MBM G1008/98, Operating Instructions Manual, Page: 125 / 223

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O PRESENTE MANUAL É PROPRIEDADE DO FABRICANTE E É PROIBIDO REPRODUZÍ-LO TOTAL OU PARCIALMENTE.
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INSTRUÇÕES PARA O USO
5.
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3.
Controlo do funcionamento
Durante o funcionamento, a temperatura do vão é
identificada pelo termómetro (Fig.9).
Durante o funcionamento, a pressão presente no in-
terior do vão é identificada pelo manómetro situado
na válvula (Fig. 8C) e ao superar kPa 50, a válvula de
respiro (Fig. 8A) aciona-se automaticamente.
A válvula de segurança de pressão pode ser ativada
manualmente atuando no botão situado nesta mes-
ma válvula (Fig. 8B) e isto permite diminuir a pressão
no interior do circuito.
Durante o funcionamento, controlar a temperatura e,
quando necessário, adicionar água no vão através
da comporta de carga de água.
Ao obter a pressão de funcionamento (evidenciada pelo respiro da
válvula de segurança), girar o manípulo de comando do queimador
para a posição de mínimo.
Durante o funcionamento, controlar o nível de água no interior do
vão de cozimento e, se necessário, abastecer através dos maní-
pulos de carga de água.
Ao colocar água, durante o funcionamento, há o risco
residual de queimaduras. Utilizar meios adequados
de prevenção e de proteção.
Após terminar as operações de cozimento do material a confec-
cionar, girar para a posição de “Zero” o manípulo de comando do
queimador para desligar a aparelhagem.
Descarga do produto
Girar em posição “Zero” (Fig. 10B) o manípulo de comando do
queimador.
Nas operações de descarga do produto, encher até à
metade da capacidade total do contentor de recolha
para movimentá-lo com segurança.
Adotar medidas adequadas de proteção individual.
Utilizar equipamento idóneo de proteção para as
operações a efetuar.
1. Posicionar um recipiente (adequado para o material e capaci-
dade) embaixo da comporta de descarga (Fig. 11).
2. Levantar o puxador e iniciar a rotação; o puxador pode girar
até 180° (Ver Fig. 12).
3. Controlar visualmente o enchimento do contentor. Quando for
enchido cerca 3/4 da capacidade total, fechar a comporta.
4. Posicionar o contentor em local já predisposto para deixar o
produto elaborado.
Repetir as operações 1-2-3-4 até que o vão de cozimento esteja
completamente vazio.
A
300
270 25
0
23
0
2
10
1
90
. 1 70
B
A
C
Fig.8
0
1
1.5
2
2.5
0
35
50
90
110
Fig.9
Fig.11
Fig.10
B
Fig.12
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