MaxxHome 21857, User Manual

Page: 30 / 42

- 29 -
2. Nasyp trochę mąki na spód ciasta, by nie przywierało i włóż je na łopatkę (nie przy gotowuj pizzy na blaszce
ale spróbuj włożyć ją na łopatkę). Posmaruj sosem pomidorowym, pozostawiając pół cm wolnego brzegu.
Wybier z składniki i połóż j e na pizzy. Włóż pizzę do wgłębienia blachy do pieczenia. Zbyt duża liczba
składników na pizzy przedłuży czas pieczenia i przypalenie składników na blaszce, zachowaj umiar w
doborze składników!
3. Czas pieczenia zależy od:
- rodzaju ciasta
- nadzienia pizzy
- liczb y pizz do upieczenia jednocześnie
- panujących warunków położenia urządzenia (temperatura, miejsce bez prz ewiwewu powietrza, itp.)
4. W normalnych warunkach pieczenia pizza jest gotowa w 8 minut. U ż yj ł opatki do wyj ę cia pizzy z piekarnika
do pizzy. Uwaga! Łopatka jest rozgrzana. Połóż pustą, rozgrzaną łopatkę na odpornej na wysokie
temperatury powierzchni.
5. Wyłącz urządze n ie po użyciu wyciągając przewód z gniazdka i odczekaj 30 minut, aż przestygnie przed
czyszczeniem i złożeniem.
PRZEPISY
Przygotowanie:
Ciasto na pizzę (na 4 osoby)
500 g białej mąki
1 łyżeczka soli
4 łyżeczki oliwy z oliwek
20 g świeżych drożdży lub to r ebka suchych drożdży
250 ml letniej wody
Wymieszaj mąkę, sól i oliwę w misce. Jeśli używasz świeżych drożdży, rozpuść je w wodzie i mieszaj do
uzysk ania gładkiej substancji, Następnie wymieszaj z mąką. Jeśli używasz suchych drożdży, wymieszaj je
bezpoś r ednio z mąką i dodaj następnie oliwę i wodę. Po wymieszaniu wszystkich składników, ugnieć dobrze
ciasto rozciągając je. Moż esz rów nież użyć miksera z mieszadłami do ugniata nia ciasta lub robota kuchennego.
Uformuj ciasto w kulę i odstaw przykryte w ciepł e miejsce na 45 minut, by podwoiło rozmiar. Posyp ciasto
odrobiną mąki, uformuj wałek grubości 3 mm. Ugniataj ciasto posypując mąką, by nie przywierało; wycinaj
pizze za p omocą okrągłej foremki. Połóż koła na talerzu z pergaminem posypując dużą ilością mąk i, by nie
przywierały. Przygotuj pozostałe składniki, gdy ciasto rośnie.
Sos pomidorowy:
1 puszka obranych pomidorów
1 mał a puszka przecieru pomidorowego
sól, pieprz, oregano
2 łyżeczki oliwy z oliwek
2 starte ząbki czosnku
Posiekaj pomidory i wymiesza j je z pozostałymi składnikami.
Możliwe dodatki:
mozzarella, starty parmezan, starty ser Gouda, bazylia, rukola, oliwki, pieczarki, sardela, kapary, ananas, serca
karczochów, papryka, cebula, pomidory, szynka, salami, wędzony łosoś, krewetki, tuńczyk z puszki.