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EIN LEITFADEN FÜR ZUTATEN
Verwenden Sie im Eiswaffelautomaten nur Teigmischungen.
Je zuckerhaltiger ein Teig, umso schneller wird er braun. Teig mit Zucker, Honig oder
Ahornsirup wird schön gleichmäßig braun. Bräunen Sie diese Teigsorten zunächst auf
einer niedrigeren Temperaturstufe.
Je nach gewünschtem Geschmack können Sie Ihrem Teig verschiedene Aromen und
Gewürze hinzufügen wie Vanille, Butterkaramell, Zimt, Kardamom oder Muskat.
Die fertigen Waffelhörnchen können in geschmolzene Schokolade und anschließend in
Nüsse, Zuckerstreusel oder klein gehackten Toffee usw. eingetaucht und individuell verziert
werden. Abkühlen und fest werden lassen.
VERWENDUNG EIGENER REZEPTE
Nachdem Sie den Rezeptvorschlag ausprobiert haben, möchten Sie sich ja vielleicht an Ihre
eigenen Rezepte heranwagen.
Nehmen Sie dazu bitte das Rezept in diesem Büchlein als Anhaltspunkt.
TIPPS UND TRICKS
• Geben Sie Ihren Teig löffelweise auf die Waffelplatte; für die meisten Rezepte sind
2-3 Esslöffel Teig ausreichend.
• Lösen Sie die fertigen Waffeln stets mit Pfannenwendern aus hitzebeständigem
Material wie Kunststoff, Nylon, Holz oder Silikon – Metallutensilien können die
Antihaftbeschichtung der Waffelplatten beschädigen.
• Wenn die Oberseite der Waffel heller gebräunt als die Unterseite ist, sollten Sie beim
Backvorgang die Griffe zusammendrücken, damit mehr Hitze entsteht.
• Lösen Sie die Waffel schnell von der Waffelplatte und formen diese, bevor sie völlig
abgekühlt ist. Je dünner die Waffel, umso leichter lässt sie sich formen.
• Waffeln halten sich luftdicht verschlossen 2-3 Tage lang frisch.
• Der Deckel ist sehr schwer und kann zufallen. Achten Sie dabei darauf, dass Sie sich Ihre
Finger nicht einklemmen.
J18667 Ice Cream Cone Maker Instruction Booklet.indd 20
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