IT - 83
•
Il periodo massimo di conservazione
di tutti i prodotti alimentari dipende
dalla qualità originaria del cibo e
dall'ininterrotto mantenimento del ciclo di
refrigerazione prima della collocazione
nell'apparecchio.
• Per evitare contaminazioni reciproche,
non conservare le carni insieme
alla frutta o alla verdura. L'acqua
eventualmente rilasciata dalla carne
può contaminare altri prodotti presenti
nel frigorifero. Si raccomanda di
confezionare le carni e di pulire i ripiani
da eventuali perdite di liquido.
•
Non collocare gli alimenti davanti alle
aperture del condotto dell'aria.
•
Consumare gli alimenti confezionati entro
la data di scadenza raccomandata.
NOTA
: si consiglia di non conservare
patate, cipolle e aglio nel
rigori
ero.
•
Per condizioni di funzionamento normali
arà
ufciente regolare l’impo
tazione
di temperatura del proprio frigorifero a
+4 °C.
•
La temperatura dello scomparto
rigori
ero dovrà e
ere nel range 0-8 °C:
al di sotto di 0 °C gli alimenti freschi si
ghiacciano e marci
cono, al di
opra di
8 °C la carica batterica aumenta e gli
alimenti si danneggiano.
•
Non inserire immediatamente alimenti
caldi nel frigorifero: attendere all’esterno
che la temperatura
i abba
i. Gli
alimenti caldi aumentano i gradi del
rigori
ero, cau
ando into
icazioni
alimentari e danneggiando inutilmente gli
alimenti.
• Carni, pe
ci, ecc. devono e
ere
posizionati nello scomparto freddo per
gli alimenti; lo scomparto verdure è da
pre
erire per le verdure (
e di
ponibile).
• Per prevenire la contaminazione crociata,
le carni, la
rutta e le verdure non devono
essere conservati insieme.
•
Gli alimenti devono essere posizionati
nel frigorifero in contenitori chiusi oppure
coperti, per evitare umidità e odori.
La
eguente tabella rappre
enta una guida
rapida che illu
tra il modo più efciente
di conservare all’interno dello scomparto
frigorifero gli alimenti dei principali gruppi.
Alimenti
Periodo
massimo di
conservazione
Come e dove
collocarli
Frutta e
verdura
1 settimana
Cassetto verdura
Carne e
pesce
2 - 3 giorni
Confezionare
in pellicola di
pla
tica,
acchetti
o contenitori per
carni e sistemare sul
ripiano in vetro
Formaggi
freschi
3 - 4 giorni
Sull'apposito ripiano
della porta
Burro e
margarina
1 settimana
Sull'apposito ripiano
della porta
Prodotti in
bottiglia, p.
es. latte e
yoghurt
Fino alla data
di scadenza
raccomandata
dal produttore
Sull'apposito ripiano
della porta
Uova
1 mese
Sull'apposito ripiano
della porta
Cibi cotti
2 giorni
Su tutti i ripiani
