Marta MT-1854, User Manual

Page: 4 / 14

4
ПРИМЕЧАНИЕ: йогурт, приготовленный с использованием цельного молока, будет обладать более плотной консистенцией и насыщенным вкусом. Для
приготовления более густого йогурта можно добавить к одному литру молока 2-3 столовые ложки сухого молока, тщательно перемешать полученную смесь.
Молоко должно быть комнатной температуры. Не следует использовать молоко, только что извлеченное из холодильника.
2. Закваска для йогурта. В качестве закваски можно использовать:

Йогурт промышленного изготовления (из цельного молока) с максимально возможным запасом времени до истечения срока годности, из расчета 3-5 столовых ложек
йогурта на 1 литр молока.

Сухая лиофилизированная закваска (можно приобрести в аптеке, супермаркете, магазине диетического питания). В этом случае следуют выдерживать время активации,
указанное в инструкции по эксплуатации.

Йогурт собственного приготовления.
ПРИМЕЧАНИЕ: После приготовления первой партии йогурта достаточно сохранить некоторое его количество для последующих приготовлений. После
приготовления 5 партий следует использовать новую закваску, так как с течением времени она может истощиться, что приводит к получению йогурта менее
густой консистенции.
3. Добавки по вкусу
ПРИМЕЧАНИЕ: повышенная кислотность некоторых фруктов (апельсины, мандарины, грейпфруты, ананасы, гранаты, лимоны, клюква, алыча, киви,
некоторые сорта яблок, груш, слив, абрикосов, винограда) уничтожает ферменты и не позволяет приготовить йогурт высокого качества. В этом случае
рекомендуется регулировать кислотность количеством свежих фруктов. Например, если Вы используете кислое киви, положить небольшое количество или
разбавить другими сладкими фруктами.
Рекомендуется класть добавки непосредственно перед началом приготовления. Также Вы можете добавлять фрукты, орехи, сухофрукты, цукаты и др.
перед употреблением йогурта.
Использование йогуртницы
 Наполните баночки приготовленной смесью. Закройте баночки крышками.
 Поместите баночки в прибор. Закройте крышку прибора.
 Подключите устройство к сети, на дисплее отобразятся символы «88». И прозвучит звуковой сигнал.
 Отрегулируйте температуру, нажав кнопку « Темп/Время ». С помощью кнопок «
+
», «
-
» установите необходимую температуру от 20°С до 55°С градусов.
 Нажмите на кнопку « Старт/Отмена », чтобы подтвердить установки и перейти к установке времени. С помощью кнопок «
+
», «
-
» установите необходимое время
приготовления от 8 до 48 часов. Нажмите на кнопку « Старт/Отмена », чтобы подтвердить установки времени. Начнется процесс приготовления.
 Через установленное время звуковой сигнал сообщит о готовности продукта и автоматически остановит работу. Отключите прибор от электросети.
 Для отмены настроек и работы прибора нажмите и удерживайте кнопку « Старт/Отмена ».
ПРИМЕЧАНИЕ: Рекомендуемое время приготовления от 8 до 10 часов в зависимости от желаемой консистенции конечного продукта, но не более 14 часов. При
чрезмерном увеличении времени приготовления повышается кислотность продукта и увеличивается возможность превращения продукта в сыворотку.
ВНИМАНИЕ: Вынимать емкости из устройства можно только после отключения его от сети.
ПРИМЕЧАНИЕ: Приготовленные йогурты хранить закрытыми в холодильнике в течение 8 дней. Однако, рекомендуется употребить йогурты в течение 2-3 дней после
приготовления.