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TABLE DES MATIÈRES
INSTALLATION ...................................................................................................................... 2
Vérification de votre nouvel équipement ............................................................................................................ 2
Codes et normes ................................................................................................................................................. 2
Assemblage ......................................................................................................................................................... 2
Installation du déflecteur de chaleur .................................................................................................................... 2
Emplacement ....................................................................................................................................................... 3
Raccordement du gaz .......................................................................................................................................... 3
Recherche de fuite sur la conduite d'alimentation en gaz et vérification de la pression ..................................... 4
Raccordement à la conduite de gaz naturel ........................................................................................................ 4
Bouteilles de propane et régulateurs de pression (détendeurs).......................................................................... 4
Installation et transport de la bouteille de propane .............................................................................................. 5
Ventilation et systèmes de sécurité contre les incendies à la conduite de gaz naturel ...................................... 6
Installation ............................................................................................................................................................ 7
Dégagement et distances de sécurité pour l’installation ..................................................................................... 7
Premiers réglages ................................................................................................................................................. 7
Système d'allumage du brûleur .......................................................................................................................... 8
Instructions d'allumage ........................................................................................................................................ 8
Réglage de la flamme de la veilleuse .................................................................................................................. 9
Premier nettoyage ............................................................................................................................................. 10
FONCTIONNEMENT ............................................................................................................. 11
Remplir la cuve .................................................................................................................................................... 11
Remplir la cuve de matière grasse liquide/huile ................................................................................................ 11
Remplir la friteuse de matière grasse en bloc/huile .......................................................................................... 11
Instructions de fonctionnement ........................................................................................................................ 12
Mise en marche de l’équipement ....................................................................................................................... 12
Éteindre l’équipement ........................................................................................................................................ 12
ENTRETIEN ET RÉGLAGES ................................................................................................ 13
Nettoyage quotidien ........................................................................................................................................... 13
Vérification de l'étalonnage du thermostat ........................................................................................................ 13
Étalonnage du thermostat .................................................................................................................................. 14
Nettoyage hebdomadaire ................................................................................................................................... 14
Nettoyage général ............................................................................................................................................. 14
Procédure de nettoyage par ébouillantage........................................................................................................ 14
GUIDE DE DÉPANNAGE ..................................................................................................... 16
Diagramme de dépannage ....................................................................................................................................
SCHÉMA DE CÂBLAGE
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