19
Sikkerhedsoplysninger ved
tilberedning
• Vask altid hænderne før og efter håndtering af råt kød, og før du spiser.
• Hold altid råt kød væk fra tilberedt kød og andre fødevarer.
• Sørg altid for, at værktøjerne er rene og fri for gamle madrester før tilberedningen.
• Sørg altid for, at alt kød er gennemstegt, inden du spiser det.
• Brug ikke de samme redskaber til at håndtere råt og tilberedt kød.
• Forsigtig
- Hvis du spiser råt eller underkogt kød, kan du få madforgiftning
• For at reducere risikoen for underkogt kød, skal du skære det op for at sikre, at det er kogt hele vejen
igennem.
• Forsigtig
- Hvis kødet er blevet kogt tilstrækkeligt, skal kødsafterne være klare, og der må ikke være
spor af lyserød/rød saft eller kødfarvning.
• Det anbefales at forstege store stykker kød, inden du tilbereder dem i din BBQ Pizzaovn.
• Efter tilberedningen skal du altid rengøre alle de redskaber, du har brugt.
• Før tilberedningen påbegyndes, må fødevarer, der indeholder eller er overtrukket med fedtstoffer,
olie eller smør, ikke komme i kontakt med tilberedningskammeret i din BBQ Pizzaovn, da pizzastenen
absorberer fedtstoffer, olier og smøremidler, hvilket kan forårsage misfarvning, lugt, rygning og
ødelægge smagen af eventuelle fremtidige tilberedte fødevarer. I stedet skal disse fødevarer anbringes
på en metalbageplade, metalpande eller en støbejernpande.
Læs disse advarsler i deres helhed og gem dem til
fremtidig brug.
DK
Tilberedningsanvisninger
1.
For at opnå det ønskede temperaturområde til tilberedningen i din BBQ Pizzaovn skal du justere
brænderindstillingerne på din gasgrill (eller justere ventilationskanalerne, hvis du bruger en kulgrill).
Bemærk venligst, at opvarmningstiderne kan variere afhængigt af grillen. For at opnå de bedste
resultater skal temperaturen være i området “Ideal” (Ideel).
2.
Hæld omkring 2 spsk. mel på en træpizzaspade og fordel det jævnt over overfladen. Fjern eventuelt
overskydende mel.
3.
Når du har rullet dejen ud, skal du lægge den på den melede træpizzaspade. Lav din pizza med dine
udvalgte saucer og toppings. Pas på, at du ikke spilder saucer eller toppings på træpizzaspaden, da
det kan medføre, at din dej sidder fast på den.
4.
Anbring din træpizzaspade midt i pizzaovnen, og bruge hurtige bevægelser frem og tilbage for at
flytte pizzaen af træpizzaspaden inde i ovnen. Husk at tilberedningskammeret vil være meget varmt,
og hvis du ikke bruger en pizzaspade til at placere pizzaen inde i ovnen, kan det forårsage alvorlig
skade.
5.
Når pizzaen er inde i tilberedningskammeret, begynder den at blive tilberedt. BBG Pizzaovnen er
varmest helt inde ved bagsiden, så du skal rotere din pizza hver 20-30 sekunder for at opnå en jævn
tilberedning.
6.
Når du er tilfreds, og pizzaen er tilberedt efter dine behov (ca. 3-5 minutter afhængigt af din grill og
tykkelsen af din dej), kan du fjerne den ved hjælp af en metalpizzaspade.
Læs disse advarsler i deres helhed og gem dem til
fremtidig brug.
Master IM for BBQ Pizza Oven.indd 19
23/11/2018 11:04