packas in i hushållspapper och värmas i mikrovågsugnen.
Blött hushållspapper kan användas till fisk eller grönsaker. Om maten täcks över
hindras den från att torka ut.
Smörgåspapper Fisk, stora grönsaker, såsom blomkål, majskolvar och liknande kan
packas i blött smörgåspapper.
Stekpåsar är perfekta till kött, fisk och grönsaker. De får dock aldrig tillslutas med
metallklämmor. Istället kan du använda bomullstråd. Gör små hål i påsen och
placera den på en tallrik eller ett glaskärl i apparaten.