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5 / EINIGE EMPFEHLUNGEN
Der Teppan yaki kann ebenfalls als Kochfläche zum „Köcheln“
benutzt werden. Verwenden Sie einen großen Kochtopf, der von
den Maßen her auf das Kochfeld passt.
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Zum stabilen Köcheln je nach der Kochmenge die Position 90°
bis 130° wählen.
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Setzen Sie den Deckel auf, um die Feuchtigkeit zu wahren.
Nehmen Sie den Deckel ab, um die Feuchtigkeit
herabzusetzen.
Diese Anwendungsweise ist ideal für folgende Speisen:
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Rinderschmorbraten
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Grillfleisch
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Kalbfleisch in weißer Soße
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Kaninchen in Biersoße
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Rinderzunge…
Vergewissern
Sie
sich
nach
jedem
Einsatz,
dass
der
Bedienungsknopf ordnungsgemäß auf die Position 0 gebracht
worden ist.
