4
ДОПОЛНИТЕЛЬНО:
Мойте продукты перед сушкой. Перед тем, как поместить их в прибор, необходимо вытереть их насухо.
Вырежьте испорченные части из продуктов, при наличии таковых.
Порежьте продукты на кусочки, чтобы их можно было свободно разложить на поддонах. Длительность сушки зависит от толщины кусочков.
Рекомендуется менять положение поддонов каждые несколько часов, чтобы все продукты подсушились до желаемой степени, - верхний поддон поместить ближе к базе питания, а
нижний наверх. Также поддоны с высушенным продуктом можно убирать.
ПРИМЕЧАНИЕ: длительность сушки, указанная в данном руководстве, приблизительна. Она может зависеть от температуры в помещении, уровня влажности продуктов,
толщины кусочков.
СУШКА ФРУКТОВ:
1.
Некоторые фрукты могут быть покрыты воском или обработаны химикатами, в этом случае их достаточно обдать кипятком, помыть в холодной проточной воде и обсушить.
2.
Вырежьте косточки и испорченные участки.
3.
Нарежьте на кусочки
4.
Чтобы фрукты не потускнели, опустите нарезанные кусочки фруктов в натуральный лимонный или ананасовый сок, оставьте на несколько минут, после чего немного просушите и
выкладывайте на поддоны.
5.
Если Вы хотите придать фруктам дополнительный приятный аромат, добавьте корицу или ванилин.
СУШКА ОВОЩЕЙ:
1.
Рекомендуется обдать овощи кипятком, затем промыть в холодной воде и обсушить.
2.
Вырежьте косточки и испорченные участки. Нарежьте на кусочки.
СУШКА ТРАВ:
1.
Рекомендуется сушить молодые листья и побеги.
2.
После сушки следует поместить травы в бумажные пакеты или стеклянные емкости и положить в темное прохладное место.
СУШКА ЯГОД:
1.
При необходимости промойте ягоды в холодной проточной воде и обсушите.
2.
Проколите каждую ягоду в 2-3 местах.
3.
Установите температуру 70°C и сушите 8-12 часов в зависимости от сорта ягод и Ваших предпочтений.
Хранение сухофруктов:
Не кладите на хранение теплые и горячие продукты. Дайте им остыть.
Емкости для хранения должны быть чистыми и сухими
Для лучшей сохранности высушенных фруктов рекомендуется использовать стеклянные емкости с металлическими крышками, и хранить их в сухом прохладном месте при
температуре 5-20°С.
На протяжении первой недели после высушивания рекомендуется проверять наличие влаги в емкости. Если она есть, значит продукты высушены недостаточно хорошо и должны
быть высушены еще раз.
РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ПОДГОТОВКЕ ПРОДУКТОВ К СУШКЕ
ПРЕДВАРИТЕЛЬНАЯ ПОДГОТОВКА ФРУКТОВ К СУШКЕ
Предварительная подготовка фруктов к сушке сохраняет их натуральный цвет, вкус и аромат.
Ниже представлены рекомендации по подготовке фруктов к сушке:
Возьмите ¼ стакана сока (желательно натурального). Сок должен соответствовать фруктам, которые Вы подготавливаете к сушке. Например, для яблок используйте яблочный сок.
Смешайте сок с двумя стаканами воды и поместите в эту воду предварительно заготовленные фрукты. Спустя 2 часа вытрите фрукты насухо и приступайте к сушке.
Продукт для сушки
Подготовка
Консистенция после сушки Время сушки, час.
АБРИКОС
Нарезать половинками, положить срезом вверх
мягкая
13-28
АНАНАС (свежий)
Очистить, нарезать ломтиками
жесткая
6-36
Summary of Contents for MT-FD1886 Series
Page 1: ...1 Electric food dryer USER MANUAL MT FD1886 RUS 2 GBR User manual 8 UKR 14 KAZ 15 BLR 16...
Page 3: ...3 5 90 48 c POWER 0000 48 SET TEMP 5 40 70 SET 40 40 50 60 50 60 55 70 70 C 65 70 75 0000...
Page 4: ...4 1 2 3 4 5 1 2 1 2 1 2 2 3 3 70 C 8 12 5 20 2 13 28 6 36...
Page 6: ...6 500 100 20 0 5 6 8 70 C 6 10 500 50 50 0 5 4 6 70 C 6 10 500 30 50 30 20 0 5 4 6 70 C 6 10...
Page 7: ...7 1 1 1 40 C 6 12 3 1 40 C 1 150 150 50 50 50 70 C 6 10 80...
Page 15: ...15 KAZ 5 90 48...
