Le Chai CHROMA1240, User Manual

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Il est recommandé d’installer votre cave à vin dans une pièce tempérée.
- Si la lumière intérieure reste allumée, veuillez noter que la température intérieure sera plus importante.
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La température à l’intérieure de la cave à vin peut fluctuer en fonction du type et du nombre de bouteilles
installées.
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Afin de conserver vos vins à une température stable, éviter de laisser la porte ouverte trop longtemps.
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Ne pas installer votre cave à vin à proximité d’une source de chaleur et éviter les rayons directs du
soleil.
- Pour garantir votre sécurité et ne pas altérer le vin, ne pas placer votre cave dans des lieux humides.
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Ne stocker pas de denrées alimentaires périssables dans cette cave à vin.
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La cave à vin n’est pas conçue pour être utilisé dans un garage, à l’extérieur ou en plein air.
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Les températures suivantes (approximatives) sont conseillées pour la dégustation du vin :
o
Grands vins de Bordeaux
– Rouges
16
– 17°C
o
Grands vins de Bourgogne
– Rouges
15
– 16°C
o
Grands crûs de vins blancs secs 14
– 16°C
o
Rouges légers, fruités, jeunes 11
– 12°C
o
Rosés de Provence, vins de primeur 10
– 12°C
o
Blancs secs et vins de pays rouges 10
– 12°C
o
Vins de pays blancs 8
– 10°C
o
Champagnes 7
– 8°C
o
Vins liquoreux 6°C
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La stabilité de la température est la plus importante quand il s’agit de stocker du vin.
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L’exposition à la lumière, vibrations ou variations de température et l’humidité peuvent gâcher le vin.
Le système de climatisation
Selon l’avis des spécialistes, la température idéale de conservation des vins se situe autour de 12°C, dans
une fourchette de 10° à 14 °C. Ne pas confondre avec la température de service, qui elle varie selon la
spécificité de chaque type de vin de 5 à 18°C.
Il est surtout important d’éviter les variations brutales de température. Conçu par des spécialistes, pour
des œnophiles, cet appareil, contrairement au simple réfrigérateur, assure électroniquement un contrôle
de température moyenne constante.
Le système anti-vibrations :
Le compresseur est équipé d’amortisseurs spéciaux (les silent-blocks) et la cuve intérieure est isolée de
la carrosserie par une épaisse couche de mousse de polyuréthane. Ces caractéristiques permettent
d’éviter la transmission de vibrations aux vins.
INFORMATIONS SPECIFIQUES