background image

6

7

Material inside the pack 

•  Machine body
•  Clamp
•  Handle
•  Hopper
•  Tray
•  Brush
•  Instruction manual

Preparing the machine 
for use

If you are using the machine for 
the first time, use a brush or a 
cloth and a food-grade surface 
sanitiser, possibly HACCP 
certified, to clean the rollers.  
Let the machine dry completely 
before use. 
Do not use products other than 
those recommended.  
Insert the clamp (A) into the 
appropriate hole (Fig.  1 ) to secure 
the machine to the work surface.   
Insert the handle (B), the tray (C) 
and the hopper (D) making sure 
that the latter is well centred  
(Fig.  2 ). 
Pull the adjustment knob 
outwards and rotate it to the 
desired position (Fig.  3 ). Choose 
the type of finish you want to 
obtain, following the tips in the 
table. The initial position is no. 1; 
switching to the following ones, 
you will get an increasingly fine 
result at each step. 
Pour the grains into the hopper 
and turn the handle clockwise 
(Fig.  4 ). Before changing the 
position of the adjustment knob, 
make sure that the hopper 
is empty and that there is no 
unprocessed product left between 
the rollers. 

Care and maintenance

Do not wash the machine with water 
or in the dishwasher. Never use 
degreasers or products other than 
those recommended. 
After each use, remove any residue 
with a dry brush.  
Proceed using the food-grade 
surface sanitiser as described in  
the first paragraph.   
In case of squeaking, put a few 
drops of food-grade petroleum  
jelly onto the ends of the rollers  
(Fig.  5 ).

Warranty 

Marcato products are manufactured 
using the best materials available 
and are subject to constant quality 
checks. This is why we have a 2-year 
warranty against manufacturing 
defects. The warranty does not 
cover any damage caused by 
improper use or use other than that 
specified in this manual.

Further more information or 
recipes, visit www.marcato.it

ENGLISH

Finishing table

Do not grind oily seeds or sprouts. 
To achieve finer finishes, make several passes with the adjustment knob 
set to 6. 
For a finer finish, sift the flour obtained and remove the bran.

Grain

Adjustment 
knob position

Finish

Oat

1-2

Coarse grinding (flakes)

3-4

Medium grinding 

5-6

Fine grinding (wholemeal flour)

Barley

1-3

Coarse grinding (flakes)

4-5

Medium grinding 

6

Fine grinding (wholemeal flour)

1-3-6

Wholemeal flour

Spelt

1-3-6

Wholemeal flour

Malted barley

3

Grinding for beer

Malted spelt

1-3

Grinding for beer

Buckwheat

1-6

Wholemeal flour

Durum wheat

3-5-6

Semolina

Soft wheat

1-3-6

Wholemeal flour

Kamut

3-5-6

Wholemeal flour

Millet 

6

Wholemeal flour

Quinoa

5-6

Wholemeal flour

Dried peas

1-3-5-6

Wholemeal flour

Grape seeds 

1-3-6

Wholemeal flour

Summary of Contents for MARGA MULINO

Page 1: ...Marga Mulino ...

Page 2: ...UTSCH 12 ESPAÑOL 14 PORTUGUÊS 16 DANSK 18 SUOMI 20 SVENSKA 22 NEDERLANDS 24 MAGYAR 26 POLSKA 28 ČEŠTINA 30 РУССКИЙ 32 TÜRK 34 ب عر 36 中文 38 日本語 40 이태리어 42 עברית MargaMulino MargaMulino A B D C 1 MargaMulino MargaMulino MargaMulino 2 4 3 5 ...

Page 3: ...tilizzo Non utilizzare prodotti diversi da quelli indicati Fissare la macchina al piano di lavoro inserendo il morsetto A nell apposito foro Fig 1 Inserire manovella B vaschetta C e tramoggia D assicurandosi che questa sia ben centrata Fig 2 Tirare verso l esterno il regolatore e ruotarlo fino alla posizione desiderata Fig 3 Scegliere il tipo di finitura che si vuole ottenere seguendo i suggerimen...

Page 4: ...e recommended After each use remove any residue with a dry brush Proceed using the food grade surface sanitiser as described in the first paragraph In case of squeaking put a few drops of food grade petroleum jelly onto the ends of the rollers Fig 5 Warranty Marcato products are manufactured using the best materials available and are subject to constant quality checks This is why we have a 2 year ...

Page 5: ...ts autres que celui indiqué Après chaque utilisation éliminer les résidus à l aide du pinceau sec Continuer en utilisant le désinfectant de surface et alimentaire comme indiqué au premier paragraphe En cas de grincements mettre quelques gouttes d huile de vaseline alimentaire aux extrémités des rouleaux Fig 5 Garantie Les produits Marcato sont fabriqués avec les meilleurs matériaux disponibles et ...

Page 6: ...h jedem Gebrauch die Rückstände mit einer trockenen Bürste entfernen Dann wie im ersten Absatz beschrieben mit dem lebensmittelverträglichen Desinfektionsmittel für Oberflächen fortfahren Bei Quietschen einige Tropfen lebensmittelverträgliches Vaselineöl auf die Enden der Walzen geben Abb 5 Garantie Alle Produkte von Marcato werden aus den besten auf dem Markt erhältlichen Materialien gefertigt un...

Page 7: ...os Después de cada uso elimine los residuos con un pincel seco Proceda con el desinfectante de superficies y alimentos como se describe en el primer párrafo En caso de chirridos ponga unas gotas de aceite de vaselina para alimentos en los extremos de los rodillos Fig 5 Garantía Todos los productos Marcato están fabricados con los mejores materiales disponibles y son sometidos a controles de calida...

Page 8: ... produtos diversos daquele indicado Após o uso remover os resíduos com pincel seco Proceder utilizando o desinfetante para superfícies e alimentos como indicado no primeiro parágrafo Em caso de ruídos inserir algumas gotas de óleo de vaselina para alimentos nas extremidades dos rolos Fig 5 Garantia Os produtos Marcato são fabricados com os melhores materiais disponíveis e são submetidos a controlo...

Page 9: ...givet Efter hver brug skal du fjerne rester med en tør pensel Fortsæt med at bruge desinfektionsmidlet til overflader og fødevarer som beskrevet i første afsnit Hvis maskinen knirker kan du smøre et par dråber vaselineolie af fødevaregodkendt kvalitet på valsernes ender Fig 5 Garanti Alle produkter fra Marcato er fremstillet af de bedste materialer der fås på markedet og underlagt løbende kvalitet...

Page 10: ...tka lisäämällä pintojen ja elintarvikkeiden desinfiointiainetta kuten kerrottu ensimmäisessä kappaleessa Jos laite kitisee laita telojen päihin muutama tippa elintarvikekäyttöön tarkoitettua vaseliinia 5 Takuu Marcato tuotteet on valmistettu parhaista saatavilla olevista materiaaleista ja ne altistuvat jatkuville laatutarkastuksille Näin ollen annamme kahden vuoden takuun valmistusvirheiden varalt...

Page 11: ... torra penseln efter varje användning Använd ytdesinfektionsmedlet som får komma i kontakt med livsmedel enligt beskrivningen i första avsnittet Om maskinen gnisslar placera några droppar vaselinolja för livsmedel på rullarnas ändar Fig 5 Garanti Marcato produkterna är tillverkade med de bästa materialen som finns på marknaden och genomgår kontinuerliga kvalitetskontroller Vi garanterar därför 2 å...

Page 12: ...en Verwijder na elk gebruik de restanten met de droge kwast Ga verder met gebruik van het ontsmettingsmiddel voor oppervlakken en levensmiddelen zoals vermeld in de eerste paragraaf Bij piepgeluiden enkele druppels vaseline olie voor voedingsmiddelen op de uiteinden van de rollen doen Fig 5 Garantie Marcato producten worden vervaardigd uit de beste beschikbare materialen en ondergaan een voortdure...

Page 13: ...okat száraz ecsettel Tisztítsa meg a felületeket élelmiszeripari fertőtlenítőszerrel az első bekezdésben leírtak szerint Ha nyikorog kenje meg a hengerek végét néhány csepp élelmiszeripari vazelinnel 5 ábra Garancia A Marcato termékeket a rendelkezésre álló legjobb anyagokból gyártják és folyamatosan ellenőrzik a minőségüket Ezért 2 év garanciát vállalunk a gyártási hibákra A garancia nem terjed k...

Page 14: ...uchym pędzelkiem Kontynuować używając środka do dezynfekcji powierzchni i żywności o którym mowa w pierwszym paragrafie W przypadku skrzypienia nanieść kilka kropli wazeliny spożywczej na końce wałków Rys 5 Gwarancja Produkty Marcato są wytwarzane z najlepszych dostępnych materiałów i poddawane ciągłej kontroli jakości W związku z tym udzielamy 2 letniej gwarancji na wady fabryczne Gwarancja nie o...

Page 15: ...použitím dezinfekčního prostředku na povrchy a potraviny jak je popsáno v prvním odstavci V případě skřípání aplikujte na koncové části válečků několik kapek vazelíny vhodné pro styk s potravinami Obr 5 Záruka Výrobky Marcato jsou vyrobeny z těch nejlepších dostupných materiálů a podléhají neustálé kontrole kvality Proto poskytujeme záruku 2 roky na vady z výroby Záruka se nevztahuje na škody způs...

Page 16: ...ьзовать дезинфицирующее средство для поверхностей и пищевых продуктов как описано в первом абзаце В случае появления скрипов нанесите на концы валков несколько капель пищевого вазелина Рис 5 Гарантия Изделия фирмы Marcato изготовлены из самых лучших материалов и постоянно подвергаются проверкам по качеству Поэтому мы предоставляем двухлетнюю гарантию от производственных дефектов Тем не менее гаран...

Page 17: ...llanmayın Her kullanım sonrası kuru fırça ile kalıntıları temizleyin İlk paragrafta bahsedildiği gibi yüzeyler ve gıdalar için dezenfektan kullanarak ilerleyin Gıcırdamalar durumunda silindirlerin uçlarına gıda maddeleri için birkaç damla vazelin yağı damlatın Şek 5 Garanti Marcato ürünleri mevcut en iyi malzemelerle üretilmiştir ve sürekli kalite kontrollerine tabi tutulmaktadır Bunun için imalat...

Page 18: ...ال غسالة ىڡ وال بالماء الماكينة تغسل ال بها الموىص تلك جافة تنظيف فرشاة استعمال À عرى استخدام كل بعد البقايا الة ز بإ قم وىل اال الفقرة ىڡ موضح هو كما سطح لال المطهر استخدام ىڡ ابدأ اف ر أط ىڡ غذية اال قطاع مع لالستخدام المالئم الفازلںى زيت من ات ر قط بضع ل ِ أدخ رصير صوت سماع عند 5 الشكل سطوانات اال الضمان بالجودة خاصة مستمرة فحوصات إىل إخضاعها ويتم المتاحة الخامات بأفضل Marcato منتجات تصنيع تم ا...

Page 19: ...外的 其他产品 每次使用后 用干燥的刷子清除残 留物 按第一节所述 继续使用表面和食 品消毒剂 如果吱吱作响 可在滚筒两端滴入 几滴食品级凡士林油 图 5 保修 Marcato产品采用市面上的优质材 料制成 并且接受连续的质量检 查 为此 我们保证为制造缺陷提 供2年的售后服务 但是由于使用 不当或与本手册所示不同的使用方 式造成的损坏不在保修范围内 如需更多信息或食谱 请访问 www marcato it 中文 加工表 请勿研磨油菜籽或芽菜 为获得更精细的效果 在调节器的 6 号位置进行多次操作 通过筛选得到的面粉 去除麸皮后 可以获得更精细的结果 颗粒 调节器位置 加工 燕麦 1 2 粗磨 薄片 3 4 中度研磨 5 6 精磨 全麦面粉 大麦 1 3 粗磨 薄片 4 5 中度研磨 6 精磨 全麦面粉 1 3 6 全麦面粉 斯佩耳特小麦 1 3 6 全麦面粉 麦芽大麦 3 啤酒原料研磨 ...

Page 20: ...い 脱脂剤または表 示されている以外の製品は絶対に使 用しないでください 使用後は 乾いたブラシで残留物を 取り除いて ください 次に第1節で記載されているよう に 表面および食品用消毒剤を使っ て進めて ください 異音が発生した場合は ローラーの 先端に食品用ワセリンオイルを数滴 塗布して ください 図 5 保証 MARCATO マルカート 社の製品 はすべて 可能な限りよい品質の 素材を用いて生産され 常に品質 のチェックが行われています そ のため 製造上の欠陥に対して2 年間のサービスを保証しているの です この保証は 製品が不適 切 あるいは本取扱説明書に記載 されている使用方法とは異なった 使用により生じた故障には適応さ れません 詳しい情報やレシピについては www marcato it をご覧ください 挽き仕上がり表 油を含む種や芽を挽かないでください より細かく仕上げるに...

Page 21: ...물 또는 식기세척기로 세척하지 마십시오 절대로 탈지제 또는 명시한 제품과 다른 것은 사용하지 마십시오 사용 후에는 매번 마른 브러시로 잔여물을 제거하십시오 첫 번째 항에서 설명한대로 표면과 음식을 위한 살균제를 사용하여 진행하십시오 삐걱거리는 소리가 날 경우 바셀린 오일 몇 방울을 롤러 끝에 넣으십시오 그림 5 보증 마르카토 제품들은 최상의 자재를 사용하여 제작하며 지속적인 품질 관리를 받습니다 이로 인해 제조 결함은 2년의 보증을 제공합니다 보증은 잘못된 사용 또는 매뉴얼과 다른 사용의 경우에는 적용되지 않습니다 기타 정보 또는 레시피는 www marcato it 을 참고하십시오 이태리어 마무리 표 기름이 들어있는 씨나 순을 갈지 마십시오 더욱 섬세한 결과를 얻으려면 조절기의 6번에서 여러번 작업하십시오 ...

Page 22: ... אין המומלצים מאלה שונים בחומרים יבשה מברשת בעזרת שאריות להסיר יש שימוש כל לאחר עם במגע לבא המיועדים המשטחים עבור חיטוי בחומר בשימוש להמשיך יש הראשונה בפסקה כמתואר המזון הגלילים קצוות על למזון וזלין של טיפות מספר לטפטף יש חריקות של במקרה 5 איור אחריות איכות לבקרת נתונים והם הקיימים ביותר הטובים מהחומרים מיוצרים מרקטו מוצרי האחריות ייצור פגמי כנגד שנתיים למשך לאחריות מתחייבים אנו כך לשם רציפה מודגם...

Page 23: ...a Italy Tel 39 049 9200988 Fax 39 049 9200970 E mail info marcato it www marcato it TUTTI I DIRITTI SONO RISERVATI ALL RIGHTS RESERVED MARCATO S r l CAMPODARSEGO PD ITALY COPYRIGHT 2022 MARCATO S p A STAMPATO IN ITALIA PRINTED IN ITALY INF 0027 MAR 22 REV 3 ...

Reviews: