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TABLAS ORIENTATIVAS DE TIEMPOS DE COCCIÓN
- El sistema de cocción de esta Olla reduce el consumo de energía por necesitar menos tiempo que otros sistemas
de cocinar, incluido el tradicional o normal.
-
Los tiempos deben empezar a contarse desde el momento en que la válvula giratoria se ponga en
movimiento dejando escapar vapor,
son orientativos y podrán variar según la dureza de los alimentos, el corte,
el agua utilizada y en definitiva el gusto de cada uno.
SOPAS
Minutos
De ajo
8
De cebolla
10
De fideos con jamón
10
De pasta
10
De pescado
10
De verduras (juliana)
10
De arroz
11
De pollo
11
SALSAS
Minutos
Cazadora
5
Bordelesa
5
Española
15
Vizcaina
25
VERDURAS
Minutos
Brecol
2
Coles de Bruselas
8
Puerros
8
Espinacas
8
Habas
8
Repollo (berza)
10
Coliflor
10
Alcachofas
10
Judías verdes (vainas)
10
Zanahorias
10
Espárragos
10
PASTAS
Minutos
Espaguetis
8
Macarrones
10
Arroz con pollo
10
Arroz blanco
10
PATATAS
Minutos
Porrusalda
10
Cocidas al vapor
10
A la riojana
10
Con bacalao
15
LEGUMBRES
Minutos
Lentejas
20
Alubias rojas
25
Alubias blancas
25
Garbanzos
30
PESCADOS
Minutos
Mejillones al vapor
3
Trucha
6
Merluza
7
Chipirones
9
Marmitako
15
Pulpo
12
CARNES
Minutos
Riñones al jerez
8
Codornices en salsa
12
Pollo al jerez
15
Conejo lionesa
15
Albóndigas
15
Caracoles
18
Cordero a la pastora
20
Pollo al chilindrón
20
Estofados
25
Gallina en pepitoria
25
Solomillo de buey
25
Ragout de ternera
30
Redondo asado
30
Patas de cerdo
45
Callos
50
POSTRES
Minutos
Ciruelas al vino
3
Tarta de plátano
3
Manzanas a la sidra
4
Flan
8
Manzanas cocidas
8
Las recetas que se dan a continuación, están concebidas para 4 personas.
