Laica SVC107, Instructions And Warranty, Page: 31 / 36

60 61
SK
Slovensky
SK
Slovensky
•
Ak nie je skonzumované ihneď, ochlaďte pokrm priamo po varení pomocou chladiča,
alebo ponorením vrecka do ľadu a vody.
•
Pri nákupe rýb sa uistite, či sú chladené podľa požiadaviek hygienických predpisov
pre konzumáciu surových rýb.
•
Ovocie a zeleninu dôkladne umyte tak, ako keby ste ju konzumovali surovú.
• Vákuové tesnenie neznižuje prítomnosť mikroorganizmov: pokrm varte ihneď po
utesnení vo vrecku.
• Veľmi dôležitá je kvalita potravín, ktoré musia byť čerstvé.
POPIS PRODUKTU (viď obrázok 1)
1. Ovládací panel
a. Tlačidlo
“ ”
b. Tlačidlo “ ”
c. Tlačidlo
“ ”
d. Tlačidlo “ ”
2. Uchopenie
3. LED dióda prevádzky
4. Upínací systém
5. Telo ohrevného prvku
a. Kryt ohrevného prvku
b. Kanáliky prietoku vody
c. Ohrevný prvok
TECHNICKÉ ÚDAJE
• Napájanie: AC 220 - 240V 50/60Hz
•
Spotreba elektrickej energie: 1200 W
• Nastaviteľná teplota: od 25°C do 95°C
•
Obehová kapacita: 6 - 15 litrov
• Vodotesný spotrebič IPX7
•
Nastavenie časovača: až 99 hodín a 59 minút
• Merná jednotka: °C
•
LED displej
• Dotykové tlačidlá
•
Podmienky uskladnenia: +5°C až +45°C; relatívna vlhkosť RH 95%
ODPORÚČANIA PRE POUŽÍVANIE
• Systém varenia „sous vide“ je určený na použitie s vreckami vhodnými pre pokrm a
varenie. Vrecká musia byť utesnené. Spoločnosť Laica odporúča vákuovo utesnené
vrecká, ktoré zaručujú najlepšie výsledky.
•
Ochutený pokrm vložte do vrecka a vákuovo utesnite pomocou zariadenia na
vákuové balenie značky LAICA.
•
Pri príprave pokrmu s obsahom tekutín, podľa možnosti odsajte čo najviac vzduchu
z vrecka skôr, ako ho utesníte.
•
Jedlo varte hneď po jeho vákuovom utesnení.
• V priebehu varenia kontrolujte, či je vrecko stále ponorené do vody, pre zaistenie
rovnomerného uvarenia pokrmu.
• Pri nastavovaní času varenia berte do úvahy hrúbku pokrmu, ktorý chcete
pripravovať: čím je pokrm hrubší, tým dlhšie bude trvať varenie.
• Pri vložení viac ako jedného kusu potraviny do jedného vrecka, dôkladne tieto kúsky
porozdeľujte, aby nedošlo prekrytiu, ktoré môže viesť k nerovnomernému uvareniu.
• V prípade prevarenia, bráni varenie pri nízkych teplotách pokazeniu pokrmu: jedlo
nezhorí, nerozdelí sa a nevyschne.
• Časy a teploty varenia sa môžu líšiť v závislosti od osobnej preferencie a štýlu
prípravy pokrmu.
Na internetovej stránke www.laica.it nájdete rozsiahlejšiu časť venovanú receptom na
jednoduchú prípravu, ktoré si môžete pripraviť vo vlastnej kuchyni pomocou spotrebičov
na varenie „Sous Vide“ značky LAICA.
NÁVOD NA POUŽITIE
1. Pri prvom použití opláchnite výhrevné teleso pod tečúcou vodou, bez namočenia
rukoväte.
2. Umiestnite varnú nádobu na plochý, pevný, nehorľavý a žiaruvzdorný povrch.
3. Ponorné zariadenie vložte do hrnca a k nádobe vhodnej na varenie ho pripevnite
otvorením upínacieho systému.
4. Naplňte nádobu vodou až do úrovne medzi značkami MIN a MAX na výhrevnom
telese. Majte na pamäti, že hladina vody sa po ponorení vrecka zvýši. Hladina vody
musí byť vždy medzi značkami MIN a MAX.
Odporúčame používať vlažnú vodu na urýchlenie jej ohriatia.
5. Spotrebič pripojte k elektrickej zásuvke: rozsvieti sa tlačidlo , na displeji bliká „0“ a
LED dióda prevádzky sa rozsvieti (červená). Spotrebič je v pohotovostnom režime.
6. Stlačte tlačidlo : spotrebič vydá zvukový signál a na displeji sa zobrazí predvolená
teplota a čas 55,0 °C a 2 hodiny, LED dióda prevádzky sa zmení na modrú.
7. Stlačením tlačidla nastavíte teplotu : na displeji bliká „55,0“, údaje upravíte
stlačením tlačidiel a . Po každom stlačení tlačidiel sa teplota zmení o 0,5 °C,
pri podržaní stlačeného jedného z tlačidiel sa rýchlosť posúvania hodnoty zvýši.
Počas rýchleho posúvania sa hodnota zmení o 5 °C. Zmenu potvrďte stlačením
tlačidla .
8. Na displeji bliká „2:00“: stlačením tlačidiel a postupne nastavte minúty a
hodiny. Pri každom stlačení tlačidiel sa údaj zmení o 1 minútu, pri rýchlom posúvaní
sa hodnota zmení o 5 minút. Potvrďte stlačením tlačidla a pokračujte nastavením
hodín. Pri každom stlačení tlačidiel sa údaj zmení o 1 hodinu, pri rýchlom posúvaní
sa hodnota zmení o 10 hodín.
9. Stlačte tlačidlo na spustenie spotrebiča: začne sa fáza ohrevu vody a na displeji
sa zobrazí aktuálna teplota vody.
10. Keď voda dosiahne nastavenú teplotu varenia, prístroj vydá 3 zvukové signály
a začne sa fáza varenia: vákuovo balené jedlo ponorte do nádoby. Zariadenie
zobrazuje zmenšujúci sa nastavený čas.
Varenie môžete kedykoľvek prerušiť stlačením tlačidla po dobu 3 sekúnd: na
displeji sa zobrazia predtým nastavené údaje. Ak chcete pokračovať vo varení,
stlačte tlačidlo , môže byť potrebné znovu nastaviť dobu varenia.
11. Na konci nastaveného času spotrebič vydá 6 zvukových signálov a vypne sa (na
displeji sa zobrazí „End“, tlačidlo a LED dióda prevádzky budú naďalej svietiť).
12. Odpojte spotrebič od elektrickej siete vytiahnutím zo zástrčky. Vyberte vrecko s
uvareným jedlom pomocou klieští odolných voči teplu.
Ak sa jedlo bude hneď konzumovať, po vybratí z vrecka je možné ho niekoľko minút
tepelne upravovať na panvici.
Ak nebude pokrm konzumovaný ihneď, ochlaďte ho priamo po varení
pomocou chladiča alebo ponorením vrecka do vody s ľadom.