Gargut
Ober-/Unterhitze
Heißluft
Dauer
(Min.)
Bemer-
kungen
Temper-
atur (°C)
Ebene
Temper-
atur (°C)
Ebene
Englischer
Sand-
wichku-
chen à la
Victoria
180
1 oder 2
170
2
45 - 70
Links +
rechts,
Kuchen-
form, 20
cm
Üppiger
Früchte-
kuchen
160
1
150
2
110 - 120
In einer
Kuchen-
form (24
cm)
Englischer
Sand-
wichku-
chen à la
Victoria
1)
170
1
160
1
50 - 60
In einer
Kuchen-
form (20
cm)
1)
Backofen 10 Min. vorheizen.
Brot und Pizza
Gargut
Ober-/Unterhitze
Heißluft
Dauer
(Min.)
Bemer-
kungen
Temper-
atur (°C)
Ebene
Temper-
atur (°C)
Ebene
Weißbro
t
1)
190
1
195
1
60 - 70
1 - 2
Stück,
500 g pro
Stück
Roggen-
brot
190
1
190
1
30 - 45
In einer
Brotform
Brötch-
en
1)
190
2
180
2 (1 und
3)
25 - 40
6 - 8
Brötchen
auf einem
Back-
blech
Pizza
1)
190
1
190
1
20 - 30
Auf einem
tiefen
Blech
Scones
1)
200
3
190
2
10 – 20
Auf dem
Back-
blech
1)
Backofen 10 Min. vorheizen.
Leonard
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