ROMANTICA 3,.5 – 4,5
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Istruzioni per l’installazione, l’uso e la manutenzione - IT – Rev.03
L’intensità della combustione e quindi la resa calorifica della Vostra cucina è influenzata dal camino. Un
buon tiraggio del camino richiede una regolazione minore quantità d’aria per la combustione, mentre uno
scarso tiraggio necessita di una maggiore quantità.
IMPORTANTE : per verificare la buona combustione della cucina verificate che il fumo che esce dal
camino sia trasparente. Se è bianco significa che la cucina non è regolata correttamente o la legna è
troppo bagnata; se invece il fumo è grigio o nero è segno che la combustione non è completa.
11.
USO DEL
FORNO
Dopo aver pulito la griglia, caricate del combustibile. Grazie all’apporto d’aria per la combustione la
temperatura del
forno può essere sensibilmente influenzata. Un sufficiente tiraggio al camino e dei canali
ben puliti per il flusso dei fumi roventi attorno al forno sono fondamentali per un buon risultato di cottura.
La padella forno può essere collocata su diversi piani. Torte spesse e arrosti grandi sono da inserire al
livello più basso. Torte piatte e biscotti vanno al livello medio. Il livello superiore può essere utilizzato per
riscaldare o rosolare.
Tirare verso di se la leva del registro fumi (Figura 1 pos.A) per la funzione cucina-cottura al forno e
riscaldamento (vedi paragrafo 2).
12. FUNZIONAMENTO NEI PERIODI DI TRANSIZIONE
Durante il periodo di transizione, ovvero quando le temperature esterne sono più elevate, in caso di
improvviso aumento della temperatura si possono avere dei disturbi alla canna fumaria che fanno si che i
gas combusti non vengono aspirati completamente. I gas di scarico non fuoriescono più completamente
(odore intenso di gas).
In tal caso scuotete più frequentemente la griglia e aumentate l’aria per la combustione. Caricate in seguito
una quantità ridotta di combustibile facendo sì che questo bruci più rapidamente (con sviluppo di fiamme) e
si stabilizzi così il tiraggio della canna fumaria. Controllate quindi che tutte le aperture per la pulizia e i
collegamenti al camino siano ermetici.
13. MANUTENZIONE E CURA
Fate controllare dal Vostro spazzacamino responsabile di zona la regolare installazione della cucina, il
collegamento al camino e l’aerazione.
Per la pulizia delle parti smaltate usare acqua saponata o detergenti non abrasivi o chimicamente
aggressivi.
Qualora i componenti in ottone dovessero diventare azzurrognoli a causa di un surriscaldamento, ciò può
essere risolto con un adeguato prodotto per la pulizia.
IMPORTANTE : si possono usare esclusivamente parti di ricambio espressamente autorizzate ed offerte
da La Nordica. In caso di bisogno Vi preghiamo di rivolgerVi al Vs rivenditore specializzato.
L’ APPARECCHIO NON PUÒ ESSERE MODIFICATO!
13.1. PULIZIA CANNA FUMARIA
La corretta procedura di accensione, l’utilizzo di quantità e tipi di
combustibili idonei, il sufficiente tiraggio del camino e la presenza
d’aria comburente sono indispensabili per il funzionamento
ottimale dell’apparecchio. Almeno una volta l’anno è consigliabile
eseguire una pulizia completa, o qualora sia necessario
(problemi di malfunzionamento con scarsa resa). Questa
operazione, fatta esclusivamente a cucina fredda, dovrebbe
essere
svolta
da
uno
spazzacamino
che
contemporaneamente può effettuare un’ispezione.
Durante la pulizia bisogna togliere dalla cucina il tronchetto di
scarico-fumi e il tubo-fumi.
Il vano di raccolta dei fumi può essere pulito dal forno (dopo aver
tolto il piano estraibile del forno Figura 8), oppure dall’alto.
Figura 8