Kuppersberg NRV 1867 DX, Technical Passport

Page: 15 / 84

15
DEUTSCH TECHNISCHER PASS
Kühl-Gefrierkombination
4. LEBENSMITTELLAGERUNG
Unter normalen
Betriebsumständen, genügt es die
Temperatur des Kühlfachs auf +4
o
C / +6
o
C.
einzustellen.
Â
Bewahren Sie Flüssigkeiten stets in
verschlossenen Behältern im Kühlschrank
auf, um Feuchtigkeit und die daraus entste-
hende Bildung von Reif zu vermeiden. Reif
konzentriert sich an den kühlsten Stellen,
an denen die Flüssigkeit verdunstet, und im
Lauf der Zeit muss das Gerät immer häufiger
abgetaut werden.
Â
Gekochte Speisen müssen abge-
deckt bleiben, wenn sie im Kühlschrank
aufbewahrt werden. Stellen Sie keine war-
men Speisen in den Kühlschrank, sondern
erst, wenn sie abgekühlt sind, da sonst die
Temperatur/Luftfeuchtigkeit im Kühlschrank
ansteigt und die Effizienz des Kühlschranks
sinkt.
Â
Achten Sie darauf, dass das Kühlgut
nicht die Geräterückwand berührt, da sich
Reif bildet und die Verpackung an der Rück-
wand haften bleibt. Öffnen Sie die Kühl-
schranktür nicht zu häufig.
Â
Es empfiehlt sich, Fleisch und rohen
Fisch locker einzuschlagen und auf dem
Glasfachboden direkt über der Gemüsebox
zu lagern.
Â
Hier bieten sich aufgrund der kühle-
ren Luft die besten Lagerbedingungen dafür.
Â
Obst und Gemüse sollte getrennt
gelagert werden, damit ethylenempfindli -
che Gemüsesorten (grüne Blätter, Brokkoli,
Karotten usw.) nicht durch ethylenausschei-
dendes Obst (Bananen, Pfirsiche, Aprikosen,
Feigen usw.) angegriffen werden.
Â
Legen Sie kein feuchtes Gemüse in
den Kühlschrank.
Â
Die Lagerdauer für Lebensmittel
hängt zum einen von der Anfangsqualität
des Produkts ab. Zum anderen ist aber auch
eine ununterbrochene Kühlkette vor der
Einlagerung im Kühlschrank ein wichtiges
Kriterium.
Â
Das aus dem Fleisch austretende
Wasser kann andere Produkte im Kühl-
schrank verderben. Verpacken Sie Fleisch-
produkte deshalb immer gut und wischen
Sie ausgetretene Flüssigkeiten auf den
Fachböden ab.
Â
Legen Sie keine Lebensmittel vor
den Luftkanälen ab.
Â
Verbrauchen Sie abgepackte Le-
bensmittel vor dem empfohlenen Mindest-
haltbarkeitsdatum.
Bitte passen Sie auf, dass die Lebensmit-
tel nicht den Sensor berühren, der sich im
Kühlschrankabteil befindet. Die Lebensmit -
tel dürfen den Sensor nicht berühren, damit
die optimale Aufbewahrungstemperatur im
Kühlabteil erhalten bleibt.
Â
Für den normalen Betrieb reicht eine
Temperatureinstellung Ihres Kühlschranks
auf +4 °C aus.
Â
Das Kühlfach sollte eine Temperatur
im Bereich von 0 - 8 °C haben, frische Le-
bensmittel unter 0 °C vereisen und verfau-
len und über 8 °C erhöht sich die Keimbe-
lastung und der Fäulnisprozess.
Â
Legen Sie keine heißen Lebensmittel
in DE - 64 den Kühlschrank, sondern lassen
Sie diese erst außerhalb abkühlen. Heiße
Nahrungsmittel führen zu einer Erhöhung
des Kühlgrades Ihres Kühlschranks und ver-
ursachen Lebensmittelvergiftungen sowie
unnötige Lebensmittelverderbnis.
Â
Fleisch, Fisch usw. sollten in dem
für diese Lebensmittel geeigneten Kühlfach
aufbewahrt werden und das Gemüsefach ist
für Gemüse vorgesehen. (falls vorhanden)
Â
Um Geruchsvermischung zu vermei-
den, werden Fleischprodukte, Früchte und
Gemüse nicht zusammen gelagert.
Â
Lebensmittel sollten in geschlosse-
nen Behältern in den Kühlschrank gestellt