Manitowoc iAuCS, Installation, Use & Care Manual

Page: 25 / 32

Part Number 000009036 3/12
25
Section 3
Fonctionnement
Déterminer le type de solution requis
L’accessoire AuCS® distribuera le nettoyant OU le
désinfectant. Il ne peut pas distribuer les deux en même
temps.
NETTOYANT POUR MACHINES À GLAÇONS
MANITOWOC
Référence 94-0546-3
Référence 40-1326-3
Utiliser le nettoyant pour machines à glaçons pour
contrôler les dépôts et éliminer la chaux de tartre ou tout
autre dépôt minéral. Il ne « désinfectera » pas la
machine à glaçons.
Il est recommandé de l’utiliser dans des endroits
comportant de la chaux de tartre ou tout autre dépôt
minéral mais n’ayant aucun problème de film biologique.
DÉSINFECTANT POUR MACHINES À GLAÇONS
MANITOWOC
Référence 94-0565-3
Référence 40-1327-3
Le désinfectant pour machines à glaçons est utilisé pour
désinfecter et contrôler les dépôts d’algues (film
biologique) et toute autre croissance bactérienne. La
machine à glaçons (ainsi que le bac ou le distributeur)
doit être désinfectée périodiquement, conformément aux
recommandations de Manitowoc et à la réglementation
locale.
Il est recommandé de l’utiliser dans des endroits tels que
pizzerias, bars, boulangeries, etc., qui ont des bactéries
en suspension dans l’air (levure). Il est également
recommandé de désinfecter les lieux qui n’ont pas de
chaux de tartre (ou tout autre problème de dépôts
minéraux).
Amorçage du tuyau
Le distributeur à pompe requiert un amorçage après
l’installation initiale ou si le tuyau entre le réservoir et la
pompe a été asséché par pompage ou que la tubulure
entre la pompe et la machine à glaçons a été asséchée
par pompage.
Effectuer la procédure suivante :
1. Presser le bouton CLEAN [Nettoyer].
2. La pompe à eau et la soupape de décharge se
mettront en marche. La soupape de décharge
s’arrêtera au bout de 45 secondes environ.
3. La commande attend que l’eau entre en contact
avec la sonde de niveau d’eau puis met sous
tension la pompe AuCS® (machines à glaçons de
22 ou 30 po - 30 secondes, machines à glaçons de
48 po - 60 secondes).
4. Laisser la machine à glaçons finir le cycle de
nettoyage ou de désinfection. Consulter la section
« Fonctionnement de démarrage manuel » pour de
plus amples détails.
!
Attention
Utiliser uniquement le nettoyant et le désinfectant
pour machines à glaçons approuvés par Manitowoc.
Utiliser ces solutions sans tenir compte des
instructions figurant sur les étiquettes est une
violation de la loi fédérale. Lire et comprendre toutes
les étiquettes sur les bouteilles avant utilisation.
Modèle Quantité de nettoyant
distribué
Machine à glaçons de
Machine à glaçons
3 oz (88 ml)
Machine à glaçons de 48" 6 oz (177 ml)
Modèle Quantité de désinfectant
distribué
Machine à glaçons de
22 ou 30 po
3 oz (88 ml)
Machine à glaçons de 48 po 6 oz (176 ml)
! Avertissement
Ne pas souffler dans ni aspirer sur le tuyau pour
tenter de l’amorcer.
Important
La procédure d’amorçage lance automatiquement
le mode de nettoyage automatique. Après avoir
commencé un cycle de fabrication de glaçons, la
machine à glaçons fonctionnera pendant 6 cycles
de rinçage et d’évacuation avant de fabriquer des
glaçons.