99
1
2
3
4
5
6
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
Après une brève période d’utilisation,
l’expérience vous indiquera quel est le
réglage qui répond le mieux à vos besoins.
EXEMPLES DE CUISSON
Fig. 3.6
Position
manette
TYPE DE CUISSON
0
0
Eteint
1
2
1
2
Pour fondre
(beurre, chocolat).
2
2
3
4
Pour maintenir les aliments
au chaud ou chauffer des
liquides en petite quantité.
3
4
5
6
Pour chauffer des liquides en
quantités plus importantes;
réduction de sauces ou
crèmes.
3
4
6
7
Ebullition des aliments;
Pot au feu; soupes; cuisson
à la vapeur.
4
7
8
Pâtes, riz en récipient ouvert;
Escalopes;
4
5
8
9
10
Ebullition de grands
volumes;
Grillades express;
6
11
12
Fritures, frites; steaks;
beignets.
Allumant une deuxième
zone de cuisson (Seulement
double ou ovale zones
radiantes)
Chauffage
Cuisson
Rotir-Frire
Zone de cuisson
commandé par
un régulateur
continu d’énergie
à 12 positions
Zone de cuisson
commandé par un
commutateur à 6
positions