La Marzocco vulcano, Manual

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14. Reinigung des geräts
VOR DEM BEGINN DER REINIGUNG IST
DIE STROMVERSORGUNG DES GERÄTS
AUSZUSCHALTEN INDEM DER NETZ-
STECKER GEZOGEN WIRD. DAS GERÄT
NICHT MIT EINEM WASSERSTRAHL
SÄUBERN.
Das Gerät nicht in Räumen aufstellen, in
denen eine Wasserstrahlreinigung vorge-
sehen ist.
DIE REGELMÄSSIGE GERÄTEREINI-
GUNG DARF AUSSCHLIESSLICH VOM
FACHPERSONAL
VORGENOMMEN
WERDEN.
Zum Reinigen des Geräts sind voll-
kommen saubere und hygienische Tücher
oder Pinsel zu verwenden.
Keine Schleifmittel verwenden, damit der
Glanz der Teile intakt bleibt.
Bohnenbehälter
SCHIEBER NABE
BOHNENBEHÄLTER
Den Bohnenbehälter erst nach der
Entfernung vom Gerät mit Wasser und
neutraler Seife waschen, mit warmem
Wasser spülen und gut trocknen.
Zum Reinigen der Innenflächen muss
man die Bohnenbehälter ausbauen:
durch Einwirken auf den betreffenden
Befestigungszahn den Schieber heraus-
ziehen, anschließend durch Drehen und
Anheben im Uhrzeigersinn die Nabe
entfernen (siehe Bild).
Es empfiehlt sich, den Bohnenbehälter
regelmäßig zu waschen.
Für den vollständigen Zusammenbau
der Bohnenbehälter, die vorherigen
Anweisungen in umgekehrter Reihen-
folge ausführen.
Nach der Reinigung muss der Bohnen-
behälter wieder korrekt am Gerät ange-
ordnet werden, indem er mit dem
Stiften befestigt wird.
Mahlsystem
Wie im Abschnitt “M
AHLEINSTELLUNG
”
erklärt, die Bohnenbehälter und den
Hebel der Mahleinstellung entfernen.
Die Einstellscheibe durch Umdrehungen
im Uhrzeigersinn lösen. Nach der
Abnahme des oberen Mahlscheibenhal-
ters sind die Mahlscheiben, Gewinde
und das ganze Mahlsystem mit einem
Pinsel und einem trockenen Tuch sorg-
fältig zu reinigen. Für das Gewinde des
Gerätes kann man eine Drahtbürste
benutzen.
Die Sauberkeit der Gewinde des
Einstellrings und des Gerätes sind zu
prüfen, indem man den Ring bis zum
Endanschlag eindreht ohne den oberen
Mühlenhalter einzusetzen. Wenn sich
der Ring nur schwer drehen lässt, muss
die Reinigung wiederholt werden.
Andernfalls läuft man Gefahr, dass die
Gewinde beschädigt werden.
EINSTELLSCHEIBE
MAHLFEINHEIT
MAHLSCHEIBENHALTERS
FEDERN
EINSTELLUNG MAHLFEINHEIT
Prüfen, dass sich die Einstellfedern der
Mahlung in ihrem Sitz befinden.
Nachdem der obere Mahlscheibenhalter
wieder in seine Stellung zurückgebracht
wurde, das Gewinde des Einstellrings
und die Auflagefläche, die mit dem
oberen Mühlenhalter in Berührung
kommt, mit lebensmittelgeeignetem
Schmierfett einfetten.
Durch Drehen im Gegenuhrzeigersinn
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