10
CE MANUEL EST LA PROPRIETE DU FABRICANT ET TOUTE REPRODUCTION MEME PARTIELLE EST INTERDITE.
- 10 -
INSTRUCTIONS POUR L'UTILISATION
5.
10
- 10 -
3.
Démarrage de la production
Avant de procéder aux opérations, voir "Mise en
fonction quotidienne".
Lors du chargement et du déchargement du pro
-
duit de l'appareil, il y a un danger résiduel de brû
-
lure, ce risque peut se vérifier en entrant en contact
accidentel avec: la table de cuisson - l'espace de
cuisson - les récipients ou le matériel traité.
Adopter les mesures de protection individuelle
appropriées. Porter un équipement de protection
adapté aux opérations à effectuer.
En phase de chauffage, lubrifier avec de l'huile
végétale la plaque pour faciliter les opérations de
cuisson..
Allumage/Arrêt
1.
Tourner la poignée dans la position souhaitée pour régler
la température d'exercice (Fig. 1).
2.
L’éclairage du voyant vert signale la phase de fonction
-
nement (Fig. 11A)
L'éclairage de l'indicateur jaune signale la phase de
chauffage (Fig. 1B).
3.
Tourner la/les poignée/s en position “Zéro” (Fig. 1C) pour
arrêter la génération de chaleur.
La température d'exercice est réglée par l'inter
-
médiaire des indications situées sur la poignée.
Avec la double commande (2 poignées thermos
-
tat), chaque poignée agit sur le fonctionnement
de chaque plaque (Voir schéma D).
Chargement-Déchargement du produit
Ne pas utiliser les marmites ou d'autres conte-
neurs pour travailler (cuire) les aliments sur la
plaque.
Attendre l'atteinte de la température souhaitée
avant de positionner les aliments sur la plaque.
A l'atteinte de la température configurée, charger le produit à
cuire directement sur la plaque de cuisson (Fig. 2).
Au terme du processus de cuisson, enlever le produit de l'ap-
pareil avec les ustensiles prévus à cet effet en le plaçant dans
un lieu adapté où il pourra rester.
Dès que les opérations de déchargement du produit sont ter
-
minées, procéder avec un nouveau chargement et avec les
opérations décrites au chapitre "Mise en hors service".
Fig. 2
D
Fig.1
300
270 25
0
23
0
21
0 1
90
1
70
Fig.1C
30
0
27
0
2
50
230 21
0
19
0
1
70
B
A