53
CG
-IV
-521
■
ΠΡΟΕΊΔΟΠΟΊΗΣΗ!
Μην επιτρέπετε να πλησιάσουν
παιδιά και κατοικίδια!
Ποτέ μην αφήνετε ανεπιτήρητο την
ψησταριά ενώ καίει ή είναι ακόμα θερμό. Προσέξτε ιδίως να
μην υπάρχουν κοντά στην καυτή ψησταριά παιδιά ή άτομα,
τα οποία δεν είναι σε θέση να αναγνωρίσουν σωστά τους
πιθανούς κινδύνους και να αντιδράσουν σε αυτούς.
■
ΠΡΟΕΊΔΟΠΟΊΗΣΗ! Για το άναμμα ή νέο άναμμα μην
χρησιμοποιείτε οινόπνευμα ή βενζίνη! Χρησιμοποιεί-
τε μόνο προσανάμματα σύμφωνα με το πρότυπο EN
1860-3!
Διαφορετικά, μπορεί να προκληθούν εκρήξεις με
συνέπεια να αναπτυχθεί μη ελεγχόμενη θερμότητα.
■
Για το ψήσιμο χρησιμοποιείτε αποκλειστικά ξυλάνθρακα
ψησίματος ή μπριγκέτες ξυλάνθρακα ψησίματος (ελεγμένος
κατά DIN EN 1860-2).
■
Αυτή η ψησταριά αναπτύσσει πολύ υψηλές θερμοκρασίες.
Φοράτε πάντα γάντια ψησίματος κατά το ψήσιμο. Ακόμη και
αμέσως μετά το σβήσιμο της θράκας, αγγίζετε την ψησταριά
μόνο με γάντια ψησίματος. Επειδή οι επιφάνειες παραμέ-
νουν καυτές για λίγο ακόμα.
■
Αυτή η ψησταριά αναπτύσσει πολύ υψηλές θερμοκρασίες.
Να φοράτε πάντα γάντια ψησίματος όταν χρησιμοποιείτε
την ψησταριά (παρασκευή φαγητού, ρύθμιση αερισμού, χρή-
ση δοχείου εκκίνησης για κάρβουνα, προσθήκη καυσίμου,
χειρισμός θερμομέτρου κ.λπ.). Αμέσως μετά το σβήσιμο της
θράκας, αγγίζετε την ψησταριά μόνο με γάντια ψησίματος,
καθώς οι επιφάνειες θα παραμείνουν ζεστές για αρκετή
ώρα. Τα γάντια ψησίματος (για την προστασία από θερμι-
κούς κινδύνους) πρέπει να πρέπει να πληρούν το DIN EN 407
(κατηγορία II).
■
Χρησιμοποιήστε εργαλεία ψησίματος με μακριές, ανθεκτικές
στη θερμότητα λαβές.
■
Σε περίπτωση πυρκαγιάς: Πνίξτε τις φλόγες με μια κουβέρτα
πυρόσβεσης ή κατάλληλο πυροσβεστήρα.
ΥΠΟΔΕΊΞΕΊΣ ΓΊΑ ΤΗ ΣΥΝΑΡΜΟΛΟΓΗΣΗ
ΠΡΟΣΟΧΗ!
■
Διατηρείτε πλαστικές σακούλες και μεμβράνες μακριά από
μικρά παιδιά και ζώα! Υπάρχει κίνδυνος ασφυξίας.
• Τα βήματα συναρμολόγησης εμφανίζονται στο τέλος αυτών
των οδηγιών συναρμολόγησης και χρήσης. Ακολουθήστε τα,
επειδή
η λανθασμένη συναρμολόγηση μπορεί να είναι
επικίνδυνη.
• Φροντίστε να υπάρχει επαρκής χώρος για τη συναρμολόγη-
ση και χρησιμοποιήστε ενδεχ. μια βάση, ώστε να προστα-
τεύσετε την ψησταριά ή ευαίσθητα δάπεδα από χαρακιές.
• Συναρμολογήστε την ψησταριά σε οριζόντια, επίπεδη επι-
φάνεια, για να μην συναρμολογηθεί στραβά.
• Κατά τη συναρμολόγηση μην ασκείτε υπερβολική δύναμη.
• Σφίξτε τις βιδωτές συνδέσεις αρχικά με το χέρι και όταν
ολοκληρωθεί το βήμα συναρμολόγησης σφίξτε τις ξανά
σωστά. Διαφορετικά μπορεί να παρουσιαστούν ανεπιθύμη-
τες τάσεις.
• Σφίξτε τα παξιμάδια μέχρι να εφαρμόζουν σφιχτά και
ύστερα περιστρέψτε τα κατά ένα τέταρτο της περιστροφής
ακόμα. Μην τα σφίγγετε υπερβολικά!
ΜΕΡΊΚΕΣ ΠΡΏΤΕΣ ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ
• Ό χρόνος ψησίματος του κρέατος εξαρτάται από το πάχος,
την ποιότητα, την ωρίμανση και τη θερμοκρασία στην αρχή
του ψησίματος. Προτού εξοικειωθείτε επαρκώς με τη συ-
σκευή, θα πρέπει να ελέγχετε την κατάσταση του φαγητού
στο ενδιάμεσο.
• Το ελαφρώς λαδωμένο φαγητό ροδίζει πιο ομοιόμορφα και
δεν κολλάει στη σχάρα ψησίματος.
• Πριν το ψήσιμο, το κρέας πρέπει να είναι σε θερμοκρασία
δωματίου για ένα καλό και ομοιόμορφο ψήσιμο.
• Εάν χρησιμοποιείτε μαρινάδα, σάλτσα ή γλάσο με υψηλή
περιεκτικότητα σε ζάχαρη ή άλλα εύκολα εύφλεκτα συστα-
τικά, επαλείψτε τα μόνο στα τελευταία 10 με 15 λεπτά της
διαδικασίας ψησίματος.
ΧΡΗΣΗ
ΠΡΟΣΟΧΗ!
■
ΠΡΟΕΊΔΟΠΟΊΗΣΗ! Αυτή η ψησταριά αναπτύσσει εξω-
τερικού χώρου αναπτύσσει πολύ υψηλή θερμοκρασία
και δεν επιτρέπεται να μετακινηθεί κατά τη λειτουρ-
γία!
■
Χρησιμοποιείτε την ψησταριά μόνο, όταν έχει συναρμολογη-
θεί σωστά και σύμφωνα με τις παρούσες οδηγίες συναρμο-
λόγησης και χρήσης και δεν έχει υποστεί ζημιά. Μη χρησιμο-
ποιείτε την ψησταριά χωρίς το αντίστοιχο πλαίσιο.
■
Πριν από τη χρήση τοποθετήστε την ψησταριά σε μια ασφα-
λή, σταθερή, οριζόντια, επίπεδη και πυράντοχη επιφάνεια,
που δεν είναι από γυαλί ή πλαστικό.
■
Η ψησταριά επιτρέπεται να γεμίσει με έως 3 kg καύσιμο.
■
Πριν από το πρώτο ψήσιμο προθερμάνετε το τζάκι και
αφήστε την καύσιμη ύλη να πυρακτωθεί για τουλάχιστον 30
λεπτά, έτσι ώστε να σκληρύνει η επίστρωση του χρώματος.
■
Τοποθετήστε το υλικό ψησίματος μόνο, όταν η καύσι-
μη ύλη έχει καλυφτεί από ένα στρώμα στάχτης.
■
Η υπερβολική συσσώρευση υπολειμμάτων τροφής και μαγει-
ρικού λίπους μπορεί να οδηγήσει σε ανάφλεξη του λίπους.
■
Μην ρίχνετε ποτέ νερό στην καυτή ψησταριά για να αποφύ-
γετε εγκαύματα και ζεματίσματα.
1. Στρώστε ένα μέρος του ξυλάνθρακα ή των μπριγκετών
ξυλάνθρακα στην ψησταριά.
2. Ανάψτε ένα έως δύο στερεά προσανάμματα και τοποθετή-
στε τα. Αφήστε τα στερεά προσανάμματα να καίνε για δύο
έως τέσσερα λεπτά.
3. Συμπληρώστε προσεκτικά ξυλάνθρακα (μπριγκέτες ξυλάν-
θρακα). Λάβετε υπόψη τη μέγιστη επιτρεπόμενη ποσότητα.
4. Μετά από περ. 15 έως 20 λεπτά σχηματίζεται λευκή στάχτη
πάνω στον ξυλάνθρακα / τις μπριγκέτες ξυλάνθρακα. Η θρά-
κα βρίσκεται στην ιδανική κατάσταση.
Κατανείμετε ομοιόμορφα την καύσιμη ύλη με ένα κατάλλη-
λο μεταλλικό εργαλείο.
5. Τοποθετήστε τη σχάρα ψησίματος (
5
) πάνω από τη χόβολη.
Τώρα μπορείτε να ξεκινήσετε με το ψήσιμο.
EL
08816_LM_M_A4_V1_1222.indb 53
08816_LM_M_A4_V1_1222.indb 53
14.12.2022 13:04:26
14.12.2022 13:04:26
