Lotus FT 712ET Series Instructions For Installation And Use Manual Download Page 4

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FIG. B1

SCHEMA ELETTRICO – SCHALTPLAN – SCHEMA ELECTRIQUE

WIRING DIAGRAM – ESQUEMA ELECTRICO

400V~3, 440V~3

FT...-712ET...X

FIG. B + FIG. B1

1-2

Commutatore

Umschalter

Commutateur

Commutator

Commutador

Morsettiera arrivo linea Klemmleiste linie

Plaque à borne arr. Ligne Electrical connection

Conexión eléctrica

Resistenza

Heizelement

Résistence

Resistance

Resistencia

Spia bianca

Kontrolleuchte weiß

Lampe témoin blanche

White pilot light

Piloto blanco

Spia verde

Kontrolleuchte grün

Lampe témoin verte

Green pilot light

Piloto verde

Termostato sicurezza

Sicherheits-thermostat Thermostat de sécurité

Safety Thermostat

Termostato seguridad

Termostato

Thermostat

Termostato

Summary of Contents for FT 712ET Series

Page 1: ...Instructions for installation and use Instrucciones para la instalación y el uso FRY TOP ELETTRICI ELEKTRISCH BETRIEBENES GRIDDLEPLATTE FRY TOP ELECTRIQUES ELECTRICAL FRY TOP FRY TOP ELÉCTRICOS Mod FT 74ET X FT 76ET X FT 78ET X FT 712ET X FTC 74ETX FTC 78ETX FT T 74ET X FT T 76ET X FT T 78ET X FT 712ET X FTCT 74ETX FTCT 78ETX IT CH FR BE DE AT CH GB IE ES ...

Page 2: ... Plaque à borne arr Ligne Electrical connection Conexión eléctrica 3 Resistenza Heizelement Résistence Resistance Resistencia 4 Spia bianca Kontrolleuchte weiß Lampe témoin blanche White pilot light Piloto blanco 5 Spia verde Kontrolleuchte grün Lampe témoin verte Green pilot light Piloto verde 6 Termostato Thermostat Thermostat Thermostat Termostato 7 Termostato di sicurezza Sicherheits thermosta...

Page 3: ...igne Electrical connection Conexión eléctrica 4 Resistenza Heizelement Résistence Resistance Resistencia 5 Spia bianca Kontrolleuchte weiß Lampe témoin blanche White pilot light Piloto blanco 6 Spia verde Kontrolleuchte grün Lampe témoin verte Green pilot light Piloto verde 7 Termostato sicurezza Sicherheits thermostat Thermostat de sécurité Safety Thermostat Termostato seguridad 8 Termostato Ther...

Page 4: ...e arr Ligne Electrical connection Conexión eléctrica 4 Resistenza Heizelement Résistence Resistance Resistencia 5 Spia bianca Kontrolleuchte weiß Lampe témoin blanche White pilot light Piloto blanco 6 Spia verde Kontrolleuchte grün Lampe témoin verte Green pilot light Piloto verde 7 Termostato sicurezza Sicherheits thermostat Thermostat de sécurité Safety Thermostat Termostato seguridad 8 Termosta...

Page 5: ...e arr Ligne Electrical connection Conexión eléctrica 3 Regolatore di energia Energie regler Regolateur de energie Energy regulator Regolador de energia 4 Resistenza Heizelement Résistence Resistance Resistencia 5 Scheda relè Karte mit relè Carte avec le relè Card with relè Tarjeta con el relè 6 Spia bianca Kontrolleuchte weiß Lampe témoin blanche White pilot light Piloto blanco 7 Spia verde Kontro...

Page 6: ...4 4x1 5 mm L PIASTRA LISCIA LR PIASTRA LISCIA RIGATA R PIASTRA RIGATA S PIASTRA CROMATA TECHNISCHEN DATEN MODELLE ABMESSUNGEN cm STROMZUFUHR MAXIMALE STROMAUFNAHME A HÖCHST LEISTUNG kW VERSORGUNGS LEITUNG Al aus Silikon FT 74ET X 40x70x90h 400V 3 50 60 Hz 8 04 5 55 4x1 5 mm FT 74ET X 40x70x90h 440V 3 50 60 Hz 7 28 5 55 4x1 5 mm FT T 74ET X 40x70x29h 400V 3 50 60 Hz 8 04 5 55 4x1 5 mm FT T 74ET X 4...

Page 7: ... 5 4 4x1 5 mm L PLAQUE LISSE R PLAQUE RAINUREE L R 1 2 LISSE 1 2 RAINUREE S PLAQUE CHROMEE TECHNICAL DATA MODELS DIMENSIONS cm POWER SUPPLY MAXIMUM ABSORPTION A MAXIMUM POWER kW POWER SUPPLY CABLE Silicone FT 74ET X 40x70x90h 400V 3 50 60 Hz 8 04 5 55 4x1 5 mm FT 74ET X 40x70x90h 440V 3 50 60 Hz 7 28 5 55 4x1 5 mm FT T 74ET X 40x70x29h 400V 3 50 60 Hz 8 04 5 55 4x1 5 mm FT T 74ET X 40x70x29h 440V ...

Page 8: ... mm FT 78ET X 80x70x90h 400V 3 50 60 Hz 16 09 11 1 4x2 5 mm FT 78ET X 80x70x90h 440V 3 50 60 Hz 14 56 11 1 4x1 5 mm FT T 78ET X 80x70x29h 400V 3 50 60 Hz 16 09 11 1 4x2 5 mm FT T 78ET X 80x70x29h 440V 3 50 60 Hz 14 56 11 1 4x1 5 mm FT 712ET X 120x70x90h 400V 3 50 60 Hz 24 03 14 8 4x2 5 mm FT 712ET X 120x70x90h 440V 3 50 60 Hz 21 85 14 8 4x2 5 mm FT T 712ET X 120x70x29h 400V 3 50 60 Hz 24 03 14 8 4...

Page 9: ...9 MONTAGGIO DEI PIEDINI MONTAGE DER FEET ASSEMLAGE DES PIEDS ASSEMBLY OF THE FEET MONTAJE DE LOS PIES ...

Page 10: ...l emploi Instructions for installation and use Instrucciones para la instalación y el uso FRY TOP ELETTRICI ELEKTRISCH BETRIEBENES GRIDDLEPLATTE FRY TOP ELECTRIQUES ELECTRICAL FRY TOP FRY TOP ELÉCTRICOS Mod FT 74ET FT 76ET FT 78ET FT 712ET FTC 74ET FTC 78ET FT T 74ET FT T 76ET FT T 78ET FT T 712ET FTCT 74ET FTCT 78ET IT CH FR BE DE AT CH GB IE ES ...

Page 11: ... 562014901 M00_00 A B Targhetta caratteristiche Typenschild Plaque des caractéristiques Data Plate Chapa de características Allacciamento elettrico Elektroanschluß Raccordement electrique Electrical connection Conexión eléctrica A C B A B C ...

Page 12: ...3 ESEMPIO DI FISSAGGIO PER APPARECCHI BEISPIEL DER FESTSETZUNG FUER GERAETE EXEMPLE DE MONTAGE POUR EQUIPEMENTS EXAMPLE OF FIXING FOR EQUIPMENT EJEMPLO FIJACIÓN DE APARATO 562026000 M00_00 ...

Page 13: ...4 Pag 5 Seite 10 Page 15 Page 20 Pàg 25 IT CH FR BE DE AT CH GB IE ES ...

Page 14: ...EGOLE TECNICHE E DIRETTIVE 6 ALLACCIAMENTO ELETTRICO 6 EQUIPOTENZIALE 6 ISTRUZIONI PER L USO 6 ACCENSIONE 6 MESSA IN FUNZIONE 7 INDICAZIONI PARTICOLARI 7 PULIZIA E MANUTENZIONE 7 COMPORTAMENTO IN CASO DI PROLUNGATA INTERRUZIONE DI FUNZIONAMENTO 8 COMPORTAMENTO IN CASO DI GUASTO 8 MANUTENZIONE 8 ACCESSIBILITÀ 8 ...

Page 15: ... ALIMENTAZIONE 230V 50 60Hz 230V 50 60Hz ASSORBIMENTO MASSIMO 11 74 A 23 48 A POTENZA MASSIMA 2 7 kW 5 4 kW CAVO ALIMENTAZIONE Al silicone 3x1 5 mm 3x2 5 mm ISTRUZIONI PER L INSTALLAZIONE La targhetta caratteristiche tecniche si trova sulla parete anteriore vedi disegno al punto allacciamento elettrico e contiene tutti i dati necessari all allacciamento INSTALLAZIONE Durante il posizionamento l ap...

Page 16: ...il costruttore non è responsabile e non risarcisce in garanzia danni provocati e che sono dovuti ad installazioni inadeguate e non conformi alle istruzioni ISTRUZIONI PER L USO Attenzione Usare l apparecchio solo sotto sorveglianza I fry top sono apparecchi che consentono la cottura di carne pesce uova verdure formaggio ecc ISTRUZIONI PER L USO FRY TOP VETRO CERAMICA Attenzione Usare l apparecchio...

Page 17: ...nzione durante la pulizia non lavare esternamente l apparecchio con getti d acqua diretti o ad alta pressione Ogni sera a fine lavoro pulire accuratamente l apparecchio La pulizia quotidiana dell apparecchio garantisce un funzionamento perfetto e una lunga durata dello stesso Prima di iniziare la pulizia togliere la tensione dall apparecchio Le parti in acciaio sono da lavare con acqua calda e det...

Page 18: ...te dell apparecchio e avvisare il servizio assistenza MANUTENZIONE solo per personale qualificato Qualsiasi lavoro di manutenzione e da far eseguire esclusivamente a personale qualificato Prima di iniziare una manutenzione togliere la spina o disinserire l interruttore posto a monte ACCESSIBILITÀ Per accedere alla morsettiera togliere la schiena dell apparecchio Gli elementi di comando si raggiung...

Page 19: ...ETZLICHE BESTIMMUNGEN TECHNISCHE VORGABEN UND VORSCHRIFTEN 11 ELEKTROANSCHLUSS 11 ÄQUIPOTENZIAL 11 BEDIENUNGSANLEITUNGEN 11 EINSCHALTEN 11 INBETRIEBNAHME 12 BESONDERE HINWEISE 12 REINIGUNG UND WARTUNG 12 VORGEHEN BEI LÄNGEREM BETRIEBSSTILLSTAND 13 VORGANGSWEISE IM SCHADENSFALL 13 WARTUNG 13 ZUGÄNGLICHKEIT 13 ...

Page 20: ...on 4x1 5 mm 4x4 mm 4x1 mm 4x2 5 mm MODELLI FTC 74ET FTCT 74ET FTC 78ET FTCT 78ET STROMZUFUHR 230V 50 60Hz 230V 50 60Hz MAXIMALE STROMAUFNAHME 11 74 A 23 48 A HÖCHSTLEISTUNG 2 7 kW 5 4 kW VERSORGUNGSLEITUNG Au Silikon 3x1 5 mm 3x2 5 mm AUFSTELLUNGSANLEITUNGEN Das technische Typenschild befindet sich auf der Vorderseite des Geräts siehe Zeichnung unter Punkt Elektrischer Anschluss und enthält alle f...

Page 21: ...chnische Daten ÄQUIPOTENZIAL Das Gerät muss mit einem Äquipotenzial System verbunden werden Die Verbindungsschraube ist auf der Rückseite des Geräts angebracht und mit dem Symbol gekennzeichnet Achtung Der Hersteller übernimmt für Schäden die durch eine unsachgemäße nicht den Anleitungen entsprechende Installation verursacht wurden keinerlei Haftung und leistet auch innerhalb der Garantie keinen S...

Page 22: ...den REINIGUNG UND WARTUNG Achtung Zur Reinigung darf das Gerät von außen auf keinem Fall mit einem direkten Wasserstrahl oder einem Hochdruckreiniger abgespritzt werden Das Gerät muss jeden Abend nach Betriebsende sorgfältig gereinigt werden Die tägliche Reinigung nach dem Abschalten des Geräts garantiert den einwandfreien Betrieb und eine lange Lebensdauer der Anlage Vor dem Reinigungsbeginn ist ...

Page 23: ...rbrechen und der Kundendienst zu verständigen WARTUNG nur durch Fachpersonal Sämtliche Wartungsarbeiten sind von qualifiziertem Fachpersonal durchzuführen Vor Beginn der Wartung ist der Stecker herauszuziehen oder die Stromzufuhr durch den oberhalb des Geräts angebrachte Schalter zu unterbrechen ZUGÄNGLICHKEIT Um zur Klemmleiste zu gelangen ist die Rückwand des Geräts zu entfernen Die Betriebselem...

Page 24: ...ES TECHNIQUES ET DIRECTIVES 16 BRANCHEMENT ÉLECTRIQUE 16 CIRCUIT ÉQUIPOTENTIEL 16 INSTRUCTIONS D UTILISATION 16 ALLUMAGE 16 MISE EN SERVICE 17 RECOMMANDATION PARTICULIÈRE 17 NETTOYAGE ET ENTRETIEN 17 INSTRUCTIONS EN CAS DE NON UTILISATION PROLONGÉE 17 EN CAS D ANOMALIE OU DE PANNE 17 ENTRETIEN 18 ACCÈS BORNIER ÉLÉMENTS DE COMMANDE 18 ...

Page 25: ...60Hz 230V 50 60Hz ABSORPTION MAXIMUM 11 74 A 23 48 A PUISSANCE MAXIMUM 2 7 kW 5 4 kW CÂBLE D ALIMENTATION au silicone 3x1 5 mm 3x2 5 mm INSTRUCTIONS D INSTALLATION La plaque des caractéristiques techniques se trouve sur la paroi antérieure voir schéma au chapitre Branchement électrique et contient toutes les données nécessaires au branchement INSTALLATION Durant son positionnement l appareil doit ...

Page 26: ...ler à ce que l appareil soit constamment contrôlé durant son utilisation Les fry top permettent la cuisson de viandes poissons œufs légumes fromages etc INSTRUCTIONS POUR L EMPLOI VITROCERAMIQUE Attention N utilisez l appareil que sous surveillance Lorsque vous utilisez le plan en vitrocéramique rappelez vous que la température sur la superficie en verre augmente considérablement Faites donc atten...

Page 27: ...ées à l aide d eau chaude et d un détergent neutre rincer ensuite abondamment afin d éliminer toute trace de détergent puis essuyer à l aide d un chiffon sec Ne pas utiliser de détergents abrasifs ou corrosifs Tous les résidus d aliment doivent être éliminés de la plaque à l aide de la spatule prévue à cet effet La surface doit être parfaitement nettoyée et ensuite graissée en appliquant un film d...

Page 28: ... toute opération d entretien débrancher la prise ou placer l interrupteur situé en amont sur la position Off ACCÈS BORNIER ÉLÉMENTS DE COMMANDE Pour accéder au bornier de branchement retirer le panneau postérieur de l appareil Les éléments de commande sont accessibles depuis le panneau frontal dévisser les vis de fixation du panneau frontal et retirer ce dernier ...

Page 29: ...ORMS 21 ELECTRIC CONNECTION 21 EQUIPOTENTIAL 21 INSTRUCTIONS FOR USE 21 TURNING ON 21 STARTING UP 21 SPECIAL INDICATIONS 22 CLEANING AND MAINTENANCE 22 PROCEDURE TO FOLLOW IF THE APPLIANCE IS NOT GOING TO BE USED FOR SOME TIME 22 PROCEDURE TO FOLLOW IN THE EVENT OF A BREAKDOWN 22 MAINTENANCE 23 ACCESSIBILITY 23 ...

Page 30: ...N 11 74 A 23 48 A MAXIMUM POWER 2 7 kW 5 4 kW POWER SUPPLY CABLE Silicone 3x1 5 mm 3x2 5 mm INSTRUCTIONS FOR INSTALLATION The data plate is on the front panel see diagram in electric connection item and has all the data necessary for the connection INSTALLATION When fitting the appliance must be levelled using a spirit level slight differences of level can be adjusted by screwing or unscrewing the...

Page 31: ...iod for any damage caused and which is due to inadequate installations not compliant with the instructions INSTRUCTIONS FOR USE Attention Use the appliance only under surveillance With fry top appliances meat fish eggs vegetables cheese etc can be cooked INSTRUCTION FOR USE GLASS CERAMIC Warning Never leave the working appliances unattended Keep in mind that during use of the glass ceramic top the...

Page 32: ...perfect functioning and long life of the appliance Before starting to clean the appliance disconnect the power supply The parts in steel must be washed with hot water and neutral detergent then rinsed thoroughly in order to eliminate all traces of detergent after which dried with a dry cloth Do not use abrasive or corrosive detergents All residues of food must be removed from the hotplate with the...

Page 33: ...ed personnel Before carrying out maintenance remove the plug or switch off the switch above the appliance ACCESSIBILITY To get to the junction box remove the back of the appliance The control elements are reached from the front control panel unscrew the fixing screws from the control panel and remove it ...

Page 34: ...ICAS Y DIRECTIVAS 26 CONEXIÓN ELÉCTRICA 26 EQUIPOTENCIAL 26 INSTRUCCIONES PARA EL USO 26 ENCENDIDO 26 PUESTA EN FUNCIONAMIENTO 27 INDICACIONES PARTICULARES 27 LIMPIEZA Y MANTENIMIENTO 27 COMPORTAMIENTO EN CASO DE LARGA INTERRUPCIÓN DE FUNCIONAMIENTO 27 COMPORTAMIENTO EN CASO DE AVERÍA 28 MANTENIMIENTO 28 ACCESIBILIDAD 28 ...

Page 35: ...FTCT 78ET ALIMENTACIÓN 230V 50 60Hz 230V 50 60Hz ABSORCIÓN MÁXIMA 11 74 A 23 48 A POTENCIA MÁXIMA 2 7 kW 5 4 kW CABLE ALIMENTACIÓN A la silicona 3x1 5 mm 3x2 5 mm INSTRUCCIONES PARA LA INSTALACIÓN La chapa de características técnicas se encuentra en la pared anterior ver diseño en el punto de conexión eléctrica y contiene todos los datos necesarios para la conexión INSTALACIÓN Durante la colocació...

Page 36: ...ención el fabricante no es responsable y la garantía no cubre daños provocados y que se deben a instalaciones inadecuadas y no conformes a las instrucciones INSTRUCCIONES PARA EL USO Atención Usar el aparato sólo bajo vigilancia Los fry top son aparatos que permiten la cocción de carne pescado huevos verduras queso etc INSTRUCCIONES DE USO VIDRIOCERAMICA Atención Utilizar el aparato siempre bajo v...

Page 37: ...én con un paño húmedo LIMPIEZA Y MANTENIMIENTO Atención durante la limpieza no lavar por fuera el aparato con chorros de agua directos o a alta presión Cada noche al acabar el trabajo limpiar cuidadosamente al aparato La limpieza diaria del aparato garantiza un perfecto funcionamiento y una larga duración en el tiempo Antes de comenzar la limpieza quitar la tensión del aparato Las partes de acero ...

Page 38: ...NIMIENTO sólo para personal cualificado Cualquier trabajo de mantenimiento debe ser realizado exclusivamente por personal cualificado Antes de iniciar una operación de mantenimiento quitar el enchufe o desconectar el interruptor conectado antes del aparato ACCESIBILIDAD Para acceder al tablero de bornes quitar la parte posterior del aparato Los elementos de mando se alcanzan desde el panel anterio...

Page 39: ...aque à borne arr Ligne Electrical connection Conexión eléctrica 3 Resistenza Heizelement Résistence Resistance Resistencia 4 Spia bianca Kontrolleuchte weiß Lampe témoin blanche White pilot light Piloto blanco 5 Spia verde Kontrolleuchte grün Lampe témoin verte Green pilot light Piloto verde 6 Termostato Thermostat Thermostat Thermostat Termostato 7 Termostato di sicurezza Sicherheits thermostat T...

Page 40: ...gne Electrical connection Conexión eléctrica 3 Resistenza Heizelement Résistence Resistance Resistencia 4 Spia bianca Kontrolleuchte weiß Lampe témoin blanche White pilot light Piloto blanco 5 Spia verde Kontrolleuchte grün Lampe témoin verte Green pilot light Piloto verde 6 Termostato Thermostat Thermostat Thermostat Termostato 7 Termostato sicurezza Sicherheits thermostat Thermostat de sécurité ...

Page 41: ...ctrical connection Conexión eléctrica 3 Resistenza Heizelement Résistence Resistance Resistencia 4 Spia bianca Kontrolleuchte weiß Lampe témoin blanche White pilot light Piloto blanco 5 Spia verde Kontrolleuchte grün Lampe témoin verte Green pilot light Piloto verde 6 Termostato Thermostat Thermostat Thermostat Termostato 7 Termostato sicurezza Sicherheits thermostat Thermostat de sécurité Safety ...

Page 42: ... Plaque à borne arr Ligne Electrical connection Conexión eléctrica 3 Regolatore di energia Energie regler Regolateur de energie Energy regulator Regolador de energia 4 Resistenza Heizelement Résistence Resistance Resistencia 5 Scheda relè Karte mit relè Carte avec le relè Card with relè Tarjeta con el relè 6 Spia verde Kontrolleuchte grün Lampe témoin verte Green pilot light Piloto verde 7 Spia bi...

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